如何讓芹菜麵條變得美味，芹菜麵條的家常做法

芹菜葉的營養成分比芹菜莖多得多，所以芹菜葉不能扔掉。 芹菜葉可以做成小泡菜，也可以用來做菜，這次我把芹菜葉榨成汁，再加麵粉揉成麵糰做麵條，也不錯，有芹菜的香味。 ()

成分。 成分。

芹菜葉。 50克。

麵粉。 200克。 輔料。 鹽。

量。 步驟。

1.採摘並清洗芹菜葉。

2.在食品加工機中擠壓果汁。

3.加入麵粉和少許鹽，揉麵糰，靜置約 10 分鐘。

4.用擀麵杖擀出乙個大而薄、均勻的麵糰。

5.再次將它們堆疊起來。

6.切成您喜歡的寬度。

7.然後用手搖晃它，以免粘住。

8.將水放入鍋中燒開。

9.放入麵條，用筷子攪拌，然後再次開啟鍋，取出麵條。

10.將麵條從冷水中取出。

11.把它放在碗裡，和醬汁一起吃。

小貼士：在麵粉中加入鹽，使麵條結實不易折斷，也可以加乙個雞蛋，讓它變得更好。 （** 品味圖書館。

步驟。 1.採摘並清洗芹菜葉。

2.在食品加工機中擠壓果汁。

3.加入麵粉和少許鹽，揉麵糰，靜置約 10 分鐘。

4.用擀麵杖擀出乙個大而薄、均勻的麵糰。

5.再次將它們堆疊起來。

6.切成您喜歡的寬度。

7.然後用手搖晃它，以免粘住。

8.將水放入鍋中燒開。

9.放入麵條，用筷子攪拌，然後再次開啟鍋，取出麵條。

10.將麵條從冷水中取出。

11.把它放在碗裡，和醬汁一起吃。

大家對芹菜也很熟悉，在菜市場幾乎都能看到，芹菜含有較多的纖維素，所以咬起來比較麻煩，但是這些纖維素可以促進腸胃蠕動，對改善血糖和血脂非常有益，那麼芹菜蒸面的家常配方是什麼呢？

方法1、1、麵條煮熟後，放入蒸鍋蒸10-15分鐘，然後放出來備用。

2、將胡蘿蔔切好，放在盤子裡備用，薑片切成薄片備用; 將芹菜洗淨，切成小塊以備後用。

3.用冷油加熱鍋，加入薑片、乾辣椒等熱火至香，然後加入豬肉絲，大火翻炒。

4.等到豬肉變白，加入胡蘿蔔繼續翻炒。

5.將切碎的芹菜放入鍋中，加入適量十三香辛料、雞精和鹽調味翻炒。

6.加入適量的醬油和開水翻炒。 倒入蒸好的麵條，將麵條和蔬菜湯充分混合，再翻炒1-2分鐘，將香油倒在細雨上，關火。

7.從鍋裡放出來放在盤子裡，這是河南特色的饅頭，去嚐嚐吧，味道很好！

方法2、1、豬肉加鹽、料酒、白胡椒粉、雞蛋攪拌均勻，醃製10分鐘。

2.倒入豬肉，翻炒至白色。

3.然後倒入豆子、芹菜，加入鹽、雞精、十三香料、白胡椒粉調味，倒入一碗水中燉一會兒。

4.將麵條蒸10分鐘。

5.倒入香油，少許醬油，攪拌均勻。

6.然後倒入蔬菜混合，然後在鍋中蒸5分鐘。

芹菜蒸面是一種傳統的蒸面，其中還包括油濺面和蒸豆麵等各種菜餚。 它含有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷等礦物質。 它有很好的抗癌作用，含有更多的膳食纖維，並能促進腸道蠕動。

1.先處理肉類和蔬菜。 將肉切成細條，將芹菜洗淨斜切成段備用，不要扔掉芹菜葉，將蔥切成細條，將姜切成細條。

2.炒鍋中放少許油，將肉絲和蔥薑絲放入熱鍋和冷油中一起翻炒，直到肉絲變白，香味散去。

3.再次加入芹菜，繼續翻炒。

4.翻炒半分鐘，芹菜微軟，加入五香粉、淡醬油、蠔油和鹽，繼續翻炒好。

5.加入1碗水，水量會根據人數增加或減少。

6.將事先準備好的新鮮麵條放入湯中，煮沸並煮約2分鐘，具體取決於麵條的厚度。

7.煮熟的麵條最後，湯不會太多，熱騰騰的麵條超級好吃。 最後，加入幾滴香油製成香味。

芹菜具有平肝降血壓的作用，芹菜含有酸性降壓成分，能抵抗山莖尼古丁和茶鹼引起的加壓反應，對原發性高血壓、妊娠期高血壓和更年期高血壓效果最好。 芹菜還可以清醒胃部，鎮靜鎮靜神經，滋補血液美容，預防癌症。

芹菜300克，瘦豬肉150克，紅辣椒幹2個，大蒜4瓣，生抽醬油，醋，鹽，植物油。

方法一：瘦肉切絲，放少許醬油醃製10分鐘。

2.去掉芹菜的葉子，洗淨，切成細條，切成約一寸的小塊。

3.將大蒜切成薄片，將乾辣椒切成小段。

4.用冷油加熱鍋，加入肉絲炒，肉絲變色後，加入辣椒、蒜片和芹菜段。

5.翻炒幾下，放一些清淡的醬油，等菜快出鍋了再放鹽。

6.將醋沿鍋邊煮，翻幾下，關火。

燉芹菜很好吃。

材料：雞蛋2個，芹菜200克，食用油少許，精鹽，青蔥頭等配件。

做法：將芹菜洗淨切成小塊，以備後用。 將兩個雞蛋放入碗中打勻，加入適量精鹽和食用油，倒入切碎的芹菜。 大火蒸10分鐘後，轉中火繼續蒸5分鐘，撒上適量切碎的蔥。

功效：芹菜具有清熱清溼、化痰清肺的作用，雞蛋蛋白質含量高，營養價值豐富，能為人體提供充足的能量，是美味營養的食物之一。

芹菜是一種具有抗癌和抗癌作用的高纖維食品，它被腸道消化產生一種木質素或腸脂質，是一種抗氧化劑，在高濃度下，它可以抑制腸道細菌產生的致癌物質。 還可以加快糞便在腸道中的通過時間，減少致癌物質與結腸粘膜的接觸，達到結腸癌的目的。 芹菜含鐵量高，可以補充女性經血流失，是缺鐵性貧血患者的好蔬菜。

雞蛋中含有維生素B2、鋅、硒，能分解人體中的致癌物質，起到預防癌症的作用，蛋黃中的卵磷脂能促進肝細胞的再生，從而起到保護肝臟的作用，雞蛋中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素含量都很高，用來滋養身體，卵磷脂和卵黃素在雞蛋中可以起到大腦健康的作用， 事實上，雞蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。

根據成分的不同，搭配的味道是不同的。

如何讓芹菜變得美味

做法：1.將乾燥的腐竹在溫水中浸泡4小時以上至變軟，切成1厘公尺長的段。 將白木耳浸泡在水中後，洗淨，去除花梗，撕成小花。

2.將芹菜洗淨，切成1厘公尺長的塊（芹菜和腐竹可以切成較長的塊，約3厘公尺）。

3.鍋中燒開足夠的水，加入腐竹和白木耳，焯水兩分鐘，倒入芹菜，繼續焯半分鐘，全部取出冷卻，瀝乾備用。

做法： 3.加入鹽和淡醬油調味，然後加入芹菜丁翻炒均勻。

3.芹菜炒肉

做法：1、斜刀將芹菜切成薄片，蔥絲，用頂刀將豬肉切成薄片。 留。

2.加熱鍋，倒入油，油熱後，關小火，倒入肉片，翻炒。

3.當肉被炸至肉變白時，加入2茶匙甜麵醬，翻炒。

四、冷芹菜

材料：芹菜2個，大蒜適量，紅辣椒適量。

做法： 2.將1湯匙鹽放入芹菜中攪拌均勻，然後醃製15分鐘，醃製後倒出碗中多餘的水。 （沒錯，芹菜不需要焯水，醃製一會兒就好了。 以這種方式產生的芹菜比焯過水的芹菜更清爽。 ）

3.鍋內倒入適量油，將紅辣椒放入鍋中，待油熱後爆香，然後關火。

5.將半勺雞精，3湯匙醋和少許香油放入芹菜中，攪拌均勻，放在盤子裡。

材料：3人份。

麵條200克（生）。

100克豬里脊肉。

1枝芹菜。 1個蔥。

2片生薑。 輔料。

花生油10毫公升，鹽2克，蠔油15毫公升，生抽醬油10克，香油幾滴。

第 1 步：先處理肉類和蔬菜。 將肉切成細條，將芹菜洗淨斜切成段備用，不要扔掉芹菜葉，將蔥切成細條，將姜切成細條。

第2步 在炒鍋中放少許油潤濕鍋，將肉絲和蔥薑絲放入熱鍋中，用冷油一起翻炒，直到肉絲變白，香味散去。

第 3 步：再次加入芹菜，繼續翻炒。

第四步 翻炒半分鐘，芹菜微軟，加入五香粉、淡醬油、蠔油和鹽，繼續翻炒好。

第 5 步 加入 1 碗水，水量會根據人數增加或減少，我正在製作乙份。

步驟6 將事先準備好的新鮮麵條放入湯中，將麵糰煮沸並煮約 2 分鐘，具體取決於麵條的厚度。

第 7 步 最後，煮熟的麵條後湯不會太多，熱騰騰的麵條會超級好吃。 最後，加入幾滴香油製成香味。

食材：嫩芹菜葉和麵條。

輔料：鹽、雞精。

用辛辣的新鮮芹菜葉煮麵條的步驟。

1.將嫩芹菜葉洗淨，鍋中燒開水，煮沸後煮麵條，加鹽，加入芹菜葉，加入雞精，辛辣鮮，煮沸即可食用。