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匿名使用者2024-02-06配料：麵粉250g，開水120cc（100oh），冷水50-60cc，油鹽適量（我只用了一半）。
做法：將麵粉放入容器中，加入開水，邊加邊攪拌，攪拌均勻成雪花狀，然後加入冷水揉成球狀，撒上麵粉，繼續揉麵至表面光滑，用保鮮膜包好，靜置30分鐘。
將麵糰擀成大方形切片，刷上一層薄薄的油並撒上鹽，將麵糰摺疊成像摺扇一樣的長條，將條捲起來，圈成乙個圓圈，讓麵糰靜置10分鐘，然後壓平。
用小火加熱煎鍋，用中火煎蛋糕（同時不斷打捏麵糰），一面煎至金黃色，另一面煎，而第一面炸緊，將第二面放入煎，炸好後即可食用。
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匿名使用者2024-02-05我寶寶最喜歡的手指蛋糕搭配醬卷和配菜更美味。
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匿名使用者2024-02-04這樣做的手指蛋糕會有一層薄薄的透明層，並配上一碗雞蛋湯。
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匿名使用者2024-02-03將油炸好的麵糰蛋糕放入平底鍋中，放入乙個雞蛋，煎至兩面呈金黃色，刷上蘸醬，放入自己喜歡的配菜卷起來吃。
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匿名使用者2024-02-02如何製作手指蛋糕？ 準備好麵粉，打入雞蛋攪拌均勻，在鍋中煎至兩面呈金黃色，然後倒入選定的醬汁並刷上。
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匿名使用者2024-02-01如何製作手指蛋糕？ 將蛋糕放入不加油的鍋中，煎至金黃色，加入生菜、火腿、香腸、西紅柿、一些配菜、雞蛋和忌廉醬，就完成了。 ，
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匿名使用者2024-01-31手工手指蛋糕家族的做法，製作一次即可長期食用。
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匿名使用者2024-01-30大家可以在家做手指蛋糕，而且很簡單，下面我們來介紹一下手指蛋糕的方法：
手手指蛋糕（蓬鬆多層）。
材料：普通麵粉250克，溫水150毫公升，食用油適量，鹽適量。
第1步：麵粉和麵糰用溫水攪拌成麵糰，揉成麵糰，一開始麵糰不需要揉得很光滑，揉成麵糰，蓋上保鮮膜密封放鬆10分鐘，讓麵筋自行形成，然後開啟保鮮膜再揉麵糰，很容易揉得光滑， 揉麵糰越光滑越好。
第2步：揉好的麵糰很軟，但不會粘在板上。 將麵糰移到砧板上，擀成長條，加入3至4片面團，然後將每個麵糰擀成長管。
準備另乙個盤子，在表面塗上一層薄薄的油，將長管放入其中，在盤子周圍滾動，確保每一面都粘上油，然後用保鮮膜蓋住並密封並放鬆半小時。
在麵糰表面塗油會使麵糰更柔軟，更具延展性。
第三步：麵糰鬆弛後，塗上一層油，防止粘在板上，取出一塊饕餮麵糰，直接壓榨，然後用擀麵杖擀成薄薄的餡餅皮，在麵皮表面塗上一層酥皮，用抹刀刷一刷， 然後以疊扇的方式摺疊起來，最後卷起來，把下面的小尾巴藏起來，準備按照平整拆卸。製作乙個外殼後，繼續製作其他外殼。
酥皮：加熱食用油，將鹽和五香粉倒在麵粉上調味。
第四步：麵糰全部做好後，取出第一麵糰劑，用擀麵杖壓平，擀出一元硬幣厚的餡餅皮，擀麵時一定要注意力度，從中間推到外圍，改正反面擀， 使水平均勻而美觀。軋制時，一定不能太用力，也不能太薄，這樣不易脫層，容易變硬。
很多朋友對煎餅有問題，大部分是由於最簡單、最容易被忽視的一步——擀餅皮。
第 5 步：我強烈建議使用平底鍋或煎鍋煎餅，烘烤速度快且非常柔軟，用電烤盤烘烤蛋糕的速度和蛋糕的柔軟度稍差。 平底鍋用小火預熱後，再刷上油，一定要預熱鍋，刷上油，使蛋糕加熱均勻，將蛋糕胚放在蓋子上開始燃燒，以此類推，直到蛋糕變色，此時從白色外殼到黃色或深色外殼翻面， 剛開始轉動是硬的，再翻過來後繼續燒焦底部的金黃色，這時你會覺得蛋糕很軟，繼續燒到另乙個仿光滑的一面的金黃色， 然後借助兩把鐵鍬，將蛋糕向內擠壓，將其分層， 而且可以出鍋，非常柔軟，超級漂亮。
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匿名使用者2024-01-29準備好所有食材：冷凍手指蛋糕、雞蛋、火腿和生菜，看起來會很有營養！
將生菜洗淨，將火腿切成薄片，放在一邊。
加熱不粘鍋，不沾油，直接放在手指蛋糕上，用小火煮。
煎至兩面呈金黃色，放在一邊。
將雞蛋放入鍋中，用抹刀將蛋黃打碎並攤開。
因為手指蛋糕裡有很多油，所以煎雞蛋裡沒有必要放油。
在雞蛋凝固之前，將手指蛋糕蓋在雞蛋上，用抹刀按壓，使雞蛋和蛋糕粘在一起，當雞蛋煮熟後，將它們翻過來，再加熱幾秒鐘，然後從鍋中取出。
雞蛋朝上，將生菜和火腿片擺放好。
擠上番茄醬，或任何你喜歡的醬汁。
把它卷起來享受。
<>烹飪技巧。 1、蛋糕不需要解凍，煎餅一定要用小火做，因為蛋糕很薄，火大容易糊;
2.在雞蛋凝固之前蓋上蛋糕，否則不會粘住。
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匿名使用者2024-01-28材料：普通麵粉250克。
160 克 50 度的溫水。
20克麵粉。
植物油：50鹽，切碎的大蔥。
白芝麻五香粉。
燒烤粉 自製手指蛋糕底的做法。
將250麵粉和160溫水放入麵包機桶中，加入少許鹽，幾滴植物油，揉麵30分鐘，表面光滑。
製作酥皮糕點：加熱50植物油，倒入20麵粉，攪拌均勻，如果麵糰不夠調味，可以在酥皮中加少許鹽。 冷卻後放在一邊。
揉好的麵糰發酵半小時，在桉木板上抹上少油，取一小部分麵糰做成薄長方形，塗上一層酥皮，這時可以撒上自己喜歡的調味料，比如五香粉、燒烤粉、咖哩粉、蔥碎、 芝麻等，不要兩面都切開，中間間隔用刀切開，然後從上到下卷起來，再從左到右裝盤，再薄又圓。
您也可以不用刀切，塗上酥皮並撒上調味料，然後用摺扇摺疊麵糰。
然後盤繞圓而薄。
調味料可以根據您的口味新增，這是韭菜和芝麻五香粉。
用燒烤粉和芝麻調味的燒烤味。
可以立即油炸，也可以用保鮮膜隔開，在冰箱中層層疊疊冷凍成胚胎，可以隨時食用和服用，例如飛行蛋糕的包裝。
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匿名使用者2024-01-27如果你想吃手指蛋糕，你不需要出去買，幾分鐘就可以做好。
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匿名使用者2024-01-26自製的手指蛋糕不必再出去買了。
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匿名使用者2024-01-25手指蛋糕的靈魂是練習的。
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匿名使用者2024-01-24手指蛋糕。 材料。
1：通用麵粉240克
1/2杯開水。 1/2杯冷水。
鹽調味。 2）豬油或色拉油6大匙（香豬油，色拉油很好，沒有豬油葵花籽油也不錯）。
方法：1將配料 1 揉成麵糰（先放開水，攪拌後放冷水），蓋上布或保鮮膜，靜置 20 分鐘。
2.將麵糰分成幾份（大份給大餅，小份給喜歡精緻的人）。
3.擀成大圓片，塗上油，然後像揉裙子一樣摺疊成條狀，一層一層鋪在面板上，然後從一側捲到另一側，形成乙個圓形的蛋糕，壓平，擀成2厘公尺左右的厚度。
4.在煎鍋中放少許油，稍微中火，將蛋糕兩面煎至金黃色，如果蛋糕又大又厚，則用小火，否則裡面不會煮透。
5.從鍋中取出，用兩根擀麵杖拍開。
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匿名使用者2024-01-23