為什麼綠茶微苦？ 為什麼綠茶這麼苦？

綠茶的品種不少，大部分不苦，但有淡淡的香味。 採茶越早，越清淡越貴（清明前採摘的茶葉叫明前茶，一天一價），但現在溫室裡栽培的很多，早早的，味道比較清淡。

新茶比舊茶輕。 同樣的綠茶，時間長了，味道會變濃，越來越苦。

茶水的配比要適當，通常茶水的配比為1：50 1：60（即1克茶葉加50毫公升水60毫公升）為宜，使沖泡好的茶湯適度濃稠清淡，口感清爽醇厚。

開水可以先煮沸，這樣沖泡的茶葉的新鮮度更好。 茶葉的水溫要求在80左右，因為優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下容易被破壞和變黃，而茶葉中的茶多酚在高溫下也會氧化，使茶湯迅速變黃，許多芳香物質在高溫下會迅速揮發和流失， 使茶湯失去香味。

沖泡手法很講究，需要拿著水壺將水倒入茶杯中，用“鳳凰三點頭”的手勢，讓注入的熱水衝動茶葉，上下飄動，茶汁也很容易沖泡。 此外，沖泡時，倒入少量熱水浸泡茶葉，然後將水裝滿距離杯邊1厘公尺2厘公尺。

因為綠茶含有大量的咖啡因，以及茶的多酚，所以有清爽的效果，當然，綠茶喝的時候對身體有很多好處。

茶葉中影響茶味苦味的成分有兩種，其中苦味是咖啡因作用的結果，澀味是茶單寧物質。 顯然，茶葉內部成分中咖啡因和茶單寧的含量越高，茶葉的苦味就越大。

茶葉為山茶科木本植物茶葉。 又稱苦茶、茶、茶、蠟茶、茶芽、芽茶、精茶。 它種植於長江流域和中國南方各地。

春、夏、秋三季收穫第一片嫩葉，最好是在清明節前後。 除了新鮮使用外，茶葉通常還經過加工和製備。 已經製作的茶有很多品種，通常是綠茶，紅茶，綠茶等。

結合產地，有龍井、鐵觀音、祁紅、普洱茶、碧落春、信陽茂劍、香邳青、啟貢、雲霧茶、烏龍茶等名茶，風味和特色各不相同。 【效能】微苦、甜、涼。 能清頭醒腦，醒神，解煩煩，利排尿，消除食物堆積，排毒。

參考資料]含有奧卡因、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤、胡蘿蔔素、維生素B2、C、氨基酸、單寧、揮發油、三萜皂苷、黃酮類、多醣等。 茶葉中咖啡因多與單寧結合，春季嫩葉中咖啡因含量較高。 茶葉發酵可以增加游離咖啡因含量的比例。

用途]對於風和熱，頭暈;過熱和口渴，或過量飲酒; 睡個好覺，睡個好覺，精神疲憊不堪; 尿短不好，或水腫，尿少; 油膩的食物堆積，消化不良; 濕熱，腹瀉，痢疾。 此外，它可用於那些誤入金屬鹽或生物鹼毒物而尚未吸收的人。 【用途】泡茶、煎、研磨等。

注意]失眠的人不應該服用它。

綠茶的苦味因素應該是：

1、符合QS質量標準的優質早春茶，當茶葉的量和茶葉的沸水溫度在80-90度時，一般不會那麼苦，你說的洗掉後。

2.如果放大量的綠茶，水溫在100度左右，綠茶再好也會苦，因為茶葉中的氨基酸是被高溫水沖泡出來的，所以會很苦。

3.如果你買的茶質量不好，尤其是夏天生產的綠茶，會像你說的那樣苦澀！

4.如果很久沒有喝茶了，再喝下去會覺得苦澀！

綠茶的苦味來自茶葉多酚中的兒茶素。 換句話說，每種茶都有苦味。

有些茶之所以不苦，是因為茶葉的質量和泡茶方法不同。

在綠茶中，春茶的苦味較淡，夏茶的苦味較強。 優質茶雖然有苦味，但苦味消解快，又回來快。

如果茶葉沖泡時間長，水溫過高，茶葉中的茶多酚會析出更多，苦味會加重。

另外，如果潑茶過多，也會很苦。

綠茶具有提神、抗衰老、抗癌、利尿等功效，對身體有好處，苦因為藥苦，對疾病有好處。

如果說綠茶女人苦澀，也是因為綠茶女人帶來的困難和行為，會讓你對一些人和事更加了解，對自己也有幫助，雖然過程可能會有點苦澀。

這是他的原著，可能有人把一些女孩比作綠茶，這意味著她很苦。

它太苦了，因為它是茶。

你去問綠茶去。 別客氣！