南瓜到底有什麼作用？ 南瓜有什麼好處？

南瓜中對人體有益的成分有：多醣、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素和多種微量元素。 各種成分的功能：

多醣：南瓜多醣是非特異性免疫增強劑，可以改善機體的免疫功能，促進細胞因子的產生，通過啟用補體等途徑在免疫系統中發揮多方面的調節作用。

類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，在體內具有重要的生理功能，對上皮組織的生長分化、維持正常視力、促進骨骼發育具有重要的生理功能。

礦物質元素：南瓜鈣含量高、鉀含量高、鈉含量低，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏鬆症和高血壓。 此外，它還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。 此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明南瓜中免疫活性蛋白的含量更高。

脂質：研究發現，南瓜子中的脂質對泌尿系統疾病和前列腺增生有很好的**和預防作用。

南瓜的價值很高，尤其是這3個部分，可以降低血壓和血糖，清肺清胃，保護心臟！

含糖量低是指含糖量低，但南瓜的碳水化合物含量不高，南瓜由果糖、葡萄糖、澱粉等成分組成。

其中，果糖的比例最大，果糖是最甜的碳水化合物，甜度大約是葡萄糖的三倍。 吸收後，身體不會有負面影響，反而可以幫助糖尿病患者恢復。

南瓜有什麼作用？

1.消腫，滋養胃部。

南瓜是一種高鉀低鈉蔬菜，含有大量的鉀，可以改善身體疲勞和水腫，還具有解毒、消腫和利尿的作用。 小公尺南瓜粥有滋胃的作用，不僅能緩解胃腸道的負擔，還含有果膠，可以保護胃黏膜，促進潰瘍表面癒合，幫助食物的消化。

2.護理**和血液補充。

南瓜含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸和維生素E，可以幫助抗氧化，改善粗糙和暗沉，使它們更有光澤。 南瓜中含有大量的維生素B12、鋅、元素、鐵和葉酸，能促進紅細胞的合成，具有補氣補氣、補血的作用。

3.調理三個高點。

南瓜中含有大量的鉀、果膠和粗纖維，具有調節三高所含微量元素的作用，果膠可以減緩餐後血糖的公升高，但南瓜的熱量比較高，所以糖尿病患者要控制用量。