什麼蟲子可以吃？ 什麼是可食用的蟲子？

以昆蟲為食並不罕見。 如今，昆蟲已成為高階菜餚。 據有關資料顯示，我國食用昆蟲不少於100種。

其中，蠶蛹和蝗蟲是“家常菜”。 在這裡，我們將介紹一些來自我國北部和南部各地的新奇昆蟲菜餚。 天津人喜歡吃蚱蜢。

秋末，當蚱蜢的肚子裡裝滿要產卵時，將翅膀和小牛犢剪掉，等它們活著後，放入油鍋煎炸食用，是當地地道的風味食品。 靠近天津的彝縣，有著獨到的眼光，將活蚱蜢冷凍包裝作為高檔營養食品出口到日本，也創造了大量的外匯！ 殺蟲、填飽口氣、贏票真的是三贏。

山東人喜歡吃一種叫做蟲子的草蟲。 到了秋天，當蟲子懷孕了，肚子很大的時候，農民們會抓住它，用油炸到變黃，這是當地最珍貴的美食。 家裡越有錢，越愛吃炸牡蠣的野味，以顯示自己懂食，善於吃。

山東人也愛吃蠍子。 秋天，蠍子休眠時，就到鄉下翻大石頭，捉冬蠍子，砍掉頭尾，放在火裡烤或炸吃。 河北人吃蝗蟲。

當蝗災發生時，老百姓用布袋遮蓋在天空中飛翔的蝗蟲大軍，如雨霧，乙個掩護可以覆蓋幾十百隻。 捕獲的蝗蟲被斬首，放入油鍋中油炸，成為香酥脆的美味佳餚。 雲南傣族的蟲宴聞名於世，蟲香四溢。

知背肉餡“、”炸竹蟲“、”炒蚱蜢“、”蟋蟀拌醬“、”蚱蜢蛋拌酸“、”涼土蜂籽“、”甜淡木蟲“、”清水蠶蛹湯“，都是原汁原味的蟲味菜餚。 一道菜是“醬汁拌蟋蟀”，方法是去掉蟋蟀的翅膀和內臟，然後將刀切成肉醬，拌入蔥、姜、辣椒等調味料，製成紫色糊狀即可食用。 其他一些用醬汁法製作的昆蟲菜餚：

例如，去掉蟬的翅膀、頭和腳，蒸蟬體，切碎，然後將蟬醬與香料混合; 擠滿幼蛹的蜂窩用手擠壓，將乳白色的蜂蛹汁和切碎的殘渣與香噴噴的虎杖等香料混合製成蜂蛹醬，蘸上配菜食用，新鮮甜美，美觀！ 粵菜的昆蟲菜餚更美味。 清脆的“白白龍”、香氣濃郁的“桂花蟬”、焦嫩的“香炸蛆”、甘美的“椒鹽蝨”、“椒鹽蟋蟀”、“椒鹽蛆”，口感淡淡，神秘清新。

進入粵菜食譜的昆蟲種類繁多，如螞蟻、白蟻、蠍子、蠶蛹、蟋蟀等，鮮、甜、辣、酥、嫩。

造粒是一種養殖的蛆。

1.蠶蛹、蠶蛹又稱小蜜蜂，是高蛋白營養素。 晚蠶砂（蠶糞）、蠶蛻、蠶繭、白喪蠶（感染蠶病和死亡的蠶）等，均用於藥用。

2、蟬營養豐富，幹蛋白含量達70%以上，脂肪含量7%左右，維生素及各種有益微量元素高於一般肉類食品，堪稱當今食品中的蛋白質之王。

3.竹筍昆蟲，作為一種高蛋白動物，竹筍昆蟲在西南地區有一種非常經典的食用方式。 首先，砍掉竹筍的四肢、爪子和翅膀。 然後，在熱油鍋中用中火煎一分鐘，然後轉為小火燉7分鐘，濾出油，加入辣椒、胡椒、鹽、少許味精，翻炒即可！

4.蚱蜢富含甲殼素，營養專家認為甲殼素被稱為人體僅次於蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質的第六大生命元素。

5.龍蝨，藥食昆蟲，風味獨特，營養豐富，素有“水中人參”之稱，龍蝨味道鮮美，可油炸、油炸、烘烤，經烘烤後用香料調味料炒製，酥脆可口，廣東人喜歡吃龍蝨; 也可以製成滋補酒，可以補腎健脾。

能吃的昆蟲有蟋蟀、蠍子、蚱蜢、螞蟻、龍舌蘭蟲等，其中蟋蟀是全世界都在使用的昆蟲，蛋白質含量極高，蠍子只需要去掉尾巴就可以煮熟使用，此外，蚱蜢隨處可見燒烤店，鈣含量非常豐富。

1.蟋蟀。 可以吃的昆蟲是蟋蟀，蟋蟀一直是世界上比較悠久的食物之一，可以通過在烤箱中烘烤並浸入一些鹽和油來食用，如果用玉公尺、穀物和蔬菜餵養它們，它們會有堅果和玉公尺的味道。

2.蠍子。 能吃的昆蟲是蠍子，蠍子的味道比較和螃蟹差不多，因為蠍子的尾巴含有毒素，所以使用前需要清除，剩下的毒素在高溫烹飪下會逐漸消失，不會對人體健康造成危害。

3.蚱蜢。 食用昆蟲包括蚱蜢，蚱蜢含有大量的蛋白質和鈣質，可以為人體補充多種營養物質，蚱蜢一般是油炸或烤製食用的，但蚱蜢的腿和翅膀營養價值低，影響食用的味道，所以可以在食用前將其去除。

1.龍舌蘭蟲。

它還有乙個非常令人費解的名字，梅斯卡爾蠕蟲，這是一種類似龍舌蘭的葡萄酒，墨西哥人將其放入梅斯卡爾瓶中以證明葡萄酒是正宗的。

2.螞蟻。 螞蟻吃起來簡單好吃，比如切葉螞蟻，嘗起來有點像培根，生吃有點像堅果，炒起來有點像爆公尺花。 還有嘗起來像檸檬的檸檬螞蟻，還有味道略帶酸味適合生吃的蜜罐螞蟻，喜歡甜味的朋友一定會被它迷住。

3.竹蟲。 在泰國，人們可以用炸竹蟲做一頓大餐。 它看起來不太好，但它很甜。

4.蜜蜂。 據說蜜蜂幼蟲和成蟲的鮮味令人驚嘆，有些人蘸著黃油烤吃，或者油炸做成蜜蜂餅乾，有培根和炸蘑菇的味道。 所以蜜蜂嘗起來不甜。

5.甲蟲。 地球人似乎很喜歡甲蟲，佔世界昆蟲食物的31%，排名第一。 畢竟，炸甲蟲的味道是很少有人能拒絕的。

燕子、啄木鳥、青蛙、七星瓢蟲、紅眼蜂、蜻蜓、蝙蝠、螳螂都可以吃害蟲。 還有一些有益的微生物可以殺死害蟲。 如阿維菌素、蘇雲酸菌等。

1.燕子：它們以昆蟲為食，一向習慣於捕食空中的飛蟲，不擅長在樹縫和縫隙中尋找昆蟲食物，冬天也不能像橡樹松雞和雷鳥那樣雜食性漿果、種子和葉子（有些針葉樹種即使在冬天也不會落葉）。

2.青蛙：愛吃小昆蟲，善於尋找會動的小昆蟲，它在捕捉昆蟲時的動作：乙隻青蛙躺在小土坑裡，後腿蜷縮在地上，前腿支撐，嘴巴張開臉朝上，肚子鼓鼓的等待什麼。

3.七星瓢蟲：

4.紅眼蜜蜂：

它是一種卵寄生蜂，可寄生玉公尺地螟、粘蟲、條螟、棉鈴蟲、草地貪夜蛾、地虎等鱗翅目害蟲的卵。 紅眼黃蜂是一種非常有用的昆蟲。

5.蜻蜓與坍塌局：

捕食飛蟲。 蚊子等對人體有害的昆蟲，但它們的飲食習慣範圍很廣，因此不能依靠它們來控制某種害蟲。 已知的物種不超過 5,000 種。

食用昆蟲有甲蟲、毛毛蟲、蜜蜂、黃蜂、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀、蠶蛹、蝗蟲等。

昆蟲的蛋白質含量很高，是普通肉類和魚類的兩倍多。 同時，它還具有繁殖速度快、產量大等優點，比經常吃的雞肉和豬肉便宜很多。

此外，昆蟲還含有豐富的維生素和礦物質，如鋅、鐵、鈣等元素，遠比普通肉類更有營養。 資料表明，牛肉每 100 克含有 6 毫克鐵，而蝗蟲每 100 克含有 8 毫克至 20 毫克鐵。

雖然它們可能看起來令人望而卻步，但它們具有意想不到的藥用特性。 讓我們來看看橙色房間！

第一種蟲子是蟬。 蟬蛻在中藥中有著廣泛的應用，它具有清熱解毒、改善咽音的作用。 蟬也可能有失聲、喉嚨痛等症狀。 我為大家找到了乙隻蟬，讓大家可以更好地了解它的樣子。

第二種蟲子是蠶蛹。 蠶蛹營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的食物。 在中醫中，蠶蛹具有補陰補腎、潤肺止咳的作用。

第三種蟲子是蜂箱。 蜂巢富含蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，被譽為“天然營養庫”。 在中醫中，蜂箱具有補血、鎮靜神經、降血脂的作用。

第四種蟲子是蟋蟀。 蟋蟀富含蛋白質、鈣、磷等營養成分，是一種營養價值很高的食物。 在中醫中，蟋蟀具有暖氣活氣、補腎、強陽功的作用。