面板果凍的家庭練習，面板果凍的家庭實踐步驟

面板果凍的做法如下：1.鍋裡放水，把肉皮放進鍋裡煮五分鐘，關火，去掉脂肪刮掉脂肪，把肉皮切成細條。

2.鍋中放水，加入適量料酒，將肉皮再次放入鍋中，煮沸50分鐘，關火，取出備用。

將肉皮（180克至200克）放入豆漿機杯中。

3.水位可以上公升或下降。

4.選擇所有五種穀物和公尺糊開始，等待生產完成。

5.倒入裝有少許鹽的容器中，讓它冷卻。

材料：豬皮500克。

調料：色拉油適量、鹽適量、醬油適量、八角茴香適量、花椒適量、水適量。

方法：1將肉皮解凍，在冷水中焯水，煮沸以去除油脂和雜質。

2.冷卻後，需要清理脂肪和殘留的毛髮，以免影響口感。

4.將冷水和切好的肉皮放入鍋中，水比肉皮高約2倍。

5.煮沸並撇去泡沫。

6.轉小火，蓋上蓋子煮沸。 煮，煮，煮，煮，煮

7.煮至水肉皮基本齊平，加入黑醬油調節顏色，如果喜歡水晶皮果凍，也可以不用管。 我一般不喜歡把調味料放在沸騰的果凍裡，以保持它的純淨，吃的時候味道要看調味料。

8.冷卻後凝固成果凍，用牙籤沿邊緣畫乙個圓圈，將果凍整體取出。 邊吃邊吃，邊吃邊切，隨心所欲。

如何製作果凍：

1.首先，將肉的皮清洗乾淨，最重要的是必須去除皮上的毛髮，這樣味道才會好。 之後，在鍋中加水，將肉皮放入煮沸中一小段時間後取出，待不熱晾一會兒，趁熱用刀切掉肉皮上的油，然後用水洗淨。

最後，將洗淨的肉皮切成小條放入乾淨的鍋中，加入肉皮一半以上的水（如果想要純白色的水晶果凍，不需要放任何調味料，為了去除魚肉，可以放一些料酒; 如果想好看顏色，可以在鍋裡加點醬油，這樣會略帶醬汁色，放在盤子裡會更好看），然後用大火煮沸，改用中小火煮至湯汁濃稠，待收到一半左右的水後再關火， 讓它冷卻並倒入容器中，然後放入冰箱。2.吃前最好在上面撒上一些蒜芽絲或香菜（我今天家裡沒有蒜芽或香菜，所以暫時用芹菜葉搭配顏色） 3

湯裡淋上少許淡醬油、醋、香油，味道鮮美。

製作果凍的訣竅，果凍很好吃，方法超級簡單。

皮果凍的煮法，家常肉皮果凍的方法，非常簡單易學。

果皮果凍的家庭烹飪方法的步驟如下：

材料：豬皮500克，水2公公升。

輔料：生薑10克，料酒10克，料酒2湯匙，八角2顆，肉桂1小塊，月桂葉2片，淡醬油（鹹）適量，黑醬油（色素）適量，鹽適量。

步驟： 1.準備無毛豬皮。

2.將豬皮放入大鍋中，加入足夠的水蓋住豬皮，加入薑片和料酒，蓋上蓋子用大火煮。

3.煮沸後，蓋上蓋子繼續煮5分鐘。

4.取出並用冷水沖洗，然後刮掉油脂，刮並切成細小條，用清水沖洗。

5.準備煮果凍的香料。

6.將八角茴香、月桂葉、肉桂放入小料袋中，不要使用薑片。

7.將豬皮、2公公升水、薑片、香料包一起放入鍋中，煮沸，蓋上蓋子轉小火煮1小時。

<>9.關火，挑出調料包和薑片扔掉，剩下的倒入容器中，先在室溫下冷卻，然後放冰箱冷藏過夜。

10.將容器倒置，果凍就會出來。

11.切成小塊即可食用。

面板果凍的做法如下：或攻擊材料：豬皮400-500克，水約1200-1500克，蔥10克，生薑8克，八角1顆，花椒5-8粒，生抽適量，鹽適量。

1.將豬皮在鍋中用冷水焯水，煮至豬皮捲起後立即取出，不要煮太久。

2.用刀刮掉豬皮上的脂肪，並拔掉豬毛。

3.將水、花椒、蔥薑、八角、生抽、少許鹽放入鍋中煮沸。

4、將蔥薑從開水中取出，花椒中只留下八角形的襯衫和弟弟，倒入盆中，將豬皮切成小塊或條狀放在一起。

5.用蓋子蓋住盆，如果家裡沒有蓋子，可以用保鮮膜代替，然後戳幾個小孔。

6.在鍋中蒸至少乙個小時，蒸完後取出，冷藏不少於12小時後才能切成塊食用。

家庭實踐面板果凍的步驟：

配料：豬皮1斤，蔥薑10克，料酒一勺，鹽少許，黑醬油一小勺。

1.將豬皮放入冷水鍋中煮沸撈出，刮去皮中的脂肪，刮乾淨的豬皮，清洗切碎，繼續洗淨的豬皮（5-6次），直到水清。

2.將另一鍋冷水放入豬皮中煮沸，比例為一斤豬皮和三斤半水，邊煮邊撇去泡沫。

3.撇去泡沫，小火煮2小時（好吃又費力），放少量鹽，少許淡醬油調色，小火煮40分鐘至1小時。

4.如何確保煮沸，因為熱量不同，沒有辦法確定煮沸了多少水，可以用公尺勺判斷，將湯蘸在勺子底部抬起來，能夠將湯抬高10厘公尺就好了， 並將煮沸的湯放在合適的盆或盤子中，沒有生水冷卻，寒冷的天氣放一夜就好了，熱點最近要放在冰箱裡。

5.此此冷隔夜，切開透明光亮，院盤用蒜汁調味，蒜芽紅辣椒色澤鮮美。

將豬皮煮洗淨，切成細條，加鹽放入鍋中，加水小火煮沸煮2小時，具體方法如下：

材料。 材料：豬皮500克，水1800克。

輔料：鹽20克，小蘇打10克。

1.將豬皮放入一鍋冷水中煮沸。

2.趁熱用刀將油脂除去，用鑷子清理剩餘的豬毛。

3.刮掉油脂後，用沸水洗淨，然後切成細條。

4.加入粗鹽。

5.小蘇打後，用手揉搓豬皮。

6.用鹽和小蘇打清洗，然後用熱水清洗。

7.最後，將洗淨的豬皮放回鍋中，加水，用小火煮沸，煮2小時。

8.煮熟的豬皮和湯冷卻後，是皮凍。

9.成品。 <>

筆記：刮完油脂後不要直接去鍋裡，用蘇打水揉搓幾次，然後用水洗淨。