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1.首先準備700克高筋麵粉和6克食用鹽(鹽的作用可以改善麵粉的麵筋,可以使麵糰更具延展性,後期會更薄),370毫公升溫水(溫水和麵條,吃起來蛋糕味道會更軟)。 混合成絮狀麵糰後,揉成光滑的瓷麵糰。
2.然後我把麵糰揉成長條,分成大小均勻的麵糰,一共做了大約16個手指蛋糕胚。
3.然後將每個麵糰揉成圓形麵糰,然後壓平,並在上下兩邊和邊緣塗上食用油。 我在這裡用玉公尺油,因為玉公尺油味道不是很好,做手指蛋糕很容易接受。 您也可以根據自己的喜好選擇食用油。
4.全部完成後,將它們放在一起,蓋上保鮮膜以防止風乾,放在一邊休息至少40分鐘,如果能休息1-2小時,手指蛋糕的效果最好。
5.接下來要做的是用酥皮來抓蛋糕。 因為我喜歡大蔥的香味,所以我用切碎的蔥、十三香料、麵粉、鹽和大豆油,把它們混合成像牛奶一樣稀薄而流動的狀態。 至於調味料多少合適,這是根據個人口味,喜歡就加多,但少放鹽,不要做鹹,畢竟我們吃手指蛋糕的時候,還是要塗醬的。
6.將喚醒的麵糰擀開,不需要太薄,厚度為2公釐,然後均勻地鋪開酥皮。 而像平常的摺扇一樣,一層一層地堆疊起來,這一點非常重要,因為這樣做是手指蛋糕多層的關鍵原因。
7.摺疊後,抓住兩端,在板上拉伸。 最後,從一端捲起,把尾巴塞在下面。 再按一點,此時手指蛋糕的很大一部分也就完成了。
8.當您到達此步驟時,請蓋上保鮮膜並放鬆約10分鐘,以便將其很好地展開。 這也是手指蛋糕美味的關鍵一步。
9.鬆散的麵餅可以擀成厚度約公釐的大餅。 至此,我們的手指蛋糕胚胎已經準備好了。 這裡還需要用隔離紙隔離,我買了一張手指蛋糕隔離紙在寶里,暫時買不到,也可以用保鮮膜、塑膠袋或者油紙代替。
最後,將完成的手指蛋糕放入冰箱的冷凍室中冷凍,以便儲存半年。
10.早起,不需要解凍,只需拿起蛋糕的生胚,在電烤盤或平底鍋中開啟即可。 然後,根據個人喜好,加入雞蛋、香腸、蔬菜,手指蛋糕就香了。
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你如何讓手指蛋糕好吃? 首先取一塊手指蛋糕,刷一層蛋液,鋪上一層紅豆,然後蓋上一層手指蛋糕,切成條狀,擰成麻花形,放入烤箱。
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如何製作手指蛋糕? 準備好麵粉,打入雞蛋攪拌均勻,在鍋中煎至兩面呈金黃色,然後倒入選定的醬汁並刷上。
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將油炸好的麵糰蛋糕放入平底鍋中,放入乙個雞蛋,煎至兩面呈金黃色,刷上蘸醬,放入自己喜歡的配菜卷起來吃。
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手工手指蛋糕家族的做法,製作一次即可長期食用。
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我寶寶最喜歡的手指蛋糕搭配醬卷和配菜更美味。
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手抓蛋糕,做一次,吃半個月! 這真是太輕鬆了。
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手指餅製作並食用半年。
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自己做的手指蛋糕吃起來更有把握。
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手指蛋糕的靈魂是練習的。
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手抓蛋糕的名聲就是做乙個攤位,一次吃半行鉛。
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教你在騙子手裡做畢老手指餅。
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用手抓蛋糕,讓半個字母的銼刀橋月滑溜溜的! 太容易犯傻了。
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手滲了滲,接住了這個李碧森,遲到了。
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寶寶最愛吃的手指蛋糕,刷上一些醬卷上一點空蔬菜,懂得怎麼加好吃可口的麻雀。
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手抓的四肢和自己做的蛋糕更出名,飢餓感發自內心。
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把蛋糕埋在手裡,是吉祥祥事
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手抓蛋糕雀口碑書仿製教程是一段。
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材料:通用麵粉300克,牛奶210克,植物油適量,奶粉少許,糖2湯匙。
製作工藝: 1、先稱量麵粉和牛奶,將牛奶放入牛奶鍋中加熱至溫熱(不熱),將麵粉、奶粉和糖放入盆中,加入牛奶並用筷子攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麵糰。 剛好揉捏不夠順滑,10分鐘後就平滑了,放在一邊半個小時。
3、將麵糰擀成長條,切成小段,分成7小塊,每塊約70克,排列揉成圓形。
4.在面台上塗少許油,將小藥劑擀成直徑約20厘公尺的薄餅,並在上面塗上一層酥皮。
5.然後像摺扇一樣一層一層地摺疊。
6.摺疊的條可以拉長一點,從一端捲起,將一端壓到底部。
7.全部捲起後,壓平並卷成生餅坯。
8.準備少許油紙、一張蛋糕坯和一張油紙,以便間隔放置,放入冰箱冷凍,無需每次食用都解凍,直接煮入鍋中。
9.加熱煎鍋,加入少許植物油,放入蛋糕空白中,兩面微微煮熟。
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人心裡很積極,這裡有乙個美食重置,每天分享不同的美食小竅門,快捷方便,非常適合上班族。
準備300克麵粉。 少放一點鹽,放一勺融化的豬油,再加入面豬油,使蛋糕酥脆香氣。
一半用沸水和麵糰。 另一半倒入冷水。 得到的蛋糕柔軟而堅硬。
放鬆半小時。 把它做成長條。 將其分成均勻的小塊,然後製成條狀。
將麵糰擀成矩形。 刷上一層食用油。
然後伸展它。 然後把它卷起來。 擀好後,讓他放鬆半小時,用手將鬆散的蛋糕壓成圓形蛋糕。 就是這樣。
在電烤盤上刷上一層油,然後在上面放上好蛋糕。 蓋上蓋子烤兩分鐘,然後在上面給他一些油。
把它翻過來,蓋上蓋子,再烤兩分鐘。 我們的麵糰是金黃色的,可以從鍋裡出來,特別脆。
教你如何用茄子做早餐蛋糕。