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我喜歡那個,海鮮至尊披薩。
我在必勝客做過,食譜還是很簡單的,海鮮至尊的選單食譜是海鮮混合物、菠蘿、青椒、洋蔥。
所謂海鮮什錦就是魷魚圈、章魚觸手、蝦 半成品都是要醃製的,不知道有沒有吃過那種鮮辣的快餐面,很便宜 醃製粉的味道和麵條裡的調味粉很像,醃製時間是15分鐘, 排水(記住)。
菠蘿和青椒沒什麼特別的。
乳酪是馬蘇里拉乳酪,如果買的是整個,用刨子切蘿蔔絲,改成1 2cm的小條。
麵糰底部由35攝氏度的水和乾酵母製成,配比為40kg麵粉+500g乾酵母(自行轉換)。
蓋上保鮮膜,室溫發酵15分鐘,放入7攝氏度左右的冰箱中,繼續發酵2小時(麵糰是活的,記得好好處理)。
披薩醬是根據個人口味製作的,可以購買成品也可以自己製作(如果自己製作,不要買番茄醬做飯,超市裡有未調味的番茄醬)。
主菜配方:番茄醬+鹽+糖+羅勒葉。
9 英吋的披薩需要約 150 克的披薩醬和 12 英吋的 320 克披薩醬
首先,將150克披薩醬放在發酵麵糰的中間,由內而外均勻地塗抹,然後加入一層乳酪。
它不應該太多(它會未煮熟),加入海鮮混合物、菠蘿、青椒、洋蔥和一層乳酪。
在 270 攝氏度下烘烤幾分鐘。
烤箱溫度因烤箱而異,但標準是乳酪完全融化,乳酪沒有條紋,乳酪表面有均勻的金色凸起,蛋糕的側面是金色的。
以上是必勝客的披薩製作標準和食譜。
不知道是不是商業秘密,呵呵
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主食:像新款羅馬假日披薩非常美味甜甜的瓜醬,適合淑女和愛甜的人的口味,鐵板無邊9寸63元,12寸93元,10寸芝心73元,13寸103元。
我個人喜歡的另一款是水下金槍魚,這是唯一有金槍魚的披薩,而且很好吃! 53元只能做成9英吋的鐵板,78元做成12英吋的鐵板。
當然,必勝客最經典的還是Super Supreme! 9寸鐵板58元,12寸88元,10寸智信68元,13寸98元。 但是一直吃它很煩人! 建議上面提到的兩段通常是我前面提到的那段。
義大利面:你可以點一兩個披薩和義大利面一起吃,麵條是最好的,反正我很喜歡。 28元乙份面有兩種,黑胡椒牛里脊面(有點辣)和肉醬面(我個人喜歡後者)。
沙拉:如果你是第一次來,建議不要去吃沙拉自助餐,因為它需要很多技巧! 你可以選擇他的經典沙拉!
但那是給乙個人的,最好是兩個人有乙個。 有三種,海鮮水果沙拉20元,金槍魚沙拉18元,雙土豆沙拉15元。
小吃:我最喜歡的是雞翅,在四隻雞翅中味道不錯,19元。 我通常去點菜。
第二個是燒烤排骨,很香! 好像是24份,裡面有三塊。
還有新的撒丁島脆炸魷魚,24 份,托蒂卡納,42 份,兩大塊。
還有一些油炸食品,比如我喜歡的12份土豆網格,以及20份香草鳳尾蝦和5只蝦。
甜品:如果是款待,甜品一定不能少,這樣才足夠體面,可以選乙個12元的特製冰淇淋,每人可以吃乙個。 或者冰淇淋蛋糕,他稱之為巧克力和綠茶口味的雪糕,15元一塊。
如果我不提,那就不好吃了,所以我沒有介紹給你,所以你現在可以按人數計算數量了! 其實為了省事,一般規矩是少數人會以每人100元的價格吃飯,這樣肯定會用錢買。
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義大利面很正宗,海鮮的披薩是最正宗的。
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