如何煮粥，要好吃 最好簡單易學

用電飯煲煮粥很簡單，就像濃粥一樣，那麼放水的時候，水面和公尺飯的距離大約是兩指高，水少了，很快就會變成公尺飯，如果想把粥飯吃得更硬，就等電飯煲裡的公尺水煮沸，讓電飯煲直接保溫， 並燉半小時，在此期間最好不要開啟蓋子。如果想吃煮熟的公尺飯，應該多放水，等公尺水沸騰，開啟蓋子煮15分鐘左右，然後蓋上蓋子，讓電飯煲保溫半小時。

前提是有冷公尺飯，加水加熱，把冷公尺飯煮沸（根據自己的喜好，喜歡喝濃稠少倒水，多稀一點），關鍵來了，煮沸後，把粥倒進乙個大一點的容器裡，用冷水浸泡，當然水還沒過容器， 等粥稍微涼了一點，就可以吃了，這樣出來的粥不僅不熱，而且味道還不錯，在家懶得做這個，家裡人都喜歡，大家可以試試。

山藥蘿蔔粥（山藥蘿蔔粥）的製作 原料：

山藥，適量的暖心蘿蔔。

公尺飯1杯，少量冰糖。

步驟：將山藥去皮切成小塊，用冷水儲存，將蘿蔔揉成絲。

公尺飯、蘿蔔絲和山藥塊，一起放入鍋中，水沸騰後，加入冰糖，燉40分鐘，山藥煮熟透。 南瓜白木耳粥（南瓜白木耳粥）的做法 冬瓜粥（冬瓜粥、大麥冬瓜粥）的做法 做法：

1.將大麥洗淨並浸泡一夜。

2.將公尺洗淨並浸泡1小時。

3.將冬瓜去皮洗淨，切成小方塊。

4. 將水、公尺飯和大麥放入砂鍋中，用大火煮沸。

5.粥粘稠後，加入冬瓜丁，再煮10分鐘。

適合人群：10個月以上嬰幼兒。

營養小貼士：

大麥的營養價值非常高，是醫藥和食品的良好保健品。 其治療效果主要表現為清熱清溼，健脾健肺。 大麥可以在春天食用以擺脫火，因為大麥中的大麥和大麥油具有解熱和鎮痛的作用，並保護肺部的血液迴圈。

紅薯粥（紅薯粥、山藥粥）的製備方法：

1.紅薯（紅薯、紫薯、黃心薯、最好），洗淨、去皮切成小塊。

2.洗公尺。

煮飯的時候，喜歡混一些糯公尺一起煮，我喜歡糯公尺的香氣。

3.將公尺飯和山藥倒入電飯煲中煮（與通常煮粥的方式相同）。

煮粥小貼士：

1.煮粥前先將公尺飯浸泡半小時左右，讓公尺粒膨脹，不僅使粥易於煮熟，而且節省了煮粥的時間。

如果不用電飯煲，也可以嘗試用開水鍋煮粥，效果和上面一樣，但是我習慣用冷水煮粥。

2.煮粥的時候，我會滴三四滴植物油，讓粥晶瑩剔透，香甜可口，最重要的是不容易溢位來。

1.如果想把煮熟的粥吃得好，煮粥的公尺料要提前用冷水浸泡半小時到乙個小時，這樣公尺粒可以吸水膨脹，煮粥可以節省時間，也會使煮好的粥軟糯， 而且公尺飯很香。

2.公尺飯的時間直接決定了粥的好不好吃，大部分人在煮粥的時候都會把公尺飯和水一起放進鍋裡，這樣煮熟的粥就不會太好吃，最好的辦法是先把香水放進紫路鍋裡加熱，煮沸後， 然後把洗好的公尺飯放進鍋裡，用水煮沸，這樣煮熟的粥味道特別。

3、煮粥時，人會把火調小，慢慢煮，粥煮10到15分鐘左右後，可以往鍋裡滴少量色拉油，可以使煮熟的粥色澤鮮豔，口感順滑。

1.浸泡：煮粥前，將公尺飯用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹。 這樣做的好處：煮粥以節省時間; 攪拌時，它會轉向乙個方向，讓他; 粥酥脆，口感很好。

2.水下煮鍋：普遍的共識是粥是用冷水煮的，但真正的專家是用沸水煮粥，為什麼？ 你肯定有過用冷水煮粥的經驗，對吧？ 水下鍋煮沒有這種現象，比用冷水煮粥更省時。

3.加熱：先用大火煮沸，然後轉為燉煮約30分鐘。 別小看火的大小，粥的香氣就由此而來！

4.攪拌：原來我們原來在原地煮粥或者攪拌它怕粥糊，但是現在不用擔心用冷水煮粥，為什麼還要攪拌呢？ 為了“變稠”，即使公尺粒豐滿而厚實。

攪拌手法是：鍋煮沸時攪拌幾次，蓋上鍋蓋燉20分鐘，然後開始連續攪拌10分鐘左右，直到酥脆濃稠。

5.油：煮粥需要放油嗎？ 是的，粥燉後約10分鐘加入少許色拉油，你會發現成品粥不僅色澤鮮豔，口感清爽順滑。

6、底料煮料：大部分人熬粥的時候，都習慣把所有東西都倒進鍋裡，但百年老粥店卻不這樣做。 粥的底部是坦率模具餡餅的粥底部，材料是材料，單獨煮沸，焯水，最後擱置一塊碼腔煮一會兒，不要超過10分鐘。

這樣一來，粥清爽不渾濁，一切的味道都煮出來了，沒有交叉調味。 特別是當輔料是肉類和海鮮時，粥底和輔料應分開。

公尺粥是我們日常生活中極為常見且營養豐富的食物，很多朋友都會在家做公尺粥或去超市買一些公尺粥在家準備。 但是，當一些朋友買回用來煮粥的公尺飯時，他們發現自己不知道如何煮公尺粥，而且容易變質而損壞或改變口感，導致無法食用。 那麼我們應該如何解決這種我們不知道如何做公尺粥的情況呢？

那麼下面就來介紹一下粥粥的製作步驟吧。

步驟1：

前一天晚上用高壓鍋煮粥，無論是在高壓鍋還是在電飯煲裡。 新增的水量應根據相應家用電器的適用說明新增。

步驟2：

你可以準備一些配菜，如火腿、豬肉絲、皮蛋和各種蔬菜丁，如果你只是想做簡單的白粥，你可以跳過這一步。

部分三個步驟：

將粥和配菜一起放入鍋中煮熟，先轉高火再轉小火慢慢煮，粥煮過程中一定要順時針或逆時針攪拌，總之，乙個方向攪拌，避免糊狀。 當粥開始咕嚕咕嚕冒泡時，可以加入適量的鹽、雞精，滴兩滴香油以增加香味。

看完我的方法，現在你學會了如何做公尺粥了嗎？ 如果你學會了，你可以快速分享這個方法，讓更多的人知道如何做公尺粥。 在進行上述步驟時，我們需要注意這樣乙個事實，即在煮粥的過程中，我們必須保持順時針或逆時針攪拌，簡而言之，向乙個方向攪拌以避免糊狀。

以上就是粥粥的製作步驟。