如何為混合洋蔥的真菌製作美味的小貼士

我們生活中要注意木耳的食物，一般不適合一些高血壓和糖尿病患者。 對於木耳與洋蔥混合的製備方法，我們平時可能沒有嘗試過，但是我們建議大家可以學習將木耳與洋蔥混合，這將有助於改善飲食，希望您能學習。

介紹真菌與洋蔥混合的做法。

洋蔥混木耳，黑木耳甜而扁平，回脾、肺、肝、大腸經絡。 主要用於治療氣虛血、肺虛咳嗽、咯血、痔瘡出血、女性漏液、月經不調、瘀傷等。 洋蔥，俗稱青蔥。

被譽為歐洲“美食女王”，營養豐富，除無脂肪外，還含有蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸等營養成分。

第一版。 配料：洋蔥30克，黑木耳（最好是野木耳）20克，調味料適量。

方法; 1、將黑木耳浸泡在水中，挑選雜質以備後用;

2.洋蔥洗淨切絲，放在盤子裡;

3.將黑木耳加入洋蔥盤中，加入適量個人喜歡的調味料，攪拌均勻，加入少許蒜末即可食用。

第二版。 材料：浸泡木耳150克，蔥半個，青紅辣椒半個，花椒1茶匙，辣椒乾2個。

調味料：鹽1克，生抽醬油1茶匙，醋1湯匙，油1湯匙。

方法; 洋蔥混合木耳法**（10張） 1、洋蔥、青椒和紅辣椒洗淨切絲; 在沸水中焯一下真菌;

2.將鹽、淡醬油和醋混合均勻;

3、將乾辣椒切碎，與花椒一起放入勺子中，加油，放在火上至辣椒香;

4.將木耳、洋蔥、青椒、紅辣椒和調味醬的第二部分攪拌均勻，倒入香油，翻動均勻！

木耳營養豐富，不僅富含蛋白質，還含有多種維生素和礦物質，尤其是鐵的含量極高，每100克木耳幹中含有鐵185毫克，是肉類的100倍。 因此，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極好食物。 黑木耳還具有潤腸解毒的作用。

黑木耳中的腺嘌呤核苷對抑制血栓形成有顯著的作用，因此也是中老年人的極好保健食品。 黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞結石等內源性異物也有顯著的溶解功能。 黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，使結石剝落、分化、侵蝕，使結石還原排出。

我們在生活中吃混合了洋蔥的真菌，這種食物具有很大的營養價值，主要是因為真菌含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。 對於真菌，我們在生活中吃到的一些具有潤腸解毒作用，能分解結石等，是老年人的保健食品。

洋蔥與黑木耳混合可以調節脂肪肝。

真菌與洋蔥混合的美味方法：

1.將野生黑木耳浸泡在冷水中，去掉根部，洗去淤泥，撕開大小以備將來使用。

2.洋蔥洗淨切絲，紅辣椒切絲，香菜切絲，蔥薑蒜洗淨切絲。 家庭餐桌上的小冷菜洋蔥和木耳“，幾分鐘就學會了，令人耳目一新。

3.是製作食用油，在冷盤中將油與精油混合，加入適量色拉油，用小火加熱，涼火，加入胡椒粉和乾辣椒，用小火翻炒，然後加入蔥、姜和蒜片，用小火翻炒，翻炒至乾辣椒變脆， 這不是糊狀物，大蔥、姜和大蒜變黃，倒入小鍋中備用。

4.找乙個小鍋，把洗乾淨的黑木耳放進小鍋裡，加入洋蔥絲、紅辣椒絲和香菜。 家庭餐桌上的小冷菜洋蔥和木耳“是幾分鐘後學會的，令人耳目一新。

5.調味時，加入一些準備好的食用油、鹽、白醋、白砂糖、味精和芝麻油，用筷子攪拌均勻，放在盤子裡即可食用。 不要在這裡用手攪拌冷菜。 用手攪拌的盤子沒有形狀。

強調用筷子混合蔬菜。 家庭餐桌上的小冷菜洋蔥和木耳“是幾分鐘後學會的，令人耳目一新。

洋蔥與木耳混合的家常方法如下：工具 材料：木耳幹80克，蔥1根，香菜20克，大蒜3瓣，紅辣椒2個，陳醋3勺，糖1勺，醬油，鹽，食用油，少許味精。

1.將真菌快速浸泡在溫水中（約10分鐘）。 清理浸泡的真菌。

2.將水擦乾（比較尋找大花，用手撕開），放在一邊。

3.將青蔥去皮，用清水洗淨，控制水分，切成絲，放在一邊。

4.將香菜清理乾淨，控制水分，切成10厘公尺長約10厘公尺的小段，放在一邊。

5.切少許蒜末。

6.將紅辣椒切成小塊，放在一邊。

7.將陳醋三湯匙，糖一勺，少許醬油，鹽和味精放入碗中，攪拌均勻（拌蔬菜時也可以直接放入調味料，這樣鹽和味精就可以溶解了）。

8.在鍋裡放少許油加熱，油熱六七倍後關火。

9.稍微冷卻，將油倒入一碗紅辣椒中，然後炒入辣椒油中。

10.將洋蔥和木耳放入較大的碗或盆中，以便於混合。 然後加入蒜末，混合混合醬汁，攪拌均勻。

11.加入香油、炸辣椒油，攪拌均勻。

12.最後，加入香菜，攪拌均勻。

13.成品圖紙。