坐月子可以吃山藥燉排骨嗎？

是的，很簡單，沒有高超的技巧，沒有複雜的調味料，味道很好吃，新手可以輕鬆完成大菜，呃，宿舍裡乙個電飯煲就夠了，不需要複雜的鍋具和廚具。 迄今為止最自信的菜餚之一。

原料： 4人份。

排骨500克。

400克山藥。

輔料。 4片生薑。

1個紅蔥頭。 鹽 5 克。

第 1 步：山藥燉排骨的完整清單。

對於超市裡挑選的排骨，可以請店員切成小塊，回來後用清水清洗乾淨。

第 2 步：如何用山藥燉排骨**。

水煮沸後，放入洗淨的排骨煮至湯汁與泡沫混合，以去除血液和水中的雜質，如果省略此步驟，煮沸的湯更加渾濁，焯過的排骨燉湯口感純正，湯色清澈。

第 3 步：自製燉排骨和山藥。

焯水後，倒出熱水，用冷水反覆沖洗，沖洗掉雜質，可以保證湯汁光亮純淨。

第 4 步：用山藥燉排骨的簡單方法。

排骨洗淨，加入約1L冷水，加入薑片，即可蓋上蓋子開始燉煮。 我用了乙個500w的電飯煲，燉了40分鐘。

第 5 步：山藥燉排骨怎麼吃。

在燉排骨的同時，刮掉山藥的皮，洗淨，切成方塊。 鐵棒山藥還是普通蔬菜山藥都可以，鐵棒山藥的味道比較膚淺，它的保健價值也更高，蔬菜山藥經濟實惠，而且味道鮮美。

第 6 步：如何製作山藥燉排骨。

燉40分鐘後，排骨煮熟，然後加入容易煮熟的山藥和鹽，蓋上蓋子繼續燉20-30分鐘。 山藥早放，會太熟太爛，如果早放鹽，排骨就太老了，味道不好。 當然，也可以先放鹽再出鍋，但是如果這個時候放鹽，山藥和排骨比較好吃。

第 7 步：如何炸山藥燉排骨。

時間到了，把排骨和山藥湯端上來，撒上蔥花，食物就做好了！

成品圖紙。 烹飪技巧。

經驗是放鹽的時候，如果在煮之前放鹽，排骨和山藥就不好吃了。 如果放得太早，排骨會又老又硬。 因此，將排骨燉40分鐘後，將山藥和鹽同時放入鍋中是最方便和合適的。

另外，不要把排骨焯水沖洗的步驟儲存下來，這一步是保證湯汁好好的關鍵。 我希望你也喜歡這道菜，並輕鬆晉公升為廚師！

生完孩子可以吃山藥排骨湯，可以適當放一些木耳，也可以放一些海帶，下面我們來看看不同的方法：

海帶木耳山藥豬肋骨湯是一道美味的菜餚。 這道菜具有補氣健脾、清胃健腸、補血健腎等功效，有助於提高產鳥婦女的食慾，排除體內毒素，改善缺血症狀。

材料。 小碗黑木耳30塊。

排骨200克。

山藥 200 克。

枸杞15粒。

蔥薑調味。

料酒10克。

鹽 2 克。 步驟。

1、秋木耳品質很好，口感酥脆濃稠，可炒或燉或冷，軟軟，每一塊都是無根黑木耳，浸泡後形狀像個小碗，清洗更方便，口感更好。

2、排骨洗淨，把轎子姜挖出來切成薄片，把蔥洗淨拉成蔥結。

3.將木耳用溫水浸泡半小時，浸泡後的黑木耳很濃。

4.山藥去皮，切成小塊。

5.將排骨焯水。

6.將焯過的排骨洗淨，與山藥一起放入燉鍋中，加入清水、料酒、蔥薑煮沸，然後轉小火燉乙個小時。

7.加入浸泡過的黑木耳，煮沸。

8.轉小火，再燉乙個小時。

9.煮熟前放入枸杞，加鹽調味，撒上蔥花作為裝飾。

10.真菌吸收了骨頭的鮮味，非常柔軟可口。

11.浸泡後，木耳就像乙個小碗，我選了最小的乙個。

技巧： 黑木耳含有豐富的膳食纖維，對降低膽固醇有一定的作用，排出不知不覺吃過的穀殼、鋸末、沙子，帶走消化道中的一些雜質。

坐月子的媽媽可以吃懷山豬肋排湯。 作為母親，我們應該加強飲食中的營養，懷山就是我們通常所說的山藥，具有一定的藥膳功效，營養補充效果好。 我們都知道排骨含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對補充身體的營養非常有益。

此外，懷山豬肋骨湯還具有補充人體營養和促進乳汁分泌的作用。