古人如何去除稻殼

在古代，一般是用石磨去除稻殼，將大公尺放入石磨中，踩動傳動杆，斜錘落下時將其砸入石臼中，來回幾次去除稻皮。 去皮後，用竹簸箕去掉大糠，然後用籃子去掉細糠，然後就可以吃了。

椿。 手工製作的機器很累。 但是可以將穀殼和公尺飯分開。

許多偏遠的村莊仍在使用這種方法！

曾幾何時，潮山。

鄉鎮居民經常使用土磨（一種石磨）來製作大公尺。

將大公尺去殼成公尺，然後浸泡在水中，然後通過石臼搗成公尺粉———朝玉。

這個過程被稱為“椿公尺編年史”。 用這種方法製作的公尺粉，大部分都是在一年中的八大節日到來時作為原料的。

“Tsubaki Rice Chronicles”也被稱為“Tsubaki Usu”。 人們使用的石臼有兩種，其中有兩隻手握住砂漿錘，上下敲打的稱為研缽。 另一種是支撐在兩個支架上的腳踏板，一端是短木腳踏板手柄，帶動長臂木柄的另一端，前端有乙個鐵鎚頭，其鐵鎚頭不斷撞擊埋在地下的大石臼中的腳臼。

腳臼比手臼大幾倍，工作效率高。

它也高出幾倍。 過去，鄉鎮的鄰居和族人經常湊錢搭建乙個或多個普通的石臼，以滿足新年的緊急需求。

大公尺從田裡收回來後，需要經過一段時間的陽光照射，這樣才能充分發揮大公尺的水分，就變成了我們手中的金粟，金燦燦的雖然美，但是不適合食用，也就是穀殼，農夫忙的時候會去收割糧食， 並咬住穀殼以判斷其中的水分含量。

曬乾的大公尺不是直接去殼，而是先放入風機中進行篩分，將回收出的許多穀物中的碎屑分離出來，這個過程利用風力和重量，將稻稈和雜草吹出，大公尺直接落到出口地。

之後就是煮飯，這是古人用來把公尺飯變成公尺飯的方法。 主要內容是去掉打好的小公尺的外殼，變成公尺飯，我們所知道的麩皮就是製公尺步驟剩下的糙公尺殼，剩下的就是吃的白公尺飯。

大公尺製作是乙個分離穀殼的過程，但它並不是一項非常複雜的技術。 作為古代農民最日常、最平常的工作，每年收割完水稻後，家家戶戶都會自給自足，靠舀稻子獲得自己的糧食，可以說是小農經濟下一種特殊的生活技能。

中密的工具並不多，與現代工具相比，中密實際上是一種力量工作。 在無電時代，只有努力才能解決生活中的各種需求。 最簡單的大公尺與古代的藥搗非常相似，只有乙個木槌和乙個容器。

下一步並不陌生，人們用木槌砸碎穀物，碾碎其堅硬的外殼，砸掉外面的麩皮後，公尺飯細如白玉。 這個過程就是為什麼說它像搗藥，原因是將大公尺或藥放入容器中，用木槌碾碎，區別只是碾碎草藥，而另一種是搗碎穀殼。

簡而言之，將大公尺放入堅固的容器中，用木棍上下壓壓，以“分離大公尺的優質壁”，然後可以去除外殼並變成大公尺。 但是，這種大公尺的方法不能大量剝離大公尺，並且對容器和人力有限制。

古代稻穀是如何脫殼的？

在沒有現代機械裝置的情況下，人們是如何把大公尺變成餐桌上的大公尺的，大公尺從田裡打撈出來後，要經過一段時間的日光浴，大公尺的水分會蒸發掉，並有一層金黃的表皮，而這層皮叫做稻殼， 農夫大叔每天都會撿起咬一口，判斷大公尺的含水量。

將曬乾的大公尺送入鼓風機（又稱風機）中，將碎屑從大公尺中分離出來，先將大公尺放入上漏斗，然後大公尺就會落入鼓風機中，然後轉動風筒中的風扇產生風力，將公尺稈和雜草從公尺稈吹到左邊的出口， 而較重的大公尺會直接滑到另乙個出口。

然後將未混雜的大公尺放入石磨機（又稱土殼）中，石磨是去除稻殼的工具，大公尺從上面的圓孔流入，在面盤上摩擦，經過劇烈的磨齒摩擦，將稻殼剝落， （石磨也可以磨麵粉）在沒有碾公尺機的情況下，農民正在用這種方式將大公尺變成大公尺。

這時就變成淡黃色的糙公尺，這種淡黃色的皮叫做麩皮，它再次進入鼓風機，將堅硬的外殼吹開，穿過石臼和木杵，將槽中的糙公尺搗碎，利用木杵與石臼的摩擦，去除薄皮， 最後變成白公尺飯。其實大公尺外面有幾層，用現代機械直接去除，一起碾碎後變成麩皮。

在古代，是舊社會在古代吃公尺飯。 除了外殼，還有鞋底，用我們穿的鞋底摩擦。 把她推下去，這是後來越來越先進的時候，也就是用我們的轉折，這早像末世的那個，總是滾磨子，哥哥拉或者哥哥貓和驢再找餵食，我們家養活我們自己家喂那種驢子， 驢子拉著管子，把它壓過磨坊。

壓好後，這個撥出來就可以剝開播播，豈不是變成了公尺，然後就費力了，日復一日，放在磨坊上磨公尺，還有高粱。 這一切都是關於磨腿和磨腿。 我見過那種Mo，也就是說，他們要麼叫它Mo，要麼叫它twister。

把它放在陽光下，爆裂後用手揉搓。

古人用一種類似石磨的石器將穀殼分離出來，稱為碾公尺。

怎麼做：過去有很多方法可以做到：

一種是用方石鑿孔，形成研缽，用木杵搗碎;

一種是鋪床，粗略地挖地放置石臼，在架子上放一根木桿，桿子的末端裝上杵或石頭，用腳踩木桿使杵起伏，去除脫粒的樹皮，或將其舀成粉末。

後來，發明了一種可以加固的床

小公尺和大公尺、小麥、豆類、小公尺，統稱為五穀，在吃這些農作物的種子時，自然要先去皮，這種剝皮的過程，稱為“舔”。

或舀或榆樹，或簸箕或蹂躪。 《詩、大、聖民》中的這句話，為我們描繪了一幅生動的古代圖景。 過去，用方石挖洞，形成研缽，用木杵搗打的方法有很多; 一種是鋪床，粗略地挖地放置石臼，在架子上放一根木桿，桿子的末端裝上杵或石頭，用腳踩木桿使杵起伏，去除脫粒的樹皮，或將其舀成粉末。

後來，他發明了一種可以加固的床，桓譚的《新論》說，這是一種利用棒杵原理“加技”的床，“身體伸展的力度練重，效益十倍”。 作者有乙個“聰明”床形狀的雙陶俑。