什麼蔬菜和蝦一起吃最好，什麼蔬菜和蝦一起吃好

新鮮的蔬菜湯配蝦。

配料及配料：蝦仁150克，雞蛋3個，小白菜1個，蝦頭10個，金針菇120克，姜2片，花生油15克，生抽5克，蔥花 1根。

第1步：先將雞蛋炒熟，取碗打散雞蛋混合物，加入少量鹽，將雞蛋攪拌均勻。 將生薑切成薄片，將蔥切成小塊，將蔥切成小圈，放入碗中備用。

第二步：在乾淨的炒鍋中加熱適量的花生油，倒入雞蛋混合物，將雞蛋煎至嫩褐色，然後食用。

步驟3：再次將少量花生油放入炒鍋中，待油加熱，加入蔥薑片，然後將準備好的蝦頭放入火鍋中，調小火，將蝦頭從油中撈出，放在一邊。

第四步：將加工好的蝦肉放入鍋中翻炒至鮮蝦收縮變色，然後將採摘的白菜和金針菇倒入翻炒，倒入600毫公升水煮沸。

第五步：水燒開後，加入少許醬油和雞蛋，蓋上鍋蓋煮兩分鐘，最後加入適量鹽，撒上切碎的蔥即可食用。

一大鍋鮮菜湯，帶著鮮蝦的香味，在嫩黃小白菜的點綴下，也更加美麗。 因為它是用新鮮的蝦頭在油中炒製的湯，所以味道更加美味。 金針菇酥脆嫩滑，但有點悶。

捲心菜口感香甜酥脆，葉子和湯一起吃在嘴裡，所以不要太滿意！！ 不吃公尺飯就能喝完一鍋新鮮蔬菜湯，你喜歡這湯嗎？ 如果你喜歡它，趕快收集吧！

溫馨提示： 1.購買鮮蝦做的湯很嫩，先將鮮蝦蒸熟，蝦頭和蝦身分開，挑出蝦線，將蝦肉剝皮以備後用。

2、採蝦線的方法有很多種，有些人會選擇在蝦煮熟後採摘，但最快最方便的還是在蝦煮熟之前採摘最快的。 拿一根牙籤，彎曲蝦的背面，將牙籤綁在蝦尾的背面，輕輕地挑出蝦線，然後沿著蝦體輕輕拉出蝦線。

3.記住，炒蝦頭做成的菜湯最好吃。

一般來說，它可以和大多數蔬菜同時食用，蝦是有營養的，當與不同的菜餚一起食用時，功效和功能也不同。 比如蝦和豆腐一起吃，就容易消化。

對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖患者效果最好。 蝦和黃瓜一起吃，有解渴、熱煩、喉嚨痛、眼睛發紅、水腫、腰膝痛等疾病的作用。 蝦、魚、豆苗一起吃，對感冒、不怕冷、血壓低、食慾不振、精力衰退等症狀有治療作用。

1、蔬菜最多能上菜的一道菜是韭菜炒蝦，有溫潤滋陰的作用。

2.避免食用含有維生素C含量高的蔬菜的海鮮，如紅棗、西紅柿等。 一般來說，綠葉蔬菜加熱後，大部分有害的維生素C已經流失了，所以和蝦一起吃一般不會有嚴重的後果，為了謹慎起見，以後最好不要一起做飯。

西紅柿、胡蘿蔔、青椒、柿子、葡萄、石榴、山楂、茶葉、菠菜。

1.富含維生素C的食物。

蝦肉中含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害，但如果同時服用大量的維生素C，五價砷會還原為三價砷，即三氧化二砷，俗稱砷，會引起急性砷中毒。 富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。

富含維生素C的蔬菜：西紅柿、胡蘿蔔、青椒等。

2.單寧含量較高的食物。

蝦肉含有高蛋白、鈣、磷等營養成分，如果與單寧含量高的食物一起食用，不僅會降低蝦肉的營養成分，還會使其中的鈣與單寧結合。 產生不易消化的物質，引起嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。 單寧含量高的水果：

柿子、葡萄、石榴、山楂等。 單寧含量高的飲料：各種茶。

單寧含量高的蔬菜：菠菜。

蝦不能和任何菜一起吃。

南瓜。 蝦具有極高的營養價值，可以增強人體的免疫力和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗過早衰老。 但是，蝦不應該和南瓜一起吃，因為同時吃會導致痢疾（急性腸道感染之一）等疾病。

黃豆。 大豆富含蛋白質，有助於消化，但也會引起消化不良等症狀。

棗。 紅棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原為三氧化二砷（砷），引起中毒。

葫蘆。 葫蘆口感清涼甜甜，有緩解哮喘、清熱的功效。 但蝦溫、甜、鹹，具有補腎、壯陽、健胃、補氣、抑癌等功效。

如果同時食用，會引起痰（一種比腹瀉更強大的疾病），對健康有一定的不利影響。

豬肉，雞肉。

蝦不宜與豬肉和雞肉一起食用，如果同時食用，會導致肝腎衰竭。 《喝與吃》中記載：“蝦不宜與豬肉一起吃，會損害精子。

各位朋友，蝦不能和南瓜、苦瓜、木瓜一起吃，容易引起腹痛、腹瀉，甚至噁心嘔吐，這些食物中含有大量的單寧酸，不容易和蝦一起吃。

蝦還不能與西紅柿、青椒、韭菜、

柿子、菠菜、花椰菜等維生素C

與高含量蔬菜一起食用時，蝦體內的五氧化二砷化合物會與維生素C結合產生毒素，過量對人體有害。

為了自己的健康，一定要科學合理地搭配食物。 謝謝。