純牛奶可以和雞蛋一起吃嗎，為什麼牛奶不能和雞蛋一起吃？

牛奶現在是最受歡迎和最常見的營養飲料之一，它是數百萬家庭的早餐選擇。 對於許多人來說，早餐喝一杯牛奶和吃乙個雞蛋已經成為一種習慣。 不過，有人指出，這是常見的錯配，牛奶不能和雞蛋一起吃，否則會讓人昏昏欲睡，虛弱無力。

這是真的嗎？ 喝牛奶有哪些禁忌症？ 讓我們來看看。

牛奶和雞蛋一起吃會沒有營養嗎？ 謠言！

為什麼網上傳聞牛奶和雞蛋不能一起吃？ 據說牛奶和雞蛋蛋白質含量豐富，飽腹感強，所以如果一起吃，你可能吃不到其他任何東西，最終會因為缺乏葡萄糖而昏昏欲睡，無法提振精力。 其實這純屬謠言，牛奶和雞蛋一起吃絕對沒有問題。

不會覺得你精神錯亂。 但是，如果您想從兩者中獲得最佳營養價值，最好與主食一起食用。

蛋白質只有在碳水化合物充足的情況下才能發揮其生理功能，否則就會被浪費為卡路里。 因此，將牛奶和雞蛋與富含碳水化合物的主食一起食用，不僅可以達到各種營養素的互補性，還可以防止大量蛋白質被用於產生葡萄糖而造成浪費，從而使其中的優質蛋白質得到更合理的利用。

喝牛奶有哪些禁忌症？ 不是每個人都適合喝牛奶。

雖然牛奶和雞蛋一起吃是無害的，但牛奶並不適合所有人，更何況任何時候都適合，而且一般來說，喝牛奶有這些禁忌：

1.服藥時不宜喝牛奶，特別是結核病患者，因為牛奶中的乳糖會阻礙抗結核藥物的吸收，影響藥物的療效。 因此，服藥和喝牛奶的間隔應在2小時以上。

2.胃不好的人不宜喝牛奶。 有些人乳糖不耐症，一喝牛奶就腹瀉，自然不適合喝牛奶。 此外，腹瀉患者腸道功能較弱，此時喝牛奶可能會加重病情。

牛奶是一種產氣的食物，所以不建議在腹脹時喝牛奶。

3.高血壓患者應有選擇地飲用牛奶。 就牛奶的營養價值而言，高血壓患者喝牛奶有助於穩定血壓。 但是，由於高血壓患者經常出現動脈硬化，而普通牛奶中所含的脂質可能會加重動脈硬化甚至使血壓公升高，因此高血壓患者應選擇脫脂牛奶而不是全脂牛奶。

牛奶和雞蛋可以一起吃，牛奶和雞蛋富含蛋白質和脂肪，營養豐富，可以一起吃。 牛奶和雞蛋可以一起吃，雞蛋和牛奶蛋白質含量豐富，脂肪、蛋白質和脂肪含量都比較高，牛奶中含有最豐富的碳水化合物是乳糖，是鈣，容易被吸收。 牛奶中含有非常優質的蛋白質，包括酪蛋白和少量乳清蛋白，其生物學價值為85%。

牛奶含有人體生長發育所需的所有氨基酸，這是其他食物無法比擬的; 牛奶中的鈣含量容易被吸收; 此外，磷、鉀、鎂等物質的組合也非常合理。 牛奶中所含的脂肪熔點很低，顆粒很小，很容易被人體消化吸收。 雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪和各種維生素，這些物質被稱為理想的營養物質，而雞蛋中所含的營養物質對人體來說僅次於母乳，所以雞蛋和牛奶可以一起吃。

事實上，早餐和牛奶一直被認為是最簡單、最健康的搭配，兩者都含有豐富的蛋白質，可以補充身體所需的營養，所以牛奶和雞蛋可以同時食用。 但需要注意的是，一次吃太多是不可取的，建議每天只吃乙個雞蛋，以免增加胃的負擔。

另外，需要注意的是，有些人有將生雞蛋打入釀造牛奶的習慣，這不是健康的飲食，因此不推薦使用這種方法。 因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋不能完全煮熟，所以吃這個會把生雞蛋中的細菌帶到體內，不僅不衛生，而且不健康。 單靠牛奶的溫度並不能完全殺滅細菌，這樣的飲食容易導致腸胃炎，而且生雞蛋中的蛋白質很難吸收，所以吃了這些食物後就沒有更多的營養了。

因此，雞蛋不需要牛奶來洗雞蛋，雞蛋煮熟後才能食用，這樣既保證營養，又符合衛生要求。 如果早餐包含四種食物：穀物、動物性食物、牛奶和水果蔬菜，那麼營養就會更加完整。

母乳是現代人非常常見的食物，但許多人對其飲食歷史知之甚少。 以下是一些不應與牛奶一起食用的食物。

牛奶不應與果汁同時飲用。

牛奶是一種酸性飲料，容易凝集，影響蛋白質的吸收，降低牛奶的營養價值。 牛奶和果汁一起吃也容易出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。 要同時喝牛奶和果汁，最佳時間間隔是一小時。

牛奶和藥物不應同時食用。

有些人不習慣用白開水送藥，所以會選擇果汁、飲料、牛奶等，這些都是錯誤的做法。 乳製品給藥後，會降低血液中藥液的濃度，影響藥效，奶製品中所含的微量元素會與某些藥物的成分相互作用，使藥液難以被胃腸吸收， 甚至破壞藥液的功效。最好不要在食用前或食用後一小時喝牛奶。

牛奶不能和公尺湯一起吃。

牛奶和公尺湯一起吃很容易導致維生素A缺乏症。 因此，在母乳餵養寶寶時，將牛奶與公尺湯分開。

原因如下：

牛奶和雞蛋是蛋白質含量高的食物，人體在需要蛋白質的同時需要一定量的碳水化合物，這對體內蛋白質的代謝有一定的影響。 當蛋白質與碳水化合物一起攝入時，氧氣比單獨攝入蛋白質時儲存在體內的氧氣更多，所以如果你想防止早餐吃的蛋白質被浪費，你也應該吃一些含有大量碳水化合物的食物。 如麵包、烤饅頭片等。

每一種食物都有一定的營養價值，但要使它得到最好的利用，最大限度地為人體吸收，就必須做出合理的營養，而合理營養的核心要求是營養要全面、均衡、適中。

為什麼雞蛋和牛奶不能一起吃？

答：不建議一起吃，對健康沒有幫助，雞蛋加牛奶，本來是很多人最喜歡的早餐，其實不適合同時吃，牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚體，其中半乳糖是營養品，雞蛋中含有大量的蛋白質， 分解成氨基酸，氨基酸的吸收消耗能量，此時血液中能用到的葡萄糖較少。

兩者一起食用會降低兩者的營養成分，但這尚未得到證實。 也有人認為兩者不應該一起吃，因為有些人把生雞蛋打成煮熟的牛奶吃起來是不衛生的，會對身體造成傷害。 最好不要把牛奶和雞蛋一起煮熟吃。

因為生雞蛋可能攜帶致病性沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，而細菌不能僅靠牛奶的溫度來殺死，食用後會引起腸胃炎。

生雞蛋含有親和素，可防止腸道吸收生物素，抗胰蛋白酶因子抑制胰蛋白酶活性。 生雞蛋的蛋白質不易吸收。 因此，不能吃牛奶來洗雞蛋。

1.純牛奶和雞蛋可以一起吃。

純牛奶和雞蛋從營養上來說都是高蛋白食物，是生活中經典的早餐搭配，兩者一起吃對身體不會有危害，但僅限於熟食，這兩種食物不能一起生吃。

2.純牛奶和雞蛋不好一起吃。

純牛奶和雞蛋都是高蛋白食物，不能分開吃，如果兩者一起吃，容易造成蛋白質攝入過多，增加胃腸負荷，避免腹脹腹瀉。

3.純牛奶和生雞蛋不宜一起食用。

社會上有很多人喜歡用牛奶喝雞蛋，以為可以補腎強陽，其實這種想法是錯誤的，純牛奶沒有經過嚴格的殺菌處理，營養價值高; 生雞蛋含有大量的真菌，純牛奶和雞蛋在喝得好時也會攝入大量的真菌，腹瀉、腹痛等很常見。

4.早餐喝牛奶和吃煮雞蛋是最經典的搭配，但這兩種食物由於蛋白質含量高，不適合多吃，建議每次喝200ml以內的純牛奶，煮雞蛋一天吃不宜超過兩次，最好吃乙個雞擔灌木蛋黃， 兩個蛋清。