咖哩雞土豆洋蔥法，咖哩雞土豆家常菜

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匿名使用者2024-02-07

咖哩雞肉土豆食譜（超級簡單）。

食材：洋蔥、蔥、胡蘿蔔、土豆、黃瓜（不喜歡）、雞肉、咖哩塊。

1：將所有食材切丁或切丁。

2、將雞肉切成方塊醃製（約15-20分鐘），加入鹽、雞精、料酒和花椒。

3、火鍋，放上油、熱油和蔥炒碎雞，放入小塊土豆，翻一會兒，放入其他食材，放適量鹽，（鹽不需要平時煮的量，因為咖哩本身就是調味料）翻炒，炒約3-4分鐘，鍋中放適量水，可以多放一點，蓋上鍋蓋，當還剩下三分之二的水時，放入咖哩塊（根據自己的口味，多放或少放，因為喜歡厚，所以放兩塊半小塊），用煎勺攪拌溶解。

4：關火，淋上一碗咖哩雞肉和土豆公尺飯
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