請問，你喜歡在家做什麼樣的家常菜？

在家裡，我經常做一些簡單的家常菜，比如炒油菜、香菇土豆燉雞腿、炒雞腿菇等。

它們都不難製作，它們非常簡單，每個人都可以掌握它們一旦製作出來。

下面我分享他們是如何做到的，希望對您有所幫助！

炒菜]採摘後將油菜洗淨，將大蒜切成小塊備用。

將水倒入鍋中，放點鹽，倒入少許油，將水燒開放入洗淨的油菜中焯水，焯水後再取出放入冷水中冷卻以備後用。 在另乙個鍋裡，將油倒入鍋中，將油加熱放入蒜瓣，炒至香，放入油菜，倒入醬油和油，加入一些鹽調味，翻炒均勻後再放在盤子上。

蘑菇和土豆燉雞腿]。

將生薑切成絲切片，將蔥切成蔥絲，將幹香菇浸泡在水中，將胡蘿蔔和土豆去皮切成小塊，將雞腿切成中等大小的雞大腿以備後用。

鍋內倒水，放入薑片，倒入料酒，將雞腿放入鍋中冷水焯，焯至雞腿變白，再取出。 燒油，燒油，將薑絲和蔥放入鍋中炒香，香味過後炒雞腿，倒入少許料酒，將雞腿表面炒至有些燒焦，放入土豆片和胡蘿蔔片，倒入醬油， 翻炒均勻倒入適量水，水未沾滿食材，放入浸泡好的蘑菇，煮沸後轉小火燉半小時左右，加入鹽、白砂糖和五香粉調味，開啟大火收集汁液，湯快結熬時放入一些味精， 翻炒均勻即可食用。

炒雞腿菇]將青椒切成小片，蒜蓉切碎，將雞腿蘑菇洗淨，切成薄片備用。

加熱油，加熱油，加入蒜末炒香，加入雞腿菇，翻炒幾下，放入青椒片和紅辣椒片，加入鹽和黑胡椒粉，繼續翻炒，翻炒至雞腿菇煮透，加入少許雞精調味，翻炒均勻後上盤。

簡單、省時、美味的炸雞腿菇準備好了，可以嘗試製作。

在家裡，我經常在鍋裡做炸薯片、炸豆芽、薯片和蒜末，並加入調味料。 將蒜末炒香後，加入並用調味料翻炒。

辣椒炒雞蛋製作簡單，營養豐富，味道鮮美，與公尺飯相得益彰。 準備一些青椒和紅辣椒和丁，根據個人需要放入雞蛋，攪拌在一起直接煎炸。

糖醋排骨、回鍋豬肉、烤牛排肉、紅燒雞、啤酒鴨、清蒸鱸魚、水煮豬肉片、白剁雞、炒土豆絲，這些都是我在家最喜歡的家常菜。

土豆絲。 冷黃瓜製作簡單，吃起來味道鮮美。

酸辣土豆絲，酥脆爽口。

看完後我有胃口[舔螢幕][捂住臉]。

我最常在家做的菜很多，有光環和素食，有熱菜和冷菜，有蒸菜和烤菜，比如紅燒牛肉、辣雞塊、炒尖、蒜蓉水菠菜、狗枸杞山藥牛尾湯、蒜蓉金針菇、麻婆豆腐、魚味豬肉絲、 等等，還真只提一道普通的菜，它被設定為鹹烤白條，主要與喜歡吹軟點的老人有關，鹹烤白精選三鮮肉，在鐵鍋中燒焦後洗淨皮，煮沸加熱徹底後，用糖、醋、醬油著色， 原來兩三年的育肥豬現在豬皮薄，不需要走這個工序，把有色豬肉切成一厘公尺厚左右的片，放進大號碗裡，再加入生薑、大紅包花椒、搗碎水、大豆

用鮮花和辣椒炒雞肉。

魚味肉絲，簡單又營養！ 有肉有素，酸甜有味，味道很濃郁！ 光是想想我就流口水！

我常用的食材是白玉公尺、胡蘿蔔、黑木耳、肉絲！ 先把肉絲放進鍋裡翻炒，肉變白層好，再炒剩下的蔬菜，生炒，然後把肉絲倒入鍋裡一起炒，再倒入魚味的肉絲醬，稍微攪拌一下，就可以放出來了， 撒上芝麻和蔥，裝飾一下！

炒菜，瓜是瓜，豆（角）是豆子，沒有一點綠葉的蔬菜是不夠的。

回到鍋肉。 炒蔬菜。

煮魚，不會發胖，裡面有魚和蔬菜，有公尺飯也有酒，秋冬季節有湯水吃熱氣騰騰，很涼。

水煮魚不應該侷限於書上的練習，你可以加任何你喜歡的蔬菜，但要記住，洋蔥、姜和蒜是少不了的，芹菜也是必需的，我平時喜歡加點豆腐，這樣上桌後，豆腐就很熱，吃起來很愉快。

<>冰粉。 <>

排骨湯配玉公尺和紅棗。

混合醬汁的混合麵條。 <>

紅燒大蝦。 <>

酸菜魚。 <>

冷皮蛋。

最好的是西紅柿炒雞蛋。 簡單又營養，也適合**期的人食用。 將雞蛋炒熟，將西紅柿壓碎並澆入調味料，平底鍋完美無缺

我的拿手菜是酸菜魚，全家人都很喜歡。

我和我的家人最好吃中國東北的名菜，燉豬肉配粉絲。 你吃得越多，它就越吸引人。 如果同事吃飯或親戚朋友來家裡，這是必吃的菜。

夏天沒胃口，廚房太熱也不想做飯，蔥油面找出來！

我最好的蔥油麵只需要3種食材，4個步驟，10分鐘吃，一次多，乙個月就可以吃。

我最喜歡的家常菜是醬汁炒雞蛋、辣椒薯片、肥腸、秋刀魚、醬汁牛肉等

家常菜中，我最擅長的菜是麻婆豆腐，我覺得這道菜很好吃，又辣又香，很適合自己的口味，而且製作很簡單，不是很繁瑣。

紅燒肉，糖醋里脊肉，京都醬豬肉絲。

素食菜餚：冷苦菊、虎皮青椒。

就這麼簡單。

將豆腐用油炒，撒上鹽。 如果人多一些，你可以做好......現在有這麼多食材，魚燉排骨酸甜可口！

如果你不怕變胖，你也可以買一些雞翅和可樂一起燉，炒一道素菜，用豆麵醬、孜然和糖炒魷魚。 最主要的是要快樂。 生日快樂，松花蛋，一般可以去超市買點豬肝、香腸、西紅柿做冷菜不知道你年紀，然後買點海鮮做飯，牛肉，黃瓜。

做法：1、去掉西蘭花粗壯的莖，撕成小塊（不能用刀切，會散開），將大蒜切碎，辣椒切成菱形片，鮮蝦去皮成鮮蝦留。 （可以提前用公尺酒和白胡椒醃蝦，也可以等炒好炒成公尺酒） 2.在炒鍋中燒開油，放入西蘭花鍋中1分鐘後拿出來備用，在炒鍋中使用流行的蒜蓉醬，然後放入新鮮的蝦，用中火翻炒，待新鮮的蝦褪色，倒入公尺酒和少量的醬油和糖， 加入西蘭花和辣椒，快炒人氣，最後放鹽倒入少量香油！

原料：肥腸400克、鵝血300克、農家菜200克、青椒、紅辣椒、野辣椒、黃椒、八角、好姜、乾辣椒、少芝麻、食鹽、雞精、黑醬油、骨湯、白胡椒、食用油。 方法：

1、將冷水放入鍋中煮沸，加入肥腸、匯元老醬油、八角、好姜、乾辣椒、芝麻，再舀起切成斜刀片備用。 2.將鵝血切成薄片，將辛奇切成結，放在一邊。 3.將適宜的食用油倒入網鍋中，倒入青紅辣椒節、野辣椒、辛奇省油1min，然後放入肥腸塊，加入老醬油王爆鍋著色，加入骨湯煮沸，放入鵝血加鹽， 白胡椒、雞精、醃姜、黃鑼椒、八角、好姜、芝麻、乾辣椒，煮好肥腸嚐嚐即可出鍋放盤。

材料：草魚1條、辣椒1個、蒜瓣3瓣、蔥1個、豆沙1湯匙、生抽醬油1勺、鹽適量做法：1

將草魚清理乾淨，兩面各拉兩刀，方便風味2辣椒、大蒜和大蔥被切成硬粒鍋中加入適量油，煮沸後加入魚，炒至正面呈金黃色 4

加水適量，加入蒜蓉醬、淡醬油、豆沙一湯匙及鹽適量5紅煮沸後，用小火，蓋上蓋子，燉10分鐘至6關火，撒上胡椒粉和蔥。

魚味豬肉絲、冬瓜紅燒肉、紅燒肉、土豆牛肉、紅燒排骨等，這些菜品色彩鮮豔，味道十足，非常美味。

梅子蔬菜扣住肉，包裹在綠色蔬菜中。 紅燒雞蛋、肉末蒸雞蛋和蘿蔔。

較好的家常菜主要有宮保雞丁、魚絲味豬肉、土豆絲、酸菜魚等，都很受歡迎。

原料：嫩豆腐200克、黃瓜200克、鹽、蔥、淡醬油、味精、澱粉、食用油 適當做法： 1 將豆腐切成厘公尺厚的小塊，放入沸水中，舀起瀝乾水分 2 黃瓜去皮，清洗乾淨，切成稜柱形旋轉刀塊 3 鍋大火， 倒入植物油煮至百分之八十熱，放入黃瓜，微炒4加入白湯、淡醬油、蔥段，煮沸後倒入豆腐水，改成文火至豆腐撈起，湯剩下一半後，再改成大火，微微燃燒。

5.放入味精、鹽、水澱粉增稠，放在盤子裡。

做法：1.將蘑菇片在冷水中浸泡30分鐘，清洗乾淨。 浸泡真菌水以過濾掉殘留物並保留。

五花肉切成薄片，蔥切成薄片，老薑切成薄片。 將蘿蔔洗淨，切成薄片。 2、鍋裡放油，把火燒到7分鐘，把五花肉倒進火鍋裡5min，等五花肉變油，倒入小蘿蔔片、薑片和蔥片，再把鍋爆開3min，直到水熄滅。

3.加入少許醬油、油、鹽、白胡椒粉，倒入蘑菇片和少量浸泡過的蘑菇湯（鍋中食材不到一半），蓋上蓋子，中火燉5min，開啟瓶蓋後，改成大眾，將果汁接成微乾， 加入雞精粉和香油出鍋。

原料：豬肚、大蒜、青紅辣椒、食鹽、涼拌醬油、白砂糖、白胡椒、味精、水澱粉 做法： 1.將豬肚煮沸，切成薄片。

將蒜蓉桌切成小段，將青椒和紅辣椒切成薄片。 將炒好的姜和蒜放入鍋中，將肚皮片放入油中煎。 2、根據個人喜好加入鹽、冷白菜、淡醬油、白砂糖、白胡椒粉、味精等。

加入青椒片和紅辣椒片，最後倒入一些水和木薯澱粉中。

方法：1將炒鍋（炒鍋煮沸），將五花肉皮向下焯水，使其變黃，然後沖洗乾淨。

將五花肉切成小塊，準備八角、肉桂、姜和薑片，放在五花肉上，放在一邊。 2.將精心準備的五花肉放入鍋中翻炒，直至略微收縮。

加入冷水吞沒五花肉的量，然後放入黑醬油、淡醬油、公尺酒、老冰糖，煮沸後，煮熟肉時用中小火燉，讓我們提前準備好竹筍，鍋中加水，將帶殼的竹筍煮沸，煮沸5-10min（燉的水平是竹子筍殼完全褪色），竹筍煮熟後，舀起冷卻，剝殼保留。4.肉燉45min後，揭開蓋子，放入少許乾辣椒，然後倒入竹筍，再放少許鹽。

攪拌均勻，燉至幹。

拉紅薯。 材料。

紅薯（紅薯）500g; 200克糖

方法。 準備食材。

刮掉紅薯的皮，切成大塊。

將足夠的植物油倒入炒鍋中，用中火加熱，當油溫為 5% 時開始煎紅薯（紅薯塊在油中慢慢冒泡）。

將紅薯炒至表面變硬，內部有點軟，然後將紅薯片取出以控制油。

在炒鍋中留少許油，減少熱量。 將糖倒入鍋中並不斷攪拌。

直到融化。 當糖融化並呈現淺琥珀色時，倒入炸紅薯，快速攪拌並攪拌均勻，即可食用。

紅燒羊排。

材料。 羊排; 胡蘿蔔; 土豆; 黑醬油; 鹽; 八角; 胡椒; 酒; 糖。

方法。 將羊排洗淨，用熱水焯水。

將熱水焯水兩次，然後用溫水洗去羊排表面的血泡。

將洗淨的羊排放入高壓鍋中。 加入切碎的蔥薑片，加入白葡萄酒1茶匙，加入2ba3，牛角，放入四川花椒的香料盒中。

加入適量的溫水。

在高壓鍋中燉 20 分鐘**。

將土豆和胡蘿蔔洗淨，去皮切成方塊。

將燉好的羊排和湯放入鐵鍋中。

加入 1 茶匙半鹽和 3 茶匙黑醬油，加入 1 茶匙糖。

加入土豆和胡蘿蔔，翻炒幾次。

繼續燉。

20分鐘後，趁胡蘿蔔和土豆變軟時關火，加入少許香油，增強香味。