-
匿名使用者2024-02-06第1步：將牛肉切成方塊，在水中浸泡約乙個小時。
第二步是將鍋中的水焯水，放入冷水中，將泡沫煮沸。
第三步，取出牛肉，用溫水沖洗以控制水分。
第 4 步。 將牛肉放入高壓鍋中，加入500毫公升水和一湯匙料酒; 吃牛肉麵湯，多喝水。
第 5 步：加入一湯匙醬油; 新增茴香; 最後加入一些山楂片。
第 6 步。 蓋上鍋蓋，**，排氣後按下安全閥，開啟SAIC的火，燉13分鐘。
步驟7：關火，等待限壓閥回落並開啟蓋子，加入適量鹽調味。
第 8 步。 放入碗中，撒上一些歐芹。
-
匿名使用者2024-02-05如果你根本不會做飯，我推薦你乙個軟體：去廚房，不用**下來，直接在搜尋欄裡輸入你想做的菜，加上廚房的空間出來做，有一定程度的難度， 選擇簡單。就燉牛肉湯而言，因為味道比較清淡，所以在購買原料時一定要購買新鮮的牛肉，加工後用溫水洗幾次，這樣牛肉裡面的血才能洗乾淨。
-
匿名使用者2024-02-04將牛肉切碎，與雞蛋澱粉攪拌，用沸水煮沸。
-
匿名使用者2024-02-03在煮沸過程中，鹽要放晚，要一次性加水，如果發現水少，應加沸水; 燉肉前一天，用芥末擦拭肉的表面，燉菜前用冷水洗淨，這樣不僅煮得快，而且肉很嫩。
用紗布包一點茶葉，放入鍋中與牛肉一起燉，肉煮得很快，味道很香。
在1公斤牛肉中加入一些酒或醋，然後放入2至3湯匙葡萄酒或1至2湯匙醋燉牛肉，這也可以使肉變軟。
在肉鍋裡放幾棵山楂或幾片蘿蔔，這樣可以快速煮熟並去除異味。
-
匿名使用者2024-02-02第 1 步：將牛肉切成小方塊，在水中浸泡約乙個小時第 2 步：將牛肉放入冷水鍋中焯水煮沸以帶出泡沫。
第 3 步：用溫水沖洗牛肉以控制水分。
第四步：將牛肉放入高壓鍋中，放入500ml水中，放入料酒一湯匙; 牛肉湯麵條吃，多放一點水。
第 5 步：加入一湯匙醬油; 放入茴香; 最後，放入幾片山楂片 步驟6，蓋上鍋蓋，生火，排出空氣後按下安全閥，蒸後轉小火，燉13分鐘 步驟7，此時關火，等待限壓閥回落，開啟蓋子， 放入適量鹽調味 步驟8，放入碗中，撒上一些香菜。
-
匿名使用者2024-02-01燉牛肉湯很好吃
準備材料：牛肉400克（牛肋骨最好）、生薑一塊、洋蔥半個、料酒一勺、八角、月桂葉兩片、肉桂一塊、少許香菜、胡椒粉、鹽、味精。
1.沖洗牛肉：將牛肉切成2厘公尺的小塊，用冷水浸泡半小時，浸泡在血水中。
用血水釀造的牛肉。
2.切成分：將青蔥去皮，洗淨切成條狀，將生薑切成薄片備用。
成分：3.將牛肉在鍋中焯水：將水倒入鍋中，將牛肉放入冷水鍋中，水沸騰後除去泡沫，將水焯兩分鐘左右，取出洗淨以控制水分。
將牛肉放入鍋中，加入適量水，放入肉桂、料酒、月桂葉、薑片、洋蔥、八角。
加入所有成分。
4.紅燒牛肉湯：待火沸騰後，轉小火燉乙個小時，然後放入鹽、味精和胡椒調味再煮五分鐘調味。
燉乙個小時。
撒上切碎的香菜，完成燉牛肉。 牛肉軟香，湯清淡鮮味十足，不需要太多食材就能讓它更有營養可口。
燉湯中如何選擇牛肉
1.最好選擇一部分脂肪含量稍高的牛肉，這樣肉就不會乾癟無味。
2.在購買牛肉時，要注意選擇新鮮乾淨的牛肉，不要選擇變質的和不新鮮的，可以聞到味道是否酸，如果沒有新鮮的，就不能買到，如果肉有彈性，色澤均勻有光澤，那就是新鮮未變質的肉。
-
匿名使用者2024-01-31主要成分
牛肉、土豆、1根胡蘿蔔、姜3-4片、韭菜2根、3人份、配件
食鹽適量，月桂葉2片，公尺酒1湯匙，八角2顆，花椒1撮，白胡椒2茶匙，配製燉牛肉湯。
第 1 步
將牛肉洗淨，切成塊，反覆沖洗以去除血跡。
第 1 步
用冷水焯水焯水。 將水燒開，煮至牛肉變成褐色。
第 1 步
準備香料。
第 1 步
將牛肉稍微煮熟，用熱水沖洗乾淨並瀝乾。
第 1 步
將牛肉放入平底鍋中，加入適量水，加入香料，加入公尺酒一步
蓋上鍋蓋，用大火煮沸，燉約1小時。 半燉至中度稀，加鹽調味步驟
燉至牛肉酥脆。
第 1 步
胡蘿蔔，土豆切成滾刀方塊。
第 1 步
將部分牛肉湯倒入小湯鍋中。
第 1 步
加入胡蘿蔔和土豆，用鹽調味，繼續燉至土豆變軟腐爛
在關火之前加入切碎的細香蔥和白胡椒粉。
-
匿名使用者2024-01-30如果想燉牛肉湯，我覺得不宜加太多調味料，只需將牛腩和蘿蔔片一起選擇，再加少許鹽和香菜在盾牌中調味即可。
-
匿名使用者2024-01-29製作燉牛肉湯的秘訣如下。 將牛肉切成小塊，放入冷水鍋中，待水沸騰，撇去漂浮的血泡。 然後加入幾片生薑和蔥，然後蓋上蓋子燉乙個小時。
喝湯時，在碗裡放鹽。 這樣，它保證是美味的牛肉清湯。
-
匿名使用者2024-01-28如何讓燉牛肉湯變得美味？首先，將牛肉浸泡後，再將牛肉在水中焯水，放入鍋中，這樣就可以燉牛肉湯了。
-
匿名使用者2024-01-27先怎麼把牛肉湯做得好吃，一般我們燉牛肉湯是拉牛肉，先加工成絲狀、條狀、絲狀，然後用牛肉放到水裡，過了一會兒舀起來放在一邊，青盾可以加我們需要的東西呃一些東西，放進蒸鍋裡煮， 慢慢煮，我覺得也會很好吃。
-
匿名使用者2024-01-26這道燉牛肉只是放了一些鹽、紅棗和醬油。 這樣，你就不用放太多調味料了，味道最好。
-
匿名使用者2024-01-25將牛肉浸泡在血水中再煮沸，這樣燉好的湯就新鮮可口了。
-
匿名使用者2024-01-24用清湯準備牛肉。
我在做清湯牛肉的時候，有三個關鍵環節是我比較注意的，在以下操作步驟中重點介紹。
材料：牛腩1000克。
500克山藥。
鹽、切碎的胡椒粉和切碎的細香蔥。
實踐和步驟：
第一步是將牛腩切成小塊，在冷水中浸泡10小時，換水3-5次，浸泡至肉塊呈公尺白色，沒有血跡。 我早早起床，把它買回來，切開，下午浸泡。
第二步是將山藥去皮切成小塊，然後浸泡在冷水中。
第三步，將牛腩加入冷水中，水與牛肉的比例為2：1。 煮沸，撇去泡沫，調至最低火，開啟並揭開蓋子。
第四步：燉2小時，加入山藥和鹽，繼續煮10分鐘關火。
第 5 步：將其放入湯碗中，撒上切碎的蔥和胡椒粒。
-
匿名使用者2024-01-23主要成分
牛肉、土豆、1根胡蘿蔔、姜3-4片、韭菜2根、3人份、配件
食鹽適量，月桂葉2片，公尺酒1湯匙，八角2顆，花椒1撮，白胡椒2茶匙，配製燉牛肉湯。
第 1 步
將牛肉洗淨，切成塊，反覆沖洗以去除血跡。
第 1 步
用冷水焯水焯水。 將水燒開，煮至牛肉變成褐色。
第 1 步
準備香料。
第 1 步
將牛肉稍微煮熟，用熱水沖洗乾淨並瀝乾。
第 1 步
將牛肉放入平底鍋中，加入適量水，加入香料，加入公尺酒一步
蓋上鍋蓋，用大火煮沸，燉約1小時。 半燉至中度稀，加鹽調味步驟
燉至牛肉酥脆。
第 1 步
胡蘿蔔，土豆切成滾刀方塊。
第 1 步
將部分牛肉湯倒入小湯鍋中。
第 1 步
加入胡蘿蔔和土豆，用鹽調味，繼續燉至土豆變軟腐爛
在關火之前加入切碎的細香蔥和白胡椒粉。
燉牛肉湯成品示意圖。
<>燉牛肉湯的烹飪技巧。
技巧：
1. 將牛肉放入鍋中用冷水焯水，舀起後用熱水清洗乾淨 2.最好一次在燉湯中加入足夠的水。
3.牛肉湯味道鮮美，無需新增鮮味調味料。
-
匿名使用者2024-01-22食材：一些牛肉。
材料：大牛骨1根，白蘿蔔適量。
調味料：蔥花、蔥、薑片、配料、料酒、鹽、胡椒和香油。
1.將牛肉和牛骨洗淨，用沸水焯一會兒，撈出，洗淨瀝乾 2.鍋中倒入足夠的水煮沸，加入牛肉、牛骨、蔥、姜、配料和料酒，燉約1小時。
3.將牛肉取出，切成小塊，放回鍋中，繼續燉1小時。
4、白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊，放入牛肉湯中，燉煮至軟，去掉牛骨，加鹽調味。
5.將胡椒粉、香油和蔥花碎放入湯碗中，將牛肉湯放入碗中即可食用。
-
匿名使用者2024-01-21配料：牛肉、粉絲、千丈、蔥、生薑、香菜、老火鍋底、咖哩粉、椒鹽、孜然粉; 做法：將油燒熱，倒入火鍋食材用開水翻炒，加入蔥、姜、牛肉煮20分鐘，然後取出冷卻，湯中加入適量的鹽和雞精，牛肉切成薄片，將粉絲和1000張放入湯中焯水後放入碗中再倒入湯中， 撒上香菜、切碎的蔥和牛肉片。
-
匿名使用者2024-01-20材料：牛肉（肥瘦）750克。
輔料：青蒜10克。
調料：公尺酒50克，肉桂1克，胡椒粉1克，味精1克，蔥10克，鹽3克，姜10克，豬油（精製）50克，各適量。
燉牛肉的準備：
1.將牛肉用冷水洗淨，切成4大塊;
2.將牛肉塊在一鍋冷水中煮至熟，除去血腥味，再洗淨，切成長約4厘公尺、寬約2厘公尺、厚約1厘公尺的條狀;
3.將大蒜切成厘公尺長的塊;
4.取乙個大瓦碗，用竹篦子墊底，放入牛肉，加入肉桂、公尺酒、蔥結、薑片、精鹽、煮熟的豬油、1000毫公升水，用熱火燒;
5.煮沸後，用小火燉約2小時，取出蔥薑和肉桂，加入青蒜、胡椒和味精，放入大碗中。
超詳細的牛肉湯食譜。
常年在家熬湯，每次搶100種左右的香料兩個月，不管是直接喝還是煮做火鍋，湯都很好喝。 一根棍子骨頭，被砸開了。 脊柱大約有 4 節。
肉、肚皮繃帶、排骨、肌腱花都沒問題，看個人喜好。 水大約20公升，我有乙個湯桶，我家裡沒有這麼大的鍋。
將骨頭和肉放入鍋中，在水中浸泡，至少半天，中間換水。
換上清水，用大火煮沸。 有條件可以倒出來重新開始，如果懶得倒，就拿網撇去浮塵。 撇脂一定是在即將開啟的時候，一旦捲開，血泡就會捲成絮狀。
重頭戲來了，把材料放進去。 我把食材換成了普通的單位，一平一勺孜然（一般飯菜一勺），一平勺胡椒，三星八角，還有一塊肉桂一次性打火機那麼大，這是基本的，能不能做就看吃貨的決心了，呵呵。 肉粗2個，草果2個，香沙4個，香果1個，圍兜2個，丁香10個，信義花4個，當歸片4片，好姜1個，橘皮1個。
還有生薑，一塊雞蛋大小的。 別說清湯更新鮮什麼的，清湯有清湯的做法，不在今天討論的範圍之內。
這時湯是黃綠色的，有魚腥味，不用擔心，用大火煮沸，最大火，大約半小時，綠色逐漸退去，湯色變成白色但褐色，聞起來沒有魚腥味，只有香味。 用小火關掉，用2小時左右舀肉，用筷子輕鬆刺穿大頭大約4小時後，可以用筷子去除骨頭。
-
匿名使用者2024-01-19牛肉湯是我們生活中經常吃的一種食物，牛肉湯的煮法多種多樣，可以搭配很多配菜。 燉牛肉湯是一道家常菜，味道清淡，營養功效好，老少皆宜。
燉牛肉湯的家常菜 如何燉牛肉湯。
如何清除燉牛肉。
材料：牛肉200克，胡蘿蔔100克，鹽1茶匙，姜1個，蔥1個，料酒1茶匙。
燉牛肉湯的準備：
1、牛肉洗淨切成大片，胡蘿蔔去皮洗淨切塊，薑切片，蔥切成蔥丁
燉牛肉湯的家常菜 如何燉牛肉湯。
2.鍋內倒入適量水，放入生薑、料酒、牛肉、焯水，待水沸騰後除去血泡，撈出
燉牛肉湯的家常菜 如何燉牛肉湯。
3.將姜和牛肉放入砂鍋中，然後加入適量水燉30分鐘，然後加入胡蘿蔔和鹽繼續燉10分鐘
燉牛肉湯的家常菜 如何燉牛肉湯。
4.最後，撒上切碎的蔥。
燉牛肉湯的家常菜 如何燉牛肉湯。
溫馨提示：牛肉湯有滋脾養胃的作用，尤其滋脾胃，強筋骨骼。 因為牛肉湯中的各種營養成分非常豐富，非常適合我們吃牛肉湯，可以幫助大家起到很好的營養作用。