楊梅怎麼貯藏好，楊梅怎麼貯藏

如果不想冷凍，可以把楊梅曬乾，放在塑膠袋裡，然後放進冰箱裡，不要冷凍一層，如果沒有冰箱，就放在分開的地方，那樣的話，就不要放在塑膠袋裡。

1、新鮮楊梅不及時清洗、包裝、冷藏，可貯存3-7天。 2.用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍，可儲存1個月左右。 3.放入蜂蜜罐冷藏，可儲存1-2個月。

4.用少量水蒸或煮沸後，可儲存3-6個月。 <

1、新鮮楊梅不及時清洗、包裝、冷藏，可貯存3-7天。

2.用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍，可儲存1個月左右。

3.放入蜂蜜罐冷藏，可儲存1-2個月。

4.用少量水蒸或煮沸後，可儲存3-6個月。

楊梅屬於木蘭、楊梅科，楊梅是一種小喬木或灌木植物，又稱盛生李、白鐵李、樹李，具有較高的藥用和食用價值，分布於華東及湖南、廣東、廣西、貴州等地區。 楊梅原產於中國浙江餘姚，1973年在餘姚發掘新石器時代河姆渡遺址時，發現了楊梅花粉，表明楊梅生長在7000多年前。 該屬有50多個品種，國內已知的有楊梅、白楊梅、毛白楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培以楊梅為主。

楊梅枝條茂盛，樹冠圓潤，初夏紅果豐盛，十分可愛，是園林綠化與生產相結合的極好樹種。 單獨種植，在草坪、庭院或路邊叢生種植都適合; 如果茂密種植以分隔空間或提供遮蔭，這也是理想的選擇。

楊梅貯存方法：通風保鮮、冷藏保鮮、冷凍保鮮、密封保鮮。

1.通風保溫。

楊梅是一種成熟後容易腐爛變質的水果，我們可以用通風的方法儲存它，將楊梅乙個個放進盤子裡，然後放在通風避光的環境中，一般少量的楊梅都可以用這種儲存方法，大約2天左右。

2.冷藏儲存。

楊梅也可以冷藏，家裡有冰箱的時候，把楊梅用保鮮膜輕輕包好，然後放在冰箱的冷藏層裡，這種儲存方法比把大棗存放在通風的地方要好，一般可以存放三到四天。

3.冷凍儲存。

楊梅也可以用冷凍法儲存，先把楊梅放入輕鹽水中浸泡一會兒，去除雜質再用清水清洗乾淨，然後把楊梅表面的水晾乾，最後放入冰箱的冰櫃裡。

4.密封儲存。

楊梅數不勝數，也可以做成罐頭食品密封儲存，先把楊梅放入淡鹽水中浸泡，然後沖洗乾淨，加工後，將楊梅放入鍋中，加水煮沸，煮熟時可以放點冰糖，最後把煮熟的楊梅放入密封的罐子裡儲存。

楊梅採摘方法：

1.顏色：選擇顏色鮮豔的楊梅，通常為深紅色或紫紅色。 避免選擇顏色較淺或淡黃色的楊梅。

2.外觀：選用表面光滑均勻，無損傷、裂紋、腐爛的楊梅。

3、果實大小：選擇果實大小比較大、形狀均勻的楊梅，可能成熟甜。

4.手柄：楊梅的手柄應保持完整。 如果莖上有裂縫或脫落，則意味著楊梅不再新鮮。

5.質地：用手輕輕擠壓楊梅，如果楊梅感覺堅硬而不是鬆散或柔軟，則說明楊梅比較新鮮。

6.品種：不同品種的楊梅有不同的口味，您可以根據自己的喜好選擇不同品種的楊梅。

7.季節：選擇在當地季節購買楊梅可以確保您獲得最新鮮的楊梅。 當季節結束時，新鮮的楊梅可能會變得更加難以獲得。

1.冷藏或冷凍。 冰箱冷藏冷凍可以說是現在大多數人採用的延長楊梅保鮮時間的一種方式，而這兩種方法也是楊梅保鮮最簡單的方法。 冰箱冷藏法的使用時間比較短，因為冰箱的保鮮時間也有限，儲存時最好不要清洗楊梅，因為洗過的楊梅很容易變質。

如果楊梅是冷凍的，可以延長它的儲存時間，我們通常將楊梅洗淨，在密閉的房間裡用糖水浸泡一段時間，然後放入袋子冷凍儲存。

2.加工成楊梅酒和楊梅湯。 楊梅酒也是市面上非常受歡迎的果酒，也有一定的藥用價值，所以很多人在收穫後都會把它加工成楊梅酒。 加工成楊梅酒時，我們只需要將楊梅洗淨，晾乾，然後放入瓶中，引入公尺酒即可。

加工成楊梅湯也是儲存楊梅的一種方式，但用的並不多，主要講的是將楊梅沖洗乾淨，然後加入冰糖和鹽在鍋裡煮沸，煮熟後再打包。

3.使用防腐劑和保鮮袋以保持新鮮。 用於楊梅保鮮的防腐劑和保鮮袋是一種非常專業的保鮮方法，一般是許多一流商家採用的方法。 它可以使大量購買楊梅的人在運輸途中延長楊梅的保鮮時間，延長楊梅的鮮味。

但這種方法也有缺點，因為畢竟是防腐劑，那麼就有一定的愚蠢的燒焦和開裂危險，雖然可以很好的儲存，但是對於這種楊梅，我們還是少吃的。

4.製作楊梅罐頭、楊梅幹或楊梅。 楊梅罐頭和楊梅幹和楊梅醬是市面上非常常見的楊梅加工過的副食，我們也知道這類產品的保質期比較長，所以這也是儲存的好辦法，但是裡面也含有大量的防腐劑、防腐劑之類的成分， 所以它不是體內的綠色儲存方法。