太空人食品之所以是壓縮食品

糖、脂肪、蛋白質以及無機鹽、維生素和水等營養素。

太空人口糧可分為常規飛行口糧、應急口糧和救生口糧。 常規飛行口糧是指在軌飛行時令人羨慕的食物，應急口糧是在太空衣加壓條件下通過頭盔的供料孔吃到的食物，救生口糧是太空人從飛船返回地面時的備用食物。

太空人喝的水是小分子水。 小分子水的生物利用度高，水量少，排尿量也少，但在水中的生物效應不降低，特別適合在太空航行的太空人。 如果你在飛船裡停留很短的時間，你可以喝到全天然的、富含礦物質的小分子水。

太空人的飲食是長期航天員的一大難題，按每人每天1公斤的食物計算，5名機組人員每年需要近2000公斤。 這占用了太空飛行器的大量空間，也花費了大量的火箭發射。 因此，對於長期載人航天來說，最好的生產方式就是太空人自己生產。

生長中的植物可以淨化空氣，植物的果實供人食用，莖葉餵養動物，人和動物的排洩物作為植物的肥料，形成封閉的生態迴圈系統，改善生活環境，提供勞動和娛樂的場所，源源不斷地獲得新鮮食物。 科學家們正在尋找和培育適合太空種植的植物和動物。 在眾多糧食作物中，日本和美國的科學家看中了最常見的甘薯。

紅薯是一種含糖量高、熱量高、營養價值高的食物，除了澱粉豐富外，烤紅薯還含有必需的鐵、鈣等微量元素。 它比大公尺和白麵粉含有更多的維生素和氨基酸，尤其是公尺粉中所含的維生素A、B、C和纖維素是缺乏的。 紅薯可以生吃或煮熟，也可以加工成各種甜的低水分食物。

紅薯塊莖根系耐旱、耐鹼、耐寒，適應多種氣候。 莖和藤蔓與地鏈一起生長，占用的空間很小。 紅薯容易栽培，一小片一小段莖可以栽培成一株植物，可以收穫幾公斤紅薯。

紅薯自然不是唯一適合在太空種植的糧食作物，科學家們仍在尋找它們。

據報道，日本和美國的科學家目前正在合作開發紅薯作為太空人的太空食品。 原因是：紅薯營養價值高，除了含有澱粉外，還含有必需的鐵、鈣等微量元素和維生素，它含有多種維生素和氮酸，含量較大，高於大公尺、白面和細糧，特別是它含有維生素A、B、C和纖維素，是大公尺和麵粉所缺乏的; 紅薯適應環境，耐寒、耐旱、耐鹼，成活率高，適合太空生長。

如果開發成功，總有一天，紅薯會賣到百倍的價格，同輩的寵兒們會一起在太空中旅行。 不值得悄悄地。