果汁和直接食用哪個更容易吸收營養？

很多人喜歡把水果榨成汁，卻不知道水果中的很多營養在榨成汁後會流失。

我覺得對於正常人來說，直接吃水果比榨汁喝更有營養。 <>主要原因是在榨汁過程中會破壞大量的維生素C和多酚抗氧化劑。 這一點非常重要，因為這兩種物質在植物細胞壁被破壞後特別容易流失，而維生素C很容易溶於水。

換句話說，我們在烹飪或壓榨後會損失大量蔬菜和水果中的維生素C。 蔬菜和水果不能相互替代，而是相輔相成的乙個重要原因是水果是生吃的，往往會保留許多營養成分。 此外，如果使用生榨汁機，將去除果肉，即大部分膳食纖維和大分子物質將被去除。

當然，其他機器，如碎石機，也可以用來攪拌渾濁的果汁和果肉。 雖然保留了更多的膳食纖維，但細胞壁破裂後，維生素C和抗氧化劑仍然會明顯流失，因此經常發生變色。 <>

其次，榨果汁時特別容易攝入過多的糖分。 想象一下，如果你喝一杯西瓜汁，你需要多少片西瓜？ 喝一杯西瓜汁很容易。

一口氣吃這麼多西瓜，你不會開心的。 換句話說，喝果汁實際上會讓你吃得更多，消耗更多的糖和卡路里，從而增加更多的肥胖因素、血糖公升高和其他危險因素。 據估計，含糖量高的水果，如甜橙、葡萄等，喝一杯果汁後會喝到20-40克糖。

在超市裡，我看到一種鮮榨果汁，上面清楚地寫著：“每300毫公升果汁是從大約三個半橙子中榨出的，每個橙子重約200克。 “也就是說，喝橙汁會比吃橙子吃得更多，消耗更多的卡路里，營養損失更大。 <>

因此，最好直接吃水果。 這是最好的榨汁機。 水果是直接吃的，不僅是果汁，還有果汁中不含的纖維素和其他物質。

纖維也是人體所需的營養物質，吃纖維可以降低患直腸癌的可能性。 因此，最好盡量直接吃水果。

水果還含有大量的纖維和果膠，可以幫助清除腸道，這是果汁中沒有的。 水果榨汁後，糖分濃縮，對身體不利，所以果汁和果汁的營養不同。

將水果榨汁比直接食用更方便，而且味道不同。 榨汁後，水果的營養成分會被破壞，尤其是維生素C幾乎會流失。

不同的是，需要直接咀嚼和飲用，營養會有所不同，一般來說，直接吃的營養成分更高。

營養會很不一樣，水果榨橙汁後，膳食纖維會被破壞，維生素也會流失，所以會變成發胖的東西。

有區別，味道不同，營養也會不同，但營養上的差異不會很大，但有些成分擠入果汁時會被破壞。

許多人將水果作為生活中的主食。 水果可以為人體提供多種營養。 吃水果的人往往身體更健康。

在我們的日常生活中，吃水果的方式有很多種，包括最傳統的直接吃水果的方式，擠壓橙汁喝，以及製作各種水果沙拉和水果菜餚。 長期以來，人們一直在爭論哪種飲食更好：直接吃還是榨汁，這是兩種最常見和最方便的飲食方式。

榨汁水果和吃水果哪個更有營養？ 這個問題終於有了答案！ 直食和榨汁是當今流行的兩種飲食方式，喜歡這種方式的人總是可以列出他們最喜歡的飲食方式的好處。

但生活中哪種飲食方式更好，可能不是很好，因為這些飲食都是好的，有些差異只是在一些比較微妙的地方，在生活中很難察覺。 去找健康專家，看看他們怎麼說。

說到吃水果和榨汁，有很多不同的吃法，為了比較兩者，你需要了解其中的一些原則。 你首先要明白的是，當你吃水果時，你吃什麼。 毋庸置疑，很少有水果含有脂肪和蛋白質。

事實上，吃水果的主要目的是吸收糖、水、一些維生素、礦物質和膳食纖維。

維生素和膳食纖維很重要，因為其他食物中也含有豐富的其他營養素。 讓我們來看看這些營養物質通過直接食用和榨汁的吸收。 先拿果汁喝，水裡還是有很多肯定的，基本沒有損失，甚至還有增加。

但是維生素，主要是維生素C，基本沒了，其他型別的維生素會更好。 膳食纖維也會流失。 動力還是很強的，尤其是加速的時候，發動機的聲音相當響亮，有一種推回去的感覺。

好訊息是糖分並沒有流失，但高濃度的糖會導致糖分攝入過多，導致肥胖等現象。

很多人都喜歡吃水果，也有的人喜歡喝果汁，隨著生活條件的改善，越來越覺得家裡有自己的榨汁機，這樣喝果汁會更方便，有人說喝果汁和吃水果是一樣的，尤其是自己用榨汁機炒的果汁， 直接吃水果和榨汁哪個營養高？讓我們一起來談談這個話題。

首先，水果直接食用，影響更大。

很多人喜歡吃新鮮水果，這是因為新鮮水果中含有豐富的維生素，而水果是直接食用的，水果中所含的天然纖維素和果膠可以直接維持腸道功能，促進腸道蠕動，防止便秘，降低膽固醇，很多水果適合各個年齡段的人，所以如果想要補充維生素， 想要變得更好，變得健康，吃新鮮水果是非常有益的。

其次，水果榨汁後，許多營養物質被過濾掉。

我們知道，水果榨汁後，口感會更好，榨汁後會加入一些糖，味道會更鮮美，但這樣一來，糖分會變多，人體會吸收更多的糖分，對人體不利。 而且水果要榨汁，所以就放棄了一部分纖維素和果膠，纖維素和果膠是有益於人體的營養物質，白白浪費了實在是太可惜了。 我們知道果汁喝起來比較好吃，但是在果汁的過程中，果汁也被氧化了，氧化後的果汁當然比新鮮水果更有營養。

但是，有些人群不能直接吃新鮮水果，一些咀嚼能力差的嬰兒和老人將水果擠成果汁，這樣更有營養。

直接進食更有營養，會補充身體需要的一些營養。 營養價值也高一點。

直接吃的營養成分比較高，因為直接吃，不會破壞營養成分，這些都可以被我們直接吸收，所以還是直接吃比較好。

我覺得直接吃的營養成分比較高，如果榨汁會破壞裡面的營養成分，所以不值得推薦。

當然不是，如果單談營養，當然直接吃水果比榨汁喝更有營養。 這有三個原因：

1.纖維素和果膠被破壞。

雖然果汁也被水果過濾，但在壓榨過程中，水果的所有可溶性成分，包括糖，都被放入果汁中，而不溶性物質，包括所有纖維素和大部分果膠，都被丟棄了。

這些只是水果中最重要的營養成分之一，對維持腸道功能、促進腸道蠕動、預防和治療便秘、干擾葡萄糖吸收、降低膽固醇、抗癌等都有一定的作用。 除了纖維素、果膠等膳食纖維外，水果中的其他營養物質如鈣、鐵等不溶性元素也會隨殘渣過濾掉，所以很多重要的營養成分在壓榨過程中被過濾掉，果汁的營養價值當然大大降低。

2.維生素C被氧化。

壓榨的果汁，由於在壓榨過程中果肉被完全壓碎和破壞，會破壞果實的細胞結構，果肉會與氧氣充分接觸，多酚和非常嬌嫩的維生素C會在幾分鐘內被氧化，果汁會變成難看的深褐色，但不僅僅是外觀上的差異， 但更重要的是，這些多酚營養素和維生素C的抗氧化能力也會減弱，當然不如整個新鮮水果健康。

即使是自製的果汁也需要新增適量的糖以獲得更好的口感。 一般市面上蘋果汁和橙汁的含糖量都在8%以上，葡萄汁的含糖量甚至可以高達15%-20%，糖醋汁容易喝多了，喝一瓶425毫公升的蘋果汁就相當容易了， 但不經意間吃了40克糖，吃了兩個新鮮蘋果，也不過是20多克糖，當然，吃新鮮水果是健康安全的。

當然，如果你是年老、牙齒不好或者是沒有咀嚼功能的寶寶，或者是進食困難的病人，建議你自己自製鮮榨果汁喝，雖然有一定的營養流失，但吃總比不吃好，畢竟營養豐富的水果是我們所有人不能缺少的。

水果是家中常見的食物，可以為人體提供更多的營養。 經常吃水果可以使身體更健康、更順暢。 吃水果的方法也很多，以前大部分人都會直接吃水果，現在有些人喜歡榨水果喝，也可以把水果做成水果釣魚。

水果直接吃好還是榨汁好？ 當然，與兩者相比，直接吃更好。 <>

水果直接食用，既保留了水果原有的營養，又保留了原有的味道。 經常吃水果可以養護**，因為水果含有更豐富的抗氧化劑，水果含有各種維生素，微量元素可以滋養**還可以延緩衰老，水果直接食用，並有強韌牙齒的作用，有利於牙齒健康。 如果將水果擠成果汁飲用，水果中的纖維會被浪費掉，部分果汁會被氧化，從而造成營養流失。

水果中含有大量的糖、水、維生素和礦物質等，這些維生素和膳食纖維非常重要，如果這些物質缺乏，身體也會出現問題。 如何榨果汁和喝水不會流失，但水果中的維生素和維生素C幾乎消失了。 水果中的膳食纖維也會流失，但水果中的糖分不會流失，糖分較多的果汁會導致肥胖。

吃水果時，用水和果肉一起吃，水果中的營養被吸收，不會被浪費。 如果直接吃水果和喝果汁比較，直接吃水果自然更有營養。 購買水果時，選擇新鮮水果，新鮮水果更安全、更健康。

不要吃太多含糖量過高的水果，比如西瓜、葡萄等。 吃太多含糖量高的水果也會導致脂肪堆積，使身體肥胖。

我覺得直接吃水果比較好; 如果直接吃更有營養，將水果榨成汁很可能會導致水果中一些維生素的流失。

我覺得還是直接吃比較好，這樣水果裡所有的營養成分都可以在肚子裡吃，榨汁喝後，很可能會破壞水果的纖維，影響營養。

我覺得直接吃水果比較好，直接吃比較好，因為需要咀嚼，消化酶和食物可以更好的結合。

水果要直接吃，更好吃，更有營養，味道也更好。

直接吃的營養價值更高，因為水果會榨汁，會造成營養流失，如果直接吃，就不會有營養流失。

直接吃是有營養的。 鮮榨果汁沒有原來對腸子有益的粗纖維，往往幾種水果只能用一杯果汁榨汁，所以喝了難免會公升高血糖，對身體不利。 健康飲食和適當的運動是王道，如果你想變得更漂亮、更健康，就不能急於求成。

一切都是天然的，最好的，加工後難免會出現營養流失的問題。

直接吃會很有營養; 如果水果油炸，水果原有的粗纖維就會消失，如果長時間飲用會導致血糖公升高，對身體不利。