番茄牛肉湯的家常菜譜，番茄牛肉湯的簡單食譜

方法如下：1.將牛肉浸泡在水中1-2小時，以釋放血液。

2.將浸泡好的牛肉切成小塊，用冷水煮沸，除去血沫。 將西紅柿切成十字，在熱水中去皮，切成方塊，放在一邊。

3.用香料炒牛肉，倒入熱水，加入適量的淡醬油，撒上2顆八角，用中小火燉至少半小時。 （一定是熱水，冷水對湯的味道相當破壞。 ）

4.另外，將西紅柿用油翻炒，沙子公升後加入肉湯，擠入番茄醬，加入少量鹽和原鮮，煮半小時。

5. 從鍋裡出來，你就完成了

材料。 牛肉。

建議互相接受。 500克。

番茄。 4（大）生薑。 2片。

蔥。 量。

八角。 2 件

楊梅。 1片。

蔥。 量。

清淡醬油。 量。

酒。 量。 鹽。 量。

雞肉的精華。 量。

方法。 將練習儲存到您的手機中。

1 11 將牛肉切成大小合適的方塊。

2 11 在鍋中用冷水煮沸後，除去血泡，除去冷水，瀝乾水分以備後用。

3 11 將西紅柿切成方塊，將生薑切成小片，將蔥切成小段，將蔥切碎。

4 11 鍋中放適量油煮至50%熱，加入薑片和蔥花，翻炒香。

5 11 將牛肉放入鍋中翻炒，使其變色。

6 11 加入適量的生抽和料酒，翻炒均勻。

7 11 倒入西紅柿，翻炒約五分鐘，翻炒番茄湯。

8 11 將炸好的牛肉西紅柿倒入電飯煲中，加入香蔥片和八角。

9 11 蓋上電飯煲的蓋子，按下烹飪按鈕開始煮湯。

10 11 在煮熟的番茄牛肉湯中加入適量的鹽和雞精，然後放入蔥，攪拌均勻。

技巧： 最好選擇肥瘦的牛肉，有一點筋，味道更好，太瘦的燉牛肉在嘴裡有柴火的感覺。

如果電飯煲沒有煮湯的功能，可以使用高壓鍋，但我個人認為這種慢煮的味道更好。

二、番茄牛肉湯的製作：

食物準備; 將牛肉切成小塊，胡蘿蔔切成薄片，洋蔥切成方塊，西紅柿切成滾刀塊備用;

過熱後，加入1湯匙油，加入牛肉翻炒至變色;

放一勺油，倒入胡蘿蔔，洋蔥炒軟，加入西紅柿，翻炒得到汁液再加入牛肉一起炒;

攪拌均勻後，加水煮沸，蓋上鍋蓋，用小火燉15分鐘;

烹飪前用鹽調味;

1.將青蔥去皮，洗淨，切成絲; 切成薄片的熟牛肉; 雞蛋煮熟，去皮，切成兩半; 將菠菜採摘洗淨，切成厘公尺小塊; 土豆去皮，切成方塊; 胡蘿蔔去皮，洗淨，斜花片切成2片，放入炒鍋，放入香油，加熱，放入切碎的蔥絲炒香，放入胡蘿蔔斜花片，加入花椒燉半熟，放上番茄醬，燉至油紅，放入湯碼3， 將湯煮入雞湯中，放入土豆塊，燉至九熟，加入燉湯碼，加入鹽、胡椒麵、醋、辣椒油，調整好口感。4.食用前5分鐘，放入牛肉片和菠菜段，摘下花椒粒，煮沸，取鍋，放入碗中，每個碗中放入半個煮雞蛋，撒上芝麻，就可以了。

根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。

番茄牛肉湯的家常菜譜如下：工具 材料：牛肉500克，西紅柿3個，洋蔥半個，土豆2個，胡蘿蔔1個，姜一小塊，橄欖油15克，生抽少許，鹽少許，料酒少許，黑胡椒少許，薄荷葉幾片，水適量，鐵鍋1個，砂鍋1個，勺子1勺， 幾個碗，幾個盤子。

1. 清洗所有材料以備後用。

2.用十字刀切開番茄的底部。

3.將土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，生薑切成薄片，洋蔥切丁備用。

4、將牛肉放入裝有冷水的鍋中，加入料酒，煮沸除去泡沫，再煮兩三分鐘，拿起洗淨，瀝乾水分備用。

5.將西紅柿在沸水中焯水，焯水至皮裂，然後放入冷水中。

6.將西紅柿去皮，切成方塊以備後用。

7.將油放入鍋中，將生薑和洋蔥炒至香。

8.將洋蔥炒至略微燒焦，然後加入牛肉塊。

9、炒香，放入西紅柿丁，翻幾圈，加入黑胡椒和生盲抽，炒好水，放一大碗水。

10.水沸騰後，倒入砂鍋中，用大火煮沸，轉小火燉。

11.燉乙個小時，倒入胡蘿蔔和土豆角，加鹽，再用中小火燉20分鐘。

12.將其放入碗中，加入薄荷葉進行裝飾。

番茄牛肉湯的製作方法通常如下：

配料：牛肉、五香酒、香油、蔥、薑片、料酒2茶匙、生抽3茶匙、西紅柿、胡蘿蔔、牡蠣菇、番茄醬3茶匙、鹽、雞精等。

1.將牛肉切成小塊，煮沸一鍋開水，放入料酒將牛肉焯水，然後取出，用清水沖洗乾淨，放在一邊。

2.鍋中倒油加熱，將韭菜和薑片翻炒，倒入牛肉翻炒，牛肉中的水炒熟。

3.然後加入料酒2茶匙，生抽3茶匙，加水，將適量的水浸入牛肉中，大火煮沸，燉約50分鐘。

4.將西紅柿去皮，然後撕成條狀備用，胡蘿蔔切成滾刀，將牡蠣蘑菇洗淨切成條狀，留出3茶匙番茄醬。

5.再開鍋，倒油燒，倒入胡蘿蔔翻炒一會兒，然後加入西紅柿，用抹刀將西紅柿微微擠壓，將西紅柿中的汁液炒熟，再加入牡蠣菇翻炒幾下，加入3茶匙番茄醬翻炒均勻。

6.倒入牛肉翻炒好，然後繼續燉30分鐘左右，最後加入鹽和雞精調味。

番茄牛肉湯是一種非常好的家常營養湯，肉質鮮嫩，湯汁濃郁，老少皆宜。

番茄牛肉湯準備步驟1.牛肉片。

2.胡蘿蔔塊，生薑，切碎的蔥。

3.西紅柿，先用熱水焯一下，皮很容易去除。 切成大塊。

4.先把牛肉炒熟。

5.加入加工過的番茄塊。

6.加入高湯或熱水，煮沸，燉約30分鐘。 在中間，一小撮鹽。

7.烹飪前撒上一些切碎的蔥。

技巧：

如果加點番茄醬，湯會更醇厚。

番茄牛肉湯是一道以番茄和牛肉為主要食材的經典菜餚。 方法如下：

配料：熟牛肉、西紅柿、櫻桃西紅柿、精製鹽、植物油、生薑、洋蔥。

做法：1.將西紅柿去皮洗淨，將去皮的西紅柿切成小方塊。 將牛腩切成手指大小的方塊。

2.將一湯匙油倒入鍋中，倒入西紅柿丁，用小火翻炒，製成番茄醬。 倒入牛腩丁，加入薑片，大火煮沸，倒入鍋中大火煮沸，然後改為小火燉10分鐘。 將洗淨切好的櫻桃番茄倒入兩瓣中，燉 20 分鐘。

3.洋蔥去皮洗淨，切成大塊，將切好的洋蔥塊倒入鍋中，用大火煮沸，加入精鹽，煮沸。

番茄牛肉湯酸溜溜的，有肉有素，搭配得當，不會覺得太油膩太清淡。 以下是我精心準備的番茄牛肉湯的詳細配方，可以參考以下！

成分

番茄牛肉湯。 詳細說明第 1 步將牛肉洗淨切塊，用冷水焯水，再洗淨;

2.將西紅柿和土豆切成方塊，洋蔥切成條狀; 將生薑切成薄片。

3.在冷油中翻炒洋蔥，然後依次加入土豆和西紅柿將上述材料倒入湯鍋中，將牛肉也倒入湯鍋中，然後加入適量水，用大火煮沸

加入薑片和料酒，再次煮沸，轉小火燉約2小時，直到牛肉酥脆 6最後，加入適量的鹽調味。

技巧：

西紅柿炒得很慘，湯會濃一點。

牛肉（138克），西紅柿（5個），土豆（2個），生薑（1 2湯匙）。

醃料：玉公尺澱粉（1湯匙），醬油（1 2湯匙），油（1湯匙）。

調味料：油（3湯匙），糖（1 3湯匙），鹽（1 2湯匙）。

1.牛肉洗淨，順著質地切成薄片，加入玉公尺澱粉1湯匙、醬油1 2湯匙、油1湯匙、薑末1 2湯匙，拌勻，醃製15分鐘備用。

2.將西紅柿洗淨，切成花瓣; 將土豆去皮，切成條狀，浸泡在清水中，放在一邊。

3.在平底鍋中加熱3湯匙油，倒入番茄塊，用大火翻炒，直到西紅柿變軟。

4.將3碗水倒入鍋中，倒入土豆和西紅柿翻炒均勻，蓋上蓋子用大火煮沸，轉中小火燉20分鐘，直到西紅柿完全變軟。

5.倒入醃好的牛肉攪拌均勻，加入1 3湯匙糖和1 2湯匙鹽調味，煮至牛肉變色，即可從鍋中取出。

1.先將番茄片在鍋裡翻炒，炒至番茄變軟，再加水燉，一可以縮短烹飪時間，二可以使西紅柿更容易在湯中融化。

2.在給番茄湯調味時，加入一些糖以中和酸味。

3.可以用牛腩或牛展代替牛肉，但燉時間要長一些，燉至牛腩或牛展變軟，再加入西紅柿和土豆燉軟。

4.番茄土豆湯燉好後，再放入醃製好的牛肉片，煮至牛肉變色，否則牛肉片會煮得太老。

將牛肉、土豆和西紅柿切成方塊備用，用沸水將切好的牛肉擰緊，取出後用水洗淨。

將開水倒入鍋中，放入牛肉，煮沸後加入西紅柿、蔥、香料和少許醬油，用中火燉乙個小時（注意不要將鍋擦乾）。

牛肉成熟後，加入鹽和土豆，等到土豆腐爛出鍋。

材料：牛肉500克，西紅柿500克，土豆500克（黃皮），洋蔥100克（白皮），調味料：鹽5克，生薑5克，植物油25克。

方法：1牛肉洗淨後，切成3厘公尺小塊，用冷水在鍋中煮沸，除去泡沫，撈去血跡後再用水洗淨備用;

2.土豆去皮，切成3厘公尺的小塊;

3.將洋蔥切成約3厘公尺的薄片;

4.西紅柿在沸水中燙傷後，用手去皮撕成小塊;

5.當鍋裡的油加熱到六七度熱時，放入薑片翻炒一會兒;

6.加入牛肉和土豆翻炒數十次，加入西紅柿和清湯;

7.煮沸後，改用中火燉至牛肉變軟，土豆裂開，加入洋蔥片和精鹽;

8.然後把火調成蒸汽煮 1 到 2 分鐘。

以牛肉為主要成分。

西紅柿調味。

土豆調味。 胡蘿蔔調味。

洋蔥調味。 調味料要調味，蔥要調味。

生薑要調味，調味，要調味。

適量的月桂葉。 番茄醬要調味，鹽要調味。

料酒品嚐。 原汁原味的燉煮工藝。

乙個小時很耗時。

高階難度。 番茄牛肉湯準備步驟

番茄牛肉湯的製備步驟：1 1 主要配料。

番茄牛肉湯的準備步驟：2 2個西紅柿洗淨切成方塊備用。

番茄牛肉湯的製作步驟： 3 3 將牛肉洗淨，焯水，放在一邊。

番茄牛肉湯的製作步驟： 4 4 將油燒熱，將配料、蔥薑、大蔥、姜料放大，將月桂葉炒香。

番茄牛肉湯的製作步驟： 5 5 將番茄醬炒熟，加入西紅柿翻炒。

番茄牛肉湯步驟： 6 6 將西紅柿炒成湯。

番茄牛肉湯步驟：7 7 在高壓鍋中加入熱水，加入牛肉。

番茄牛肉湯準備步驟：8 8 加入炸好的西紅柿。

番茄牛肉湯的準備步驟：9 9放入切碎的土豆和胡蘿蔔。 放入料酒鹽。 蓋上高壓鍋，燉牛肉。

番茄牛肉湯的準備步驟：10-10個洋蔥去皮切絲。

番茄牛肉湯的製作步驟： 11 11 將洋蔥絲放入燉好的牛肉湯中，再次煮沸。

番茄牛肉湯的製備步驟：12 12 番茄牛肉湯。

上週，媽媽從老家帶回了很多蔬菜，比如豆子、西紅柿、辣椒等，都是自家種的，雖然看起來不是很好，但是味道真的很好，正好家裡有牛肉，就做了番茄牛肉湯

食材： 牛肉300克

胡蘿蔔 1/2 根。

土豆 1 個。

洋蔥一半。

西紅柿 3 個

鹽2g、料酒2ml

1個蔥。

生薑 1 小塊。

大份料 1 個。

花椒 1g，濃湯1片。

黑醬油 2ml

花生油 5ml

步驟。 1.用清水沖洗牛肉15分鐘。

2.切成小塊，焯血，加入鹽、料酒、黑醬油、花椒和配料，醃製約5小時。

3.生薑去皮切絲，蔥切碎，洋蔥切碎，西紅柿去皮切。

4.將油倒入鍋中。

5.加入蔥花和生薑，翻炒香。

6.加入洋蔥。

7.翻炒後，加水。

8.水沸騰後，加入西紅柿和牛肉。

9.蓋上鍋蓋，用中大火煮約1小時。 （觀察中間的湯，如果水少，適量加點水。 ）

10、煮牛肉時，將土豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，準備濃湯寶。

11.將土豆和胡蘿蔔放入鍋中。

12.放入濃湯寶，繼續煮至牛肉和土豆變軟，約1小時左右。

13.將煮熟的番茄牛肉湯端上桌。

14.撒上一些香菜。

15.味道更香

16、哈哈，我們吃飯吧

小貼士：湯寶已經很新鮮了，所以不用在後面放鹽。