如何製作番茄雞蛋湯麵

本文就為您安排一款特製的番茄蛋面，這款番茄蛋面的特色都在**？ 第乙個特點是，這種番茄蛋面比不新增雞精和味精的新增更新鮮、更香;第二個特點是最大限度地發揮西紅柿的特性。 讓我們一一揭曉。

首先將四個雞蛋攪打到碗中，攪拌均勻，然後放在一邊。 下面就是用來代替雞精和味精的，就是用老母雞和香菇製成的雞湯，增強新鮮度和香味，是純天然的雞精味精味精。再準備四個西紅柿，用十字刀把它們放進去，使其更容易剝皮。

西紅柿煮好後，煮沸一鍋開水，煮沸後關火，將準備好的西紅柿放入沸水中，蓋上鍋蓋，焯水五分鐘，五分鐘後，待西紅柿稍微冷卻後去皮，將西紅柿切成丁，切好後放在一邊備用， 然後準備兩個紅蔥頭，切成蔥段，然後準備100克番茄醬，以增強番茄湯的香氣和顏色。

先在鍋裡放一勺色拉油，油燒熱後，放入準備好的蛋液，然後用中小火煎雞蛋至蓬鬆，當表面微黃時，控制油出鍋，使煎雞蛋蓬鬆香。 鍋底再加入少許色拉油，再加入切碎的西紅柿，中火慢炒至醬汁炒熟，翻炒至沙子翻，加入事先準備好的番茄醬，翻炒均勻，倒入準備好的湯汁。

然後用大火煮沸，煮沸後，我們將調味。 加入 15 克鹽和 2 至 3 克胡椒粉，用中火調味並煮 2 至 3 分鐘，讓高湯與番茄醬充分混合。 然後倒入我們準備好的雞蛋，以及切碎的番茄片，再次用中火煮兩分鐘，讓雞蛋的香氣充分融入湯中，同時，雞蛋可以被吸收和填充。

到了時間，湯就變得很醇厚，然後加入我們準備好的蔥段，放在盤子裡後，番茄雞蛋湯就做好了。

接下來，我們把麵條煮熟，先把水用大火燒開，放入鹼性麵條，把麵條煮到八熟，倒入一勺冷水，讓麵條迅速收縮，達到濃郁的味道，然後迅速出鍋，放入碗中，快速倒入少許香油， 然後將麵條攪拌均勻。這樣會讓麵條口感更順滑，這道營養豐富又美味的番茄蛋面就做好了。

食材： 西紅柿 a.

雞蛋 a.

一把麵條。

一小段蔥。

一把青菜。

用西紅柿在雞蛋湯中準備麵條。

準備好食材，將雞蛋打入碗中，將雞蛋放入鍋中用油煎熟，鏟出備用，將鍋底油加入切碎的蔥中翻炒香，加入切碎的西紅柿，炒出汁液 番茄雞蛋湯麵 第 1 步

西紅柿加水翻炒汁，加適量水煮沸，加入麵條，煮至掰開，加入青菜和炒雞蛋，加入鹽、雞精和淡醬油攪拌均勻即可上桌 番茄雞蛋湯麵 步驟 2

準備番茄蛋湯麵條 步驟 3

食材：西紅柿兩人份。

一把素面。

純淨水100毫公升。

醬油 1/2湯匙。

3枝香菜。

番茄雞蛋麵湯準備。

西紅柿切成小塊準備番茄蛋麵湯 步驟1

用切碎的姜、西紅柿和雞蛋準備麵條湯 步驟 2

準備歐芹備用番茄雞蛋麵湯 步驟 3

在鍋中加熱油，加入薑末、番茄和雞蛋麵湯 步驟4 將生薑燉一會兒後，加入番茄翻炒，在番茄雞蛋麵湯中加入少許醬油和鹽 步驟5 西紅柿炒至八熟後，倒入純淨水和番茄雞蛋麵湯 步驟6 水沸騰後， 放入麵條和番茄雞蛋麵條湯 步驟7 最後，將雞蛋打散，扔進湯裡，加入香菜。開始吃番茄雞蛋麵湯 步驟 8

可以加入適量的芝麻油。

西紅柿雞蛋麵湯怎麼做，把西紅柿切成薄片，放入鍋裡翻炒。 當然，我也先在公尺飯裡放油，然後炒。 然後把麵條放進鍋裡，天把鍋燒開後，再放雞蛋。 打入鍋中，煮熟即可食用。

生活中很多人都喜歡吃麵條，麵食很簡單，而且可以有很多技巧可以很好地結合自己的喜好來製作，番茄蛋面是一種非常簡單的方法，但是它非常好吃，下面就教大家如何製作美味的營養。

番茄雞蛋面食譜一

材料：切麵條（幹麵條、手捲麵條均可）、西紅柿、雞蛋、精鹽、蔥碎、味精、少許食用油。

步驟： 1.我們先將西紅柿洗淨，然後用開水燙傷，剝去皮，切成薄片，放在一邊。

2.將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，使雞蛋起泡。

3、鍋內放油，油沸騰後，放入切碎的蔥倒入蛋液，用筷子向乙個方向移動，讓雞蛋凝結成蛋花，倒出;

4、將西紅柿倒入鍋中，放入另一鍋煎，再倒入蛋花，翻炒幾下，加入精鹽和味精，倒入碗中;

5、麵條煮好，烹製方法與煮陽春麵相同;

6.食用時，將麵條放入碗中，倒入適量的西紅柿和雞蛋，混合食用。

功效：雞蛋營養非常豐富，含有良好的礦物質和蛋白質，但缺乏維生素C，而西紅柿富含維生素C。

番茄雞蛋面食譜二

食材：麵條、西紅柿、鹽、味精、蔥碎、香菜。

步驟： 1.將油放入鍋中，油熱後，加入切碎的蔥，翻炒至香。 加入西紅柿，炒汁;

2.西紅柿炒好後，加入一大碗水（請注意，水比預計做麵條的湯多）;

3.不要等水燒開，把麵條扔下去就行了;

4.麵條軟熟後，我們只需將湯麵放出，在上面滴一些香油，撒上一些切碎的蔥，就可以吃了。

功效：雞蛋含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對我們的神經系統和身體發育非常重要。

以上就是給大家介紹兩種關於番茄蛋面的簡單烹飪方法，相信大家看完上面的介紹後，也有很好的理解和理解，大家在製作的時候可以加一些雞蛋和西紅柿**，這樣既可以提公升口感，還可以增加營養。

需要提前準備：

兩個西紅柿，兩個雞蛋，兩勺水，一小撮蔥，一瓣大蒜，一小撮香菜，一勺醬油，適量的胡椒粉，適量的鹽。

西紅柿雞蛋麵湯的準備：

1.收集食材，將西紅柿切碎，打雞蛋，打兩勺水，將蒜蓉和青蔥切碎，將香菜切碎以備後用。

2.將鍋中的油加熱，將雞蛋倒入鍋中，煎熟即可食用。

3.將蔥和大蒜放入鍋中，然後倒入西紅柿炒軟。

4.將雞蛋放入，加水煮沸。

5.開始在另乙個鍋裡煮麵條。

6、麵條煮熟後，放入碗中，在番茄蛋湯中加入醬油、胡椒粉和鹽調味，倒入麵條中，撒上香菜，西紅柿和雞蛋就吃完了。

成品湯麵示意圖。

步驟如下：1.配料，西紅柿2個，雞精，韭菜，鹼性麵條，（鹼性麵條）。

2.將西紅柿去皮切成方塊。

3.從鍋中取出，加油，加入蔥和西紅柿，炒汁。

4.加水煮沸，敲入雞蛋，不要急著動，讓雞蛋慢慢凝固。

5.將麵條放入水中放入湯中，調味，加入鹽，雞精，再次煮沸。

番茄雞蛋面食譜一、材質。

麵條、西紅柿、雞蛋、番茄醬、青蔥、鹽、食用油。

方法。 1.將西紅柿在水中焯一會兒，去皮切成小方塊;

2.將2個雞蛋打入碗中，加入少許水，打入蛋液;

3、炒鍋中加入適量油，加熱後倒入打好的蛋液，用抹刀打碎，凝固後放出;

4.將油倒入炒鍋中，將西紅柿翻炒幾圈，加入水、鹽和番茄醬，用小火煮約10分鐘;

5.番茄汁煮沸後，倒入炒雞蛋，關火;

6.在另乙個鍋中燒開水，將下面的麵條煮熟，並加入少許鹽;

7.取出麵條，瀝乾水分，倒入碗中，然後倒入番茄和雞蛋湯，撒上切碎的蔥。

方法2：番茄雞蛋義大利面。

材料。 螺旋義大利面（其他品種的義大利面也可以接受），西紅柿，生菜，幾片火腿，雞蛋。

調味料：淡醬油、食鹽、砂糖。

方法。 1.將義大利面放入鍋中煮至9分鐘熟（如果喜歡腐爛，請再煮更長的時間，反正義大利面不好煮）。

2.舀起煮熟的義大利面，加熱鍋。

3.加入少許油，加入火腿片炒香，再加入生菜和切碎的西紅柿，翻炒一會兒。

4、當萵苣和番茄縮成一團變小時，放入義大利面，加入少量淡醬油提取新鮮度; 炒一會兒，然後加入糖和鹽。

5.等到義大利面變色並沾上美麗的番茄汁。 就是這樣！

在這樣的天氣裡，出門需要很大的勇氣。 中午回到家，天氣很冷，感覺比早上上班時還要冷，我吃了什麼？ 做雞蛋西紅柿和龍鬚熱麵湯，一碗熱騰騰的湯麵可以撫慰人心，從胃到心，在這樣的天氣裡，沒有比熱麵湯更舒服的食物了，既能暖身體，又能經常吃，不像火鍋，吃多了反而又熱又幹。

現在的西紅柿雖然沒有了夏天的味道，但比冬天的味道要濃郁得多，雞蛋西紅柿是絕佳的搭檔，是普通蔬菜做不到的味道。

朋友，那裡還冷嗎？ 如果溫度下降，可以做一碗熱騰騰的湯麵來溫暖你的胃和心臟。

雞蛋、西紅柿、龍鬚熱麵湯]。

材料：雞蛋2個，西紅柿2個，龍鬚麵120克，韭菜50克，綠豆芽50克，香菜3條，生薑、蔥、蒜各適量，鹽適量，白胡椒少許，油適量，香油少許。

具體方法】先把水燒開，把西紅柿洗淨切成小塊，姜切成泡沫，蒜剁碎，蔥斜切成片，雞蛋上撒少許鹽，豆芽洗淨，韭菜、香菜洗淨，切成寸塊。

在平底鍋中加熱適量的油，倒入雞蛋混合物並翻炒，放在一邊。

鍋裡放少許油，倒入姜、蒜末、蔥丁，翻炒香。

倒入西紅柿翻炒，可以加入少量開水，將紅油炒熟，直接放入放雞蛋的碗中。

鍋中加入開水，加入龍鬚麵煮熟。

煮至六七個成熟，倒入炒雞蛋和西紅柿，加入鹽、白胡椒粉和您最喜歡的調味料。 加入韭菜的芽和莖。

加入韭菜葉。

關火，加入香菜攪拌均勻。

為每個人端上一碗，趁熱慢慢吃。 龍鬚麵不宜在湯裡放太久，因為太細了，久了就不渝了。

番茄雞蛋面。

材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、薑片。

乾燥法：1、將兩個西紅柿洗淨切片，搗碎兩個雞蛋，蛋液表面加鹽，切碎一塊嫩姜;

2、鍋內裝滿油，待油涼時將蛋液倒入煎蛋花中，搗著;

3、分別提油，將生薑用冷油炒，倒出西紅柿翻炒，等東西紅柿沒水了再倒入不同的炒好一會兒（可以少一點糖，如果覺得西紅柿太酸，只加一點點）;

4.然後加水煮沸調味（水可以比煲湯時稍微多一點）。 也許你可以煮五分鐘，然後倒入麵條碗中，DHC緊緻煥活美容霜，加入鹽（多鹽），味精，芝麻油。

5、再將一鍋煮熟的麵條放入水中，將麵條放入烏東番茄湯的麵碗中，撒上臭菜，香味撲鼻

倒入油，放入蔥花，放入西紅柿炒，炒至大部分西紅柿變汁再加水，鍋下煮麵條，雞蛋打熟了，打雞蛋，一會兒煮熟，放點香菜葉，顏色和風味當然就完整了， 調味料在自己手裡，不要加太多東西。

賣好西紅柿。

切成薄片，不要太薄，麵條7分鐘後，將西紅柿煮熟即可。

其他香料被新增到乙個人的口味中。

小嬰兒吃的麵條。

食材：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、韭菜。

做法：1.將兩個西紅柿切成薄片，打雞蛋，攪拌均勻，將韭菜切碎2個，鍋中放少許油至7度，倒入韭菜和番茄片炒至熟，加入攪拌好的蛋液，加入少許鹽，待蛋液變色後翻炒兩次，加適量水煮沸。

3. 在另乙個鍋中加水煮麵條，將麵條煮沸， 4.把煮好的麵條拿出來，放進沸騰好的番茄蛋湯裡，煮1 2分鐘5分鐘，放進碗裡，就可以給寶寶吃了。