冬瓜茶方法，冬瓜茶怎麼製作

其實在今天的餐桌上，我們經常能看到東莞的影子，尤其是在炎熱的夏天，我們喜歡用東莞來煲湯，因為它可以幫助我們清熱、排毒、預防中暑，目的是降血壓、降膽固醇有一定的效果，而冬瓜茶其實又是另一種初功法， 下面我們就要了解一下如何製作冬瓜茶，以及其他需要掌握的方法。

冬瓜茶現在已經成為一種清爽健康的飲料，在夏天更加時尚，受到大家的喜愛，尤其是對於女性來說，她們可以享受到它產生的美味，也可以達到美容美觀的實際效果，讓你在這個夏天更加清爽。

食譜熱量值：819卡路里

主要成份：東桂600克，老冰糖50克。

方法：過程。

1.將南瓜洗淨，切成小方塊，去皮和種子必須。 將舊紅糖撒在切碎的南瓜塊上，靜置 15 分鐘。

2.當大部分老紅糖溶解後，將洞口水中的水部分洗掉，開啟小火剛開始煮東瓜，放入老冰糖。

3.煮至瓜汁沸騰，改為燉煮，逐漸煮熟。 烹飪時用抹刀滾動，以免糖粘在底鍋上。

4.煮至糖槳變稠，瓜粒完全透明，然後關火。 用濾網濾出煮沸的汁液，冬瓜茶就做好了。

老冰糖有解渴、清熱、除火、補氣的作用。

老紅糖有補氣補血、健脾健胃、祛風祛寒、活血化瘀的作用; 老紅糖含有一種“甘蔗糖蜜”成分，具有超強的解毒作用。

冬瓜茶雖然不是珍貴的葉子，但是它攜帶著多種營養成分，可以合理地輔助，可以養護人體，特別是在夏天可以喝冬瓜茶的情況下，可以起到很好的清熱清火、解渴肺的作用。對我們來說，這是一種寶貴的健康飲料。

它是將冬瓜和紅糖長時間煮沸製成的。

冬瓜肉可以幫助促進身體的新陳代謝，冬瓜籽可以抑制黑色素的產生。

用紅糖的溫暖來驅散冬瓜的寒意，製作冬瓜茶，更適合不同的人飲用。

讓我們一起學習如何製作它！

古老的冬瓜茶。

配料：冬瓜600克，紅糖200克;

步驟： 1.用海綿清潔冬瓜皮。

2.將帶狀種子切成小塊。

3、將冬瓜片放入九陽奶鍋中，將紅糖掰開撒上，攪拌均勻。

4.蓋上蓋子醃製2小時，在此期間攪拌數次。

5.等到冬瓜出水，紅糖微融化，醃製好。

6.待火沸騰後，轉小火煮1小時。

7.煮沸後不久，表面就會有這些泡沫，記得舀掉。

8.煮至冬瓜變透明，顏色變深，糖漿變濃。

9、將煮熟的冬瓜茶用篩子過濾，記得盡量用勺子壓冬瓜肉，盡量擠出每一滴糖漿。

10.將過濾後的冬瓜茶冷藏，飲用時加入溫水或冰水，將其稀釋至自己喜歡的甜味。

溫馨提示： 1.冬瓜的皮和籽不要去掉，一起煮。

2.冬瓜茶煮沸時，不要加水，一定要用小火煮沸。

3.準備好的冬瓜茶可在冰箱中儲存約1周。

4.請使用不粘奶鍋煮沸。

5.不要增加紅糖的量，否則你只是在喝紅糖水。

材料：

冬瓜1500克、龍眼幹100克、紅糖500克

步驟

1.將冬瓜皮洗淨，切成小塊。

2、冬瓜的皮和種子應保留。 這都是好東西。

3.將冬瓜與紅糖混合，靜置30分鐘，冬瓜自然出水。

4.加入幹龍眼，一起煮。 用大火煮沸，轉小火煮 2 小時（我使用普通天然氣爐，最低熱量。 煮至甜瓜變成棕色和透明。 )

我用的是鑄鐵鍋，密封性和保水性比較好，煮沸兩個小時時基本用水量也少不了多少，如果根據情況使用普通鍋，減少時間，自己靈活一點。

5.我們想要濃縮果汁，所以我們不需要加水。

6.不要在大火上做飯，只要保持“咕”的狀態。 慢點開。

7.冷卻後，過濾。 用紗布將冬瓜殘渣中的水分全部擰乾，裝瓶。

8.每次飲用取冬瓜茶濃縮汁幾勺，用開水稀釋。

9.我喜歡用很多冰塊稀釋它。 冰淇淋很有趣！ 撥浪鼓。

技巧：

基本上沒有必要減少糖的量。 水被稀釋後飲用，所以不用擔心太甜。

冬瓜本身沒有太濃的味道。 純天然煮沸和化學新增的味道絕對不同。

放半個小時，冬瓜一般都能出水很多，不知道沒出水的冬瓜怎麼了，是不夠新鮮還是什麼？ 如果加熱後仍然沒有水，則必須自己新增一些滲透。

不加水，基本都是原汁沸騰了，所以汁液不多，兩斤冬瓜出來的只有1瓶500毫公升左右的濃縮汁。

我使用普通的天然氣爐和鑄鐵鍋在最小的熱量下慢慢烹飪。 花了兩個小時才把火關掉。 煮至瓜粒呈褐色透明。

因為很多人都說自己煮糊狀物，每個人的操作都會不一樣，如果用電磁爐或者大火或者不同的鍋，可能會有不同的結果。 多次觀察烹飪過程，根據您的情況加一些水或縮短時間。