誰能給我乙份全面的食物營養事實清單

常見食物營養素清單（每 100 克食物的營養素）：食物、總能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物。

名稱（千卡） （克） （克） （克） （克） 大公尺 116

饅頭 221 7 47

麵包 312

麵條 284

油條 386 51

粥46，速食麵472

玉公尺粥 390

花卷 217

豬肉（肥瘦肉） 395 37

豬肉（瘦肉） 143

牛肉（瘦肉） 106

醬汁牛肉 246

羊肉（瘦肉） 118

雞大腿 181 16 13 0

雞翅 194

雞胸肉 133 5

火腿香腸 212 14

雞蛋 147

蛋清 60

鴨蛋 180 13

魚 113 0

蝦肉83，蝦皮153

海苔 207

海帶 77， 海參 24 0

牛奶 54 3

酸奶 72，乳酪 328

全脂奶粉 478

脫脂奶粉360

豆漿 423 19 8

豆腐81，豆漿14

大豆 359 16

豆腐絲 201

豆腐乾 140

黃瓜 15， 番茄 19 4

捲心菜 17， 生菜 15

蘑菇 20， 胡蘿蔔 40

馬鈴薯 76 2

茄子 21， 蘋果 52

梨 44，橙子 51

西瓜 25， 香蕉 91， 22

桃子 48， 葡萄 43

獼猴桃 56

杏 36，糖 396 ....

冰糖 397 ....

太妃糖 407

巧克力 586

醋 31，醬油 63

芝麻（黑色）531 10

食用油 899 0 0

你想要的**文字太多了，我不能貼給你，所以我給你**看看。

營養成分宣告是一種規範性表格，包含食品營養成分的名稱、含量及其在營養參考值 （NRV） 中的百分比。 這是營養標籤上必須顯示的內容，也是各種宣告的前提和依據。 可以說，營養標籤的靈魂就是營養成分表。

以某種堅果的營養成分為例：

由於能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉與中國居民的主要營養相關問題（營養缺乏和營養過剩）和慢性疾病（如高血壓、高血糖等）密切相關，因此，我國標準要求這五項必須在營養成分清單中標註，這稱為“1+4”的強制性標註。

為了引導人們合理營養，營養學會提出了一項食品指南，被生動地稱為“4 Ten L營養金字塔”。 “411”是指日常飲食應包括“穀物、豆類”、“蔬菜和水果”、“奶類和奶製品”、“家禽、肉類、魚類、蛋類”四類食物，在這四類食物的基礎上，適當新增“鹽、油、糖”。

00 “金字塔”的第一層是最重要的穀物和穀物，它們構成了塔的底部，應該佔飲食的很大一部分。 穀物和豆類的每日攝入量為400-500克，穀物與豆類的比例為10：1。

“金字塔”的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中占有相當大的地位。 蔬菜和水果的每日攝入量為300-400克，蔬菜與水果的比例為8：1。

“金字塔”的第三層是牛奶和乳製品，以補充優質蛋白質和鈣。 每日攝入量為200-300克。

00“金字塔”的第四層是動物性食品，主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。 家禽、肉類、魚類和雞蛋等動物性食物的每日攝入量為 100-200 克。 尖頂是適量的油、鹽和糖。

這四個基本組成部分，連同尖頂，像“金字塔”一樣疊加在一起。

除了這5個重要指標外，有時營養成分表也會包含維生素A和維生素B1等營養素的含量。

營養素主要分為六類：糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、水和維生素。

如何閱讀營養成分表

常見食物營養成分清單。

食物的型別。 食物的名稱。

總能量（千卡）。

蛋白質（g）。

脂肪（克）。

碳水化合物（克）。

主食公尺飯。

饅頭 22147 麵包。

麵條284，油條386

粥和豬肉（肥瘦）。

豬肉（瘦肉） 牛肉（瘦肉）。

醬汁牛肉 246

羊肉（瘦）雞腿肉 181

16130雞翅。

雞胸肉，雞蛋，雞蛋。

蛋清 60 鴨蛋 180

鵝蛋 196 水產和海鮮魚肉。

蝦 83 奶製品。

酸奶 72 乳酪豆。

豆。

豆腐81，豆漿和蔬菜。

黃瓜15個，西紅柿17個，捲心菜

萵苣蘑菇 20

胡蘿蔔土豆 76

茄子21，果蘋果52

梨 44，橙子 51

西瓜25個，香蕉桃48個

葡萄 43， 獼猴桃 56， 杏 36

食物營養成分表是各種食物中所含各種營養素的清單。 通常列出每 100 克可食用部分的水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量和幾種主要礦物質（鈣、磷、鐵）和維生素（A、B1、B2、C）的含量。 然而，不同地區食物的營養成分會因品種、土壤、氣候、栽培方法等而異。

自2013年1月1日起，《預先包裝食品營養標籤通則》規定，營養成分表必須標示，並須標明五項及兩項值。 這五項是：能量、碳水化合物、蛋白質、脂肪和鈉。

這兩個值代表五個專案的含量佔營養素參考值的百分比。

總結。 食物成分表 一般食物的營養成分1 穀類及製品2 馬鈴薯、澱粉及製品3 豆干及製品4 蔬菜及製品5 真菌和藻類6 水果及製品7 堅果及種子8 禽肉及製品9 禽肉及製品10 奶類及製品11 蛋類及製品12 魚、蝦、蟹及貝類13 嬰幼兒食品14 零食及甜麵包15 速食食品16 飲料17 酒精飲料18 糖， 蜜餞19 油脂20 調味品：氨基酸含量、脂肪酸含量、碘含量、大豆異黃酮含量、食品。

如何選擇中國營養食品配料清單。

食物成分表 一般食物的營養成分1 穀類及製品2 馬鈴薯、澱粉及製品3 豆干及製品4 蔬菜及製品5 真菌和藻類6 水果及製品7 堅果及種子8 禽肉及製品9 禽肉及製品10 奶類及製品11 蛋類及製品12 魚、蝦、蟹及貝類13 嬰幼兒食品14 零食及甜麵包15 速食食品16 飲料17 酒精飲料18 糖， 蜜餞19 油脂20 調味品：氨基酸含量、脂肪酸含量、碘含量、大豆異黃酮含量、食品。

您可以參考下面的食物成分表來做出選擇。

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所以全套必須在1000元以上。

1.看能量：一般食物的能量為2042千焦耳，佔每天總能量攝入的24%。 一般來說，吃一頓飯約佔總能量的33%。 可以看出，這種食物是一種高熱量的食物。

2、看蛋白質質量指標：無論食物的營養價值高低，只要看蛋白質質量指標，將蛋白質的營養參考值%除以能量的營養參考值，如果1，則為營養價值較高的高蛋白食品。

3、看鈉含量：食品營養標籤上的鈉含量是控制指標。 氯化鈉是維持人體正常生理活動所必需的電解質。 在日常生活中，應補充一定量的鹽分，以保證身體正常的電解質需求。

4、看脂肪克數：嚴格控制脂肪攝入量，每天總脂肪攝入量不應超過60克，其中包括食用的油肉食物和各種零食中所含的油。

5. 參考反式脂肪酸：反式脂肪酸的含量通常在一些營養成分表中標明。 反式脂肪酸在體內代謝 51 天，導致肥胖的能力是普通脂肪的 7 倍。 所以這是需要注意的。

6.看碳水化合物：要關注糖的含量，我們需要嚴格限制糖的攝入，尤其是蔗糖和糖漿等“精製”糖。

7、看標準：注意內容是按每100克乙份計算，還是按每包重量算乙份。 例如，有些食物每包重 100 克，但營養成分表表明每份食物，例如 30 克份量中所含的能量、脂肪和鈉。

食物營養成分表上的資料是通過食物營養實驗室的分析獲得的。 在實驗室中，食物樣本首先燥或消毒，然後用化學分析儀器進行測試，以檢測其中的營養成分。 這些測試可以包括不同的方法，如重量法、體積法、光譜法、色譜法、氣相色譜法等。

最終，營養成分表中包含的資料可以根據樣品中每種營養素的含量以及碳水化合物缺乏化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質的相應卡路里計數得出。