蘿蔔乾怎麼做好吃，蘿蔔乾最簡單的方法

自製蘿蔔乾。

材料：4個白蘿蔔，3茶匙鹽。 如需1000種經典食譜、1000多種小吃、500多種醬汁食譜，可在微信***“手指風味合集”自動獲取。

步驟：將蘿蔔洗淨，去掉頭尾，用刀去除蘿蔔上的小須。

切成厚片（約1厘公尺厚）。

然後切成長條（不要切得太細，乾燥後會縮水）。

可直接鋪在大理石地板上晾乾（視當地情況使用籃子或篩子），晚上不下雨也不需要收回，自然晾乾即可。 如果在戶外晾乾，應在晚上收回，第二天再次晾乾。

第二天，蘿蔔條有點軟，收起來放進大一點的鍋裡，撒上3湯匙鹽，用手來回揉搓十次，直到鹽粒溶解，蘿蔔條吸收鹹味均勻。 戴上乙個晚上。

第二天，重新鋪開並乾燥，直到蘿蔔條兩端捲起，大部分水分蒸發。

用塑膠袋把它綁緊，放在冰箱裡，讓我們介紹一盤蘿蔔乾。

辣蘿蔔乾。

1.將蘿蔔乾放入較大的容器中，加入沸騰的熱水，徹底浸泡，就會變稠; 浸泡後，用手將水擠幹，然後用刀將其全部切成小塊。

2.雖然把水擠幹，但要撒上一些鹽讓它完全出水，把水倒出來，然後用手擠幹，這樣才能使乾蘿蔔更脆。

3、粗辣椒麵兩勺，很細的辣椒麵半勺，花椒粉兩湯匙，糖一勺，五香粉一勺，味精一勺，雞粉少許，辣椒紅油一大勺，香油少許，紅油少許，辣籽， 帶上手套，用手充分攪拌，這樣可以更好地吸收味道。是不是很開胃？

當然，蘿蔔乾只是簡單地炒一下，才做出原汁原味，沒有多餘的調味料，也很好吃。

蘿蔔乾詳細解釋了這道菜的教程。

晾乾蘿蔔的做法如下：

1.首先，買兩個白蘿蔔。

2.然後，將白蘿蔔洗淨，切成小塊。

3.將切好的塊放入碗中即可食用。

4.撒上鹽，攪拌均勻，使每片蘿蔔都浸入鹽中。

5.過了一會兒，你會注意到蘿蔔裡的水正在滲出。

6.將鹽撒在蘿蔔上，撒在陽光下，晚上帶回盆裡，繼續晾一些鹽，第二天繼續晾乾。

7.這是第二天中午的樣子。

8.第二天晚上回到碗裡，撒上少許鹽。

9.第三天，蘿蔔片已經變成了蘿蔔乾，讓蘿蔔片嘗起來酥脆，有點甜。

生晾蘿蔔的訣竅簡單方便，你看完後學會了嗎？

曬乾蘿蔔法：

材料：培根1塊，蘿蔔乾1小把。

輔料：切碎的辣椒2湯匙，辣椒乾3個，生薑5克。

步驟： 1.準備好所需食材，將蘿蔔乾提前半天用水浸泡均勻，然後擠出水分切成小塊，同時將培根洗去表面灰塵等，最後將生薑切碎，將乾辣椒稍微切開。

2.從鍋中取出，將培根放入冷水鍋中，加入薑絲和料酒，大火煮沸，繼續煮5-10分鐘。

3.煮熟後，取出，沖洗乾淨，切成薄片。

4.從鍋中取出，將適量的食用油倒入鍋中，油趁熱倒入培根，用中小火翻炒，帶出香味和油脂，直到表面呈金黃色。

5.加入乾辣椒和薑絲，翻炒均勻。

6.倒入蘿蔔乾，加入2湯匙生抽和1湯匙蠔油，繼續翻炒均勻。

7.加入1湯匙水，用大火煮沸，用中小火燉煮。

8.待湯汁明顯減少，培根煮熟後加入切碎的辣椒和一滴雞粉，翻炒均勻後再出鍋。

9.成品。

辣蘿蔔乾的配料：

白蘿蔔1000克，白醋10克，醬油10克，糖10克，鹽5克，辣椒4個，蒜末20克。

蘿蔔乾生產工藝：

首先，將新鮮蘿蔔皮洗淨，切成1厘公尺粗的條狀，放入籃子中，自然風乾至微乾變軟，其次，將蘿蔔條放入容器中，加入少許食用鹽，攪拌均勻; 然後密封醃製6小時，待蘿蔔條變軟出水後，倒出醃製好的水，將蘿蔔條晾乾，再風乾3小時！

第三，將風乾的蘿蔔條再次放入容器中，加入辣椒粉、蒜末、白糖、淡醬油攪拌均勻，然後密封醃製10天後再食用！

1.酸辣蘿蔔乾：

主要配料：5000克新鮮籃筐布洗淨切成比木筷稍粗、長約2寸的條狀，500克蘿蔔條晾乾。

調料：水2000克，醋800克，鹽100克，白砂糖250克，十三香料，適油和辣籽，雞精少量。

做法：將水、醋、十三香辛料、鹽放入鍋中煮沸，停戰期間放入雞精，放冷儲存; 將幹蘿蔔條和辣籽放入醃白菜器皿中攪拌均勻，然後在上面撒上白糖，然後將幹果汁倒入器皿中; 之後，每天攪拌一到兩次（最好用一雙固定的木筷子），並服用約 7 天。 口感酸甜中燒，中辣，色澤鮮豔，藍白半透明，是早餐和晚餐的好伴侶。

你幹蘿蔔。 每個地方的方法都不同，這裡我們正在乾燥幹蘿蔔。 如果你想用油蒸它，它會非常好吃。

換句話說，或者在浸泡他之後，用辣椒油並加入一些糖和醬油鹽。 給他拌一混，像冷盤一樣，特別好吃。

如果想讓蘿蔔乾味道好，就把蘿蔔洗淨切成條狀，然後用鹽殺掉。 殺了一天後，拿出來在外面量了一下，這樣蘿蔔乾就很脆了。

蘿蔔乾怎麼做餡好吃，最好把蘿蔔乾放在陽光下曬，然後浸泡。 配辣椒。 芝麻。 大蔥、生薑和大蒜。 醬油。 朋友。 最好一起浸泡。

【蘿蔔乾的製作方法】

首先，我們把買來的青蘿蔔洗淨，切成條狀，在裡面放適量的鹽，攪拌均勻，然後放在陽光充足的地方晾乾一天; 二是將蘿蔔乾用冷開水浸泡半小時，洗去外面的鹽分和灰塵; 瀝乾水分後，加入鹽、砂糖、薑粉、辣椒粉、胡椒粉等，攪拌均勻; 將醃製好的蘿蔔乾放入密閉容器中，讓蘿蔔乾味道好; 三天後就可以拿出來，加入一些香油和雞精，攪拌在一起吃。

蘿蔔乾怎麼做好吃？ 我認為。 要乾燥蘿蔔乾，請選擇優質蘿蔔。

洗乾淨。 切。 切成厚片，然後切成小塊。

細條。 它的厚度與筷子差不多。 先用鹽。

殺死水分並使其乾燥。 以這種方式出來的蘿蔔乾很好吃。

蘿蔔可以生吃也可以煮熟，做蘿蔔的方法有很多種，可以炒，也可以配菜，也可以醃製，比如醃蘿蔔乾，這是我們經常看到的一種醃菜，它比較酥脆有嚼勁，再加上你喜歡的調味料，非常美味。

蘿蔔乾怎麼做好吃？ 她說的，我覺得蘿蔔要幹，就得是蘿蔔乾，就是要半乾，要是不能直接去找干人那樣，可以把這些人的畫風，剛好放在上面。

.白蘿蔔洗淨，不要去皮。 2.

切成粗條。 用鹽攪拌並醃製過夜。 3.

擠出水，將蘿蔔放在陽光下曬七天。 4.它被日光浴了七天。

有 2 天沒有太陽）。

選擇肉質緊實的青蘿蔔，將蘿蔔洗淨切成筷子大小的長條，在陽光下曬乾三天。

最好將蘿蔔和綠蘿曬乾。 兩個蘿蔔切成兩厘公尺厚。 長。 選擇好天氣，將蘿蔔晾乾。

蘿蔔乾怎麼做好吃？ 哦哦這個我有點了解，先把整個蘿蔔切成條狀，然後用少許鹽半個小時左右，舀起來瀝乾水分，不要擠得太乾，然後放辣椒、大蒜、糖、淡醬油、味精、花椒、醃製好吃，太好吃了。

總的來說，我認為如何使蘿蔔乾變得美味？ 蘿蔔曬乾後，可以說是醃製更美味。

蘿蔔乾炒三層肉，炒培根也很好吃！

先用鹽水開發，線上購買特殊包裝。

將蘿蔔乾浸泡在沸水或溫水中，然後加入各種調味料，如這款海鮮醬油、生薑、醋和大蒜。 混合起來非常美味。

將蘿蔔切成長條，在外面晾乾。 洗淨，用辣椒、鹽、味精、少醬油。 黑醬油，十三香胡椒粉，攪拌均勻，醃製。

賽羅不敢為了好吃而曬乾，這些人我來跟你商量一下。

蘿蔔乾可以說是我們生活中經常使用的一種食材。 很多人都喜歡蘿蔔的酥脆質地。 但是如果我們想做這樣的蘿蔔乾，就不容易了。

有些人曬蘿蔔，味道很差。 那麼，如何將蘿蔔乾曬乾才能使其更脆呢？ 這裡有幾種方法可以讓你輕鬆乾燥美味的蘿蔔。

1.選擇最好的蘿蔔。

要想讓蘿蔔乾好吃酥脆，一定要選擇最好的蘿蔔，最好選擇那種口感酥脆嫩滑的綠蘿蔔，因為普通的白蘿蔔味道比較澀，曬黑後味道沒有那種酥脆嫩滑的感覺。 另外，蘿蔔的含水量一定要足夠，買回家後，用清水洗淨，從中間切成兩半，然後從中間分一半，分成幾小份，放在陽台上晾乾。

2.天氣的選擇。

如果天氣好的話，蘿蔔乾可以在陽台上晾曬，三天左右就可以晾乾，可以晾乾到8-9點成幹，如果遇到陰雨天氣，要及時把蘿蔔乾收起來，不要讓它弄濕，也不能讓它接觸細菌， 然後不能把蘿蔔晾乾，直到它幹了，百分之八十的幹應該剛剛好。

蘿蔔怎麼曬，又好吃又脆。

3.加入鹽並揉勻。

蘿蔔乾做好後，要用清水洗淨其表面的浮土，然後除去水分，放入乾淨的盆中，加入適量的食用鹽，這是要用手揉搓幹蘿蔔，使其盡可能與鹽充分接觸， 而用這種方式揉捏的蘿蔔乾，醃製後會酥脆嫩滑。

4.加入公尺酒醃製。

蘿蔔乾曬乾後醃製時需要加入紅辣椒、大蒜和五香粉，醃製時必須加入適量的公尺酒，這樣醃製好的蘿蔔乾口感酥脆，加入公尺酒醃製後的蘿蔔乾有淡淡的酒香，公尺酒也有一定的防腐殺菌作用， 可以有效延長蘿蔔乾的保質期，防止蘿蔔乾變質。

將青蘿蔔洗淨，切成1厘公尺寬的條狀。 蘿蔔乾不去皮，一是蘿蔔皮營養豐富，二來口感更脆有嚼勁。 將蘿蔔條放入大鍋中，加入適量鹽，用手攪拌均勻，在每條蘿蔔條上覆蓋一層薄薄的鹽，醃製至少2小時。

提示1：如果你想讓蘿蔔乾更脆，一定要去除多餘的水分，只需醃製，不要焯水。

第三步是將醃製好的蘿蔔條直接鋪在乾淨的板上，不要擠水，放在陽光下曬乾。 如果有院子，就放在院子裡，沒有院子就放在陽台上，一定要通風，晾乾幾天，晚上記得帶回去，否則容易回潮。

第四，蘿蔔條水分乾燥後，會縮水、乾燥、起皺、捲曲，感覺很乾燥，如果陽光好，就晾曬3天，不好就晾乾5、7天。 晾乾後放入塑膠袋或塑膠袋中，存放在陰涼通風處，冷凍在冰箱中，一年都不會變質。

蘿蔔乾怎麼吃，只是冷藏，口感酥脆可口，我就和大家分享方法，很簡單。

將蘿蔔乾用清水浸泡，浸泡均勻，撈洗淨，瀝乾放盤，加入蒜末適量，加入鹽、淡醬油、砂糖適量調味，撒上一把煮熟的白芝麻，倒入一勺辣椒油， 攪拌均勻即可食用。

冷蘿蔔乾的質地很酥脆，和芥末一樣，清爽開胃，辛辣可口，是一道非常好的配菜。 調味時，可根據個人口味製作酸辣，非常美味。 蘿蔔乾本來就很鹹，所以調味時要控制鹽的量，避免太鹹。

除了冷沙拉，還可以炒菜做餡料，很好吃。

廚師有話要說]。

蘿蔔乾，切成條直接晾乾不好，口感不脆，一定要殺掉多餘的水分，方法是醃製。

醃製不會改變蘿蔔的口感，還可以減少發炎和殺菌，延長蘿蔔乾的儲存時間。 不要焯水，蘿蔔焯水後不脆。