在製作酸奶的過程中，我可以用自己的奶粉製作純牛奶嗎？

還行！ 將製備器具的沸水消毒2-3分鐘，然後按照奶粉包裝上標明的比例配製牛奶，沖泡水的水溫在60攝氏度以上（可以使用沸水，但含有活性益生菌的奶粉的水溫應控制在40-60度）， 沖泡後冷卻至40-50度，加入適量活性雙歧桿菌粉（菌粉包裝上有一定比例）或5%原發酵酸奶，放入酸奶機（恆溫器）中8或5小時（用5%酸奶發酵只需5小時）。

注：1、奶粉的配製必須是不含抗生素的奶粉（市面上大部分的奶粉袋都是不含抗生素的牛奶，但只有萬大山和光明敢於聲稱不含抗生素的奶粉），豆奶粉和豆粉也可以用來代替奶粉。

2.將牛奶與奶粉混合後，需要加入白砂糖來調整口感;

3.酸奶製作完成後，冷藏一段時間（12-24小時），使其味道更好！

因為奶粉不能發酵得好，而純牛奶可以定期發酵，所以生產的酸奶味道更好。

因為純牛奶的營養成分非常豐富，而且材質本身也不同，所以才能成功。

奶粉和牛奶的差距還是比較大的，奶粉變成奶粉後，和牛奶的差距還是比較大的，所以根本做不到酸奶。

因為奶粉中的很多物質都被破壞了，這次不能做出很好吃的酸奶。

不過，這種酸奶的製作成本很低，不需要相關經驗或技術，所以在一些追求高利潤的店家，比如水果釣，需要用到酸奶，他們通常都是用這種方式製作酸奶的，但是這種製作方式吃多了沒有好處， 所以在市場上沒有得到消費者的認可。

在家製作自己的酸奶需要一定的經驗、技術和環境。 如果你不是乙個注重細節的人，盡量不要在家嘗試自製酸奶，因為這可能會導致細菌汙染，對你的健康有害。 想喝酸奶，盡量在超市買，畢竟市面上的酸奶種類很多，至於口味的差異，就需要慢慢嘗試，慢慢找。

因為在製作奶粉時很難像真正的牛奶一樣。 也就是說，比例肯定會有問題。 奶粉也可以當酸奶，但要濃一些。

主要原因是純牛奶中有一些特殊的物質可以發酵成酸奶，而奶粉則沒有這種物質。

因為奶粉裡沒有細菌，但是牛奶裡有一些細菌。 酸奶需要細菌進行發酵。

1. 是的。

2.步驟：首先將全脂奶粉與糖混合，與水混合製成甜牛奶，加熱煮沸，取下奶鍋蓋冷卻。

3、稍涼時攪拌一到兩次，防止乳皮形成;

4、冷卻至手不燙時，加入酸奶作為細菌的“引物”，與奶雹汁攪拌均勻，倒入乾淨的杯子中，用乾淨的紙或杯蓋進行培養發酵;

5.發酵時間的長短因季節不同而有所不同。

6.夏天一般在室溫下5到7個小時，冬天可以把杯子浸泡在40度左右的溫水中6到11個小時，當牛奶凝固並產生酸味時，放入冰箱冷卻，製成酸奶。

總結。 您好，親愛的，我很高興回答您的問題。 是的。 你可以把奶粉放在你自製的酸奶裡。

您好，親愛的，我很高興回答您的問題。 是的。 你可以把奶粉放在你自製的酸奶裡。

將用於配製的器皿的沸水消毒2-3分鐘，然後按照奶粉包裝上標明的比例配製牛奶，沖泡水的水溫在60攝氏度以上（可以使用開水，但含有櫻花活性益生菌的奶粉的水溫應控制在40-60度）， 沖泡後冷卻至40-50度，加入適量活性雙歧桿菌粉（細菌粉包裝上的比例）或5%原發酵酸奶，放入酸奶機（恆溫器）中8或5小時（只需5小時即可發酵5%酸奶）。

您也可以為您找到以下相關資訊，請參考它。 要想做出好的酸奶，原料必須新鮮無汙染，選擇好的菌株，然後掌握發酵時間。 現在這個時候只需要8個小時就可以發酵。

建議大家選擇純鮮奶+細菌粉，用奶粉+酸奶作為做劣質巖酸奶的引子，不要用細菌粉讓棗靜靜地濃稠細膩。

1.首先，對放置酸奶的容器進行消毒。 2.加入150克奶粉和750克水，充分混合。 3.如果奶粉是用熱水攪拌的，一定要讓它冷卻後再做下一步。

4.然後加入1克酸奶發酵劑，攪拌均勻。 5.如果你不喜歡太酸的酸奶，你可以放50克砂糖，攪拌均勻。 6.攪拌均勻後將牛奶放入酸奶機中，按下酸奶的功能按鈕。

1.首先，對放置酸奶的容器進行消毒。

2.加入150克奶粉和750克水，充分混合。

3.如果奶粉是用熱水攪拌的，一定要讓它冷卻後再做下一步。

4.然後加入1克酸奶發酵劑，攪拌均勻。

6.攪拌均勻後將牛奶放入酸奶機中，按下酸奶的功能按鈕。

7.經過8-10小時的發酵，酸奶細膩順滑。

8.也可以發酵更長的時間，發酵時間越長，酸度會越高，越濃稠。

9.這樣，自己在家用奶粉中製作的酸奶就準備好了。

奶粉可以做成酸奶嗎

奶粉是生活中最喜歡的飲料，所以有些人在生活中可能想用奶粉來製作酸奶，那麼這能成功嗎，有沒有更好的方法，我們來看看奶粉是否可以做成酸奶。

奶粉可以做成酸奶嗎

奶粉可以做成酸奶，而且不是特別難，可以配製一些全脂奶粉和益生菌粉，可以把所有的酸奶容器洗淨，然後用開水煮沸，這樣這些細菌就可以燒得乾乾淨淨，可以更好地為奶粉的下一次發酵做準備。

將電鍋調到酸奶設定，然後提前加熱電鍋，這樣就可以握住尺子足夠備用，然後用八勺奶粉混合150毫公升水，這樣奶粉和水的量就可以根據配方中的量來取。

把他的那段攪拌均勻，這裡要多注意一點，奶粉一定要是全脂奶粉，因為全脂奶粉的成功率比較高，當奶粉達到40度左右時，加入乳酸菌粉的溫度一定不能太高，否則怕內死， 一般在45度時放一袋細菌粉，使它們攪拌均勻，然後蓋上蓋子。

一般來說，尺子可以說整個過程達到12個小時，奶粉可以做成酸奶嗎，當然也可以做成酸奶，上面介紹的方法比較常見，而且是比較簡單的方法，所以如果想感興趣的話，可以試試上面小薇提到的方法。