阿拉斯加金蟹怎麼吃，怎麼油炸

狗不能吃海鮮，你不做嗎？

阿拉斯加螃蟹的製備方法如下：

1.炒鍋中加油，鍋中加入薑末和蒜蓉翻炒香，加入蟹塊，用大火翻炒。

2.用小火煮至湯變稠，然後加入200毫公升糖，鹽和水。

3.在熱火上煮沸後，改用小火煮至湯汁變濃，加入其他調味料，然後改用大火，用水澱粉增稠，翻動幾下，倒入香油中。

吃螃蟹的好處：

1、帝王蟹肉寒、味鹹，具有鬆筋活氣、調節胃排食、經絡、散熱清熱、補陰等功能，可用於淤青、肌腱骨折、過敏性皮炎。

2、帝王蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓形成、高脂血症及各種癌症有很好的療效。

3、帝王蟹膽固醇高、嘌呤高，痛風患者進食時應自製，感冒、肝炎、心血管疾病者不宜進食螃蟹。 中國有在中秋節前後吃螃蟹的傳統，因為中醫認為螃蟹是冷的，所以常用生薑、紫蘇等香料來做螃蟹。

阿拉斯加帝王蟹的吃法：

1.先用手剝下帝王蟹的腹部甲殼，然後用剪刀小心地剪開，取出腹甲殼。

2.用刀從腹部上緣切到甲殼，切掉腹肉。

3、用剪刀將蟹腿與身體相連的部分一一剪掉，將蟹腿分別剪掉。

4.用手剝下附著在蟹身上的鰓（片）或用刀切掉。

5.剪掉蟹腿的關節，用剪刀從剪好的關節開始，沿著蟹肉向上剪下蟹腳的整個殼，然後才能將蟹腿肉取出。

6.小心地用手取出五花螃蟹肉。

把大閘蟹的八條腿切掉，包括兩個大鉗子，裡面的肉冷卻後會自動從殼裡分離出來，很容易戳出來甚至被吸出來，所以要留著留到最後吃。

取下螃蟹蓋（即螃蟹肚臍上的一小塊蓋子，雄蟹和雌蟹的形狀不同）並取下螃蟹蓋。

先吃蟹蓋，用小勺子舀出蟹肚中間，輕輕吸一下包在外面的蟹子。 注意不要吮吸中間的三角形錐形蟹胃，應將其丟棄。

吃完螃蟹蓋後，輪到蟹體了，先用剪刀剪掉多餘的蟹腿、蟹嘴和蟹肺。

用勺子的手柄在蟹體中間挑出一張六角形的薄片，即蟹心，然後丟棄。

用小勺子舀一些醋倒在蟹身上，然後把蟹子和蟹醬放在蟹身上吃。

將蟹身掰成兩半，可以看到絲狀蟹肉。 只要沿著蟹腿撕開，就可以去除蟹肉。 當吃得乾淨時，外殼是完整的和半透明的。

用剪刀將蟹腿切成三塊，最後乙隻蟹腳的尖端可以作為工具。 先用蟹趾的細端把蟹腿中間的肉捅出來，再用蟹趾的粗端把蟹腿前面的肉捅出來。

將蟹鉗分成三段，前兩段可直接從蟹殼上切下，用勺子舀出肉。 對於最後的鉗子，技術是將兩面都切開，然後用手將兩個鉗子朝相反的方向折斷，鉗子的外殼就完全分開了。

阿拉斯加帝王蟹，平均體重10公斤，平均長度220公釐。 外殼的寬度可達 28 厘公尺，腳可達公尺。 因為有乙個強大的'腿很長，所以它是唯一既能側身爬行又能垂直行走的螃蟹。

1.將蟹肉切成方塊。

2.準備蔥、姜和大蒜，切碎以備後用。

3.在鍋中燒熱油，加入生薑、蔥和大蒜，用小火加熱至香味。

4.倒入切好的螃蟹，翻炒。

5.加入少許料酒和水，加入鹽和蠔油調味，燉約五分鐘，待湯幹。

6.蔥薑炒螃蟹就吃，美味的蟹黃也準備好了。

技巧：

不要在湯裡放太多，盡量不要放太多鹽。

最好吃的螃蟹——在白水中煮熟的阿拉斯加帝王蟹。 就是因為肚子餓了，就翻了翻手機看看要吃什麼，發現阿拉斯加螃蟹吃的最多，而且很餓，就乾脆寫了一篇小文章，你“一起死”。

阿拉斯加蟹的中文學名是“阿拉斯加帝王蟹”，又稱阿拉斯加蟹、帝王蟹、帝王蟹、阿拉斯加帝王蟹、長腿蟹等，是一種生長在寒水區的石蟹，主要分布在北太平洋沿岸，從美國阿拉斯加到俄羅斯堪察加半島。

阿拉斯加蟹的選型方法和藍蟹差不多，這個數字前面有特別的介紹，這裡就不贅述了。 不同的是，市面上一般有黑蟹和紅蟹兩種（如下圖），據說黑蟹生活在海的深處，我個人喜歡選擇深色的。 另乙個關鍵是螃蟹的體型不宜太小，一般來說，吃七斤以上會比較靠譜。

阿拉斯加螃蟹的烹飪方法有很多種，例如用雞蛋蒸的（北京大東），用花椒焗烤的（汕頭森林天然），以及多種方法的螃蟹。 沒有什麼比在白開水中煮沸更容易的了，前提是你家裡有乙個足夠大的鍋。

用白水煮阿拉斯加帝王蟹的步驟很簡單，將整隻螃蟹表面洗淨後，放入已開水的鍋中，開啟大火煮8分鐘（根據每只螃蟹的操作重量為7磅）關火， 讓螃蟹在水中浸泡 15 分鐘，然後再從鍋中出來。（這是為了讓螃蟹本身保留足夠的水分，並能達到均勻的加熱效果。 ）

螃蟹出鍋後，應先放乾後再切。 冷卻後，阿拉斯加的蟹殼還是很薄的，所以剪的時候要用廚房剪刀。 對這白皙的大腿肉，你還能睡得著嗎？

這很奇怪！ 嘿，已經很便宜了，只是便宜！

我覺得不好吃，我覺得和普通的螃蟹差不多，既然是類似的東西，就不要吃阿拉斯加螃蟹，因為太貴了，而且不一定衛生，咱們就吃普通的螃蟹吧。

很好吃，一開始可能覺得不好吃，但習慣了就好吃，我最喜歡蟹醬。

我覺得阿拉斯加蟹也很好吃，因為阿拉斯加蟹肉肥美多汁，味道很香，吃起來一點也不油膩。