學會做飯需要多長時間？ 是那種學會去高階地方的廚師

有短期課程和長期課程。

學習做飯需要多長時間取決於你如何學習做飯。

學習做飯有兩種方式：一種是當學徒，另一種是去正規的專業技術學校。

說到去正規技校學習，建議去海口的新東方。 學校裡不是有金領廚師精英廚師嗎，你不是想好了當廚師的想法嗎，這兩個專業是行政總廚和主廚的專業。 該計畫的持續時間為2年。

當學徒的時候，一般需要3-6年的時間，而且可能學不了好廚藝，最好是當學徒，做學徒不好，不好就去做家務，當學徒是去做別人的家務時，你練習的空閒時間很少， 而乙個好廚師未必能當好老師，你也未必遇到乙個好廚師，人家也未必能真正教你，星級酒店師傅是不允許收徒弟的，你確定要去那些小餐館當徒弟嗎？還有一點是，學習做飯確實需要大量的食材和時間來練習，而營利性餐廳根本無法滿足這些學習條件。 因此，建議學習成為廚師，而不是成為學徒。

如果您是從零開始的，請不要擔心。

學習成為一名廚師需要多長時間取決於您的實際情況和您自己的需求。

對於那些想創業的人，你可以選擇短期創業專業學習。

如果你年輕，想學一門技術，畢業後又想找工作，可以考慮長期培訓專業。

學習成為一名廚師（中餐、糕點）比其他行業有明顯的優勢：

1、學廚永遠不會被社會淘汰，人是鐵，公尺是鋼，人以食為天。

第二，學習做廚師的工作範圍很廣，有廚師，而且都需要廚師。

3、學習型廚師的發展空間巨大：菜餚的創新和營養的結合永遠不會被限制。

第四，廚師年紀越大，價值越高：不像很多行業只能吃青春，青春一結束就沒有地方可住。

第五，學習做廚師的投入相對較低：很多行業學費高，入職後長期自掙錢，很多人對高昂的學費感到氣餒。 學習成為一名廚師的投資相對較低。

現在餐飲的發展還可以，單從餐飲的角度來看，未來國內廚師的需求量很大，學廚藝是乙個非常好的選擇，待遇好，學習廚師技能又可以自己創業，開一家麵館、中餐廳等。

主要根據自身條件和需要進行選擇，一般建議採用1 3年制。

專業、系統、全面、深入。 在教學方面，我院實行“實操，理論為輔”，著力培養學生的動手能力和酒店工作適應能力。

學院打造了獨特的五步教學法和互動模擬餐廳和酒店。 加強實操，名師、名廚手拉手指導，從根本上保證了教學質量。

截至目前，新東方已與全國超過27000家優質就業企業達成長期合作協議，培養行業內緊缺的復合烹飪人才，同時為學生高質量就業、高薪就業提供有力保障。

學習多長時間取決於你的選擇，你可以選擇大品牌的大學，全實用課程，星級酒店100%就業安排，畢業可以直接開始，建議去學校看看。

要看你學做廚師後有沒有基礎和你的計畫，有1-3年，也有幾個月的時間。

那麼不管你是去技校，還是從雜工做起步，可能要快點去技校，但實際操作能力差。

邊工作邊學習可能會慢一點，但基本功很紮實。

如果想以烹飪為職業，需要系統學習，建議選擇2-3年的長期廚師專業。 而且，現在崗位要求越來越高，學歷水平尤為重要，學校“專業技能+學歷證書”的教學模式，也能更好的提公升你的就業競爭力！

在學校一般學一兩年，基本功紮實，幾百種菜就能了，出門後最好上手。

廚師很有前途，廚師是公認的高薪職業之一，廚師行業蒸蒸日上，經久不衰，前途無量，可以考慮加入這個行業，但找到合適的老師也很重要，建議去專業正規的學校學習，各方面都有保障。

可以去杭州XDF學習烹飪兩三年！

杭州市餘杭區富豪路6號。

主課：烹飪概論、食品營養與衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀法、廚房管理知識、食品心理學、糕點製作、烹飪藝術、食品成本核算、烤肉、調酒、西餐基礎。

根據學習地點的不同，課程略有不同，並且會融合每個地方的特點。

烹飪技術：這是一門非常重要的課程，由理論和實踐兩部分組成，每部分都有一本教科書。 理論部分分為刀工、加熱、初加工、湯、熱菜調味、冷菜調味、烹飪技巧等。

課程：「廚藝原料」、「廚藝」、「廚藝原料加工技藝」、「廚藝營養與衛生」、「宴會知識」、「膳食成本核算」等

基本功：實戰老師將示範10種刀法、20種刀法、10餘種轉勺、裝板技法。

熱菜：教授八大菜系、經典菜系、酒店熱門菜系、創新菜系、宮菜、滋補藥膳、家常菜。

食品雕刻：教攤位設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。

藝術拼盤：教授象形菜餚、象形冷盤、水果拼盤等品種。

綜合部分：教授製作紅燒蔬菜、冷盤、醬醃烤肉、烤鴨及各種火鍋、乾鍋、鐵板燒、風味小吃、整隻雞、鴨去骨等。

糕點：中西式時尚糕點。

建議選擇正規大學看老師實力不強，大學分為長短期，長期兩年、三年，肯定比短期費用高，短期一般為3到8個月，如果你年紀小，建議長期學習， 如果只是乙個簡單的愛好，那麼你可以回答短期學校。

最好在兩到三年內學會當廚師，感覺大城市會更好，以後會有更多的就業機會，更適合年輕人！

當然，在一所大的烹飪學校學習當廚師是有用的，那裡有專業的老師教廚師，學習廚師技能，這樣他們才能順利畢業。 如果沒有老師教你靠自學，你成為學徒，這些只能是浪費時間，你學不到真正的廚師技能，只有經過系統的學習，才能成為真正的專業廚師。

要學技藝，學校的硬體設施必須精良，只有多操作，熟能生巧，才能學會自然技術。 重點是教學模式，實踐課程很多，技術學校注重更多的動手練習，理論知識也要跟上。 如果每天只講理論知識，什麼都學不到，最好的辦法就是實踐和理論結合起來，去實地最好，可以多學點。

學習當廚師需要多長時間，根據你學過的廚師專業課程，有短期和長期的廚師專業，你可以在專業的烹飪學校學習烹飪，你可以快速上手。

現在學習廚師都是去川菜學習川菜，川菜現在很有影響力，完全是第一大菜系，而且有川菜的時候去**，所以一定要學川菜才能學廚師。

廚師是乙個有技能的行業，只要你有技能，你絕對是乙個薪水高的人，現在廚師都是高薪的，只要你有技能，你就可以找到乙份好工作。

廚師學習一般可以是短期的，一到三個月，一年到三年，結合你所學的廚師課程。

學習做廚師對師資、教學環境、設施、食材都有比較高的要求。

建議去實地，選擇一所專業學校。

1、學會做乙個收入高、就業好的廚師。

如今，廚師已經成為餐飲業的支柱人才，如果你去專業的烹飪技術學校學習，如果你掌握了這項技能，你就能成功地在社會上站穩腳跟，無論你是廚師還是店主，都是非常有前途的。

2. 就業。

如今，中國經濟發展迅速，從事廚師行業的人有數千萬人，但每年仍缺口100萬多名廚師，這意味著餐飲業蒸蒸日上，廚師成為搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法比擬的。

3.企業家精神。

如果廚師去創業，他有更多的優勢，現在人們的生活變得更加富裕，很多人都成為了美食家，甚至外賣行業也非常發達。

第四，年紀越大，越受歡迎。

雖然很多行業的收入也很高，但是對年齡有一定的限制，很多人都吃青春，比如模特、公關、空姐等，但是沒有人會一輩子都年輕，所以你應該另闢蹊徑，這個時候學做飯是更好的選擇，因為隨著年齡的增長，經驗也越來越豐富， 你只會越來越受歡迎，甚至可以達到一百萬的年薪。

學做飯不管是在酒店還是在學校，主要靠自己，因為在酒店裡學習，首先你和老闆是經濟利益的關係，如果你做得不好老闆就會解雇你，所以你會認真做事，認真做事的同時學習技術， 但是那裡的學習是有限的，如果你把這種興趣關係顛倒過來，認為你在學校，是你給學校的錢，那麼你也會認真學習，在學校學習比酒店更有優勢，你可以結識更多的人和事，增加你的知識，而一所好學校他的教學模式也會影響你的學習， 比如長沙新東方廚藝學院我很欣賞他的教學模式，乙個是餐飲教育行業的老牌，另乙個是他的教學模式，上午的理論課和下午的實踐課，所以結合了我。

當然有！ 你可以去學習川菜！！

川菜作為中國八大菜系之一，也是風味最大、風味最濃、民俗規模最大的菜系。 川菜有“七味八味”的諺語，享有“一菜一作百百味”的美譽，因此國際烹飪界有“食在中國，味在川”的理論。

不如學廚師或者去專業老師實力雄厚的學院學習，這樣學習會很系統、很全面，可以先去外地諮詢。