柿子怎麼還不錯，柿子怎麼儲存久

柿子是一種營養價值非常高的水果，具有清熱止血、健腸健脾、解宿醉、降血壓等多重保健功效。 聽聲音。

冷藏儲存。 如果有在家吃不了的柿子，可以放在冰箱裡冷藏，適合柿子的儲存溫度在7-13攝氏度之間。

其間，柿子可以先洗淨，需要用塑膠袋或紙袋包裝，以防止果實蒸發。 也可以在塑膠袋上打幾個小孔，保持透氣，避免水分積聚，造成柿子變質。 如果以這種方式儲存，3-4個月都不會腐爛。 聽聲音。

減斂性儲存。 切掉所選柿子的莖，放入經過檢查無漏氣的聚乙烯塑料中。

袋子裡面。 稱取柿子果實重量的2%，將收斂防腐劑放入牛皮紙中。

在袋子裡，將牛皮紙袋放入相應的塑膠袋中。 從塑膠袋中取出多餘的氣體，密封並裝入盒子中。 聽聲音。

冷凍儲存 冷凍貯存方式有兩種：自然冷凍貯藏和機械冷凍貯藏。 自然冷凍儲存（在寒冷的北方，柿子經常被放置在0以下，以使其凍結。

當柿子凍堆放在室外時，可以存放到春季公升溫和解凍季節）。機械冷凍貯藏，即將柿子果實置於-20冷庫24小時和48小時，將柿子完全冷凍硬化後放入-10冷庫貯存。 儲存期為3-4個月，直到解凍並在溫暖的春天出售。

聽聲音。 液體儲存。 成熟晚或皮較厚、水分較少、耐貯藏的品種，適時晚採收，放入配製的鹽明礬溶液中（貯存液製備方法：在沸水中加入2%鹽和明礬。

即50公斤水加1公斤鹽和250克明礬，充分溶解冷卻備用），同時將竹條、柿葉等壓在液面上，使柿子果實完全浸入液中。貯存過程中液位下降後，應及時新增。 這種方法可以儲存到春節前後，柿子仍然保持酥脆堅硬的質地。

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1.放在通風陰涼處。 如果您購買柿子並在 1 到 2 天內食用，只需將它們放在陰涼、通風、不暴露在陽光下的地方即可。 如果買的柿子很多，可以考慮把用量放在常溫下1到2天，這樣自然新鮮的柿子果香就能給你的家增添迷人的味道。

2.放入冰箱。 柿子的最佳儲存溫度在7至13攝氏度之間。 在冰箱中冷藏的柿子可以先不洗，只能用塑膠袋或紙袋包裝，以防止水果蒸發。

或者在塑膠袋上打個小孔，保持透氣，避免積水造成柿子變質。

3.室內儲存。 選擇陰涼、乾燥、通風良好的房間，燃燒硫磺進行消毒，在地上鋪上15至20厘公尺厚的草，將選好的柿子輕輕疊在草地上，厚4至5層。

4.開放式機架儲存。 在地勢較高的地方選擇乙個陰涼的地方搭架子，在架子上鋪上竹子或玉公尺秸稈。

1.室內儲存。 選擇陰涼、乾燥、通風良好的房間，燃燒硫磺進行消毒，在地上鋪上15至20厘公尺厚的草，將選好的柿子輕輕疊在草地上，厚4至5層。 柿子也可以堆放在籃子裡。

2.開放式貨架。 選擇地勢較高、陰涼處，架設1至公尺高的架子，根據儲藏容量的寬長，在架子上鋪上竹稈或玉公尺秸稈，鋪上10至15厘公尺厚的稻草，將選好的柿子放在架子上，約30厘公尺厚。

3.自然冷凍儲存。 自然冷凍方法是將柿子放在陰涼處，讓它們冷凍。 選擇較低的地下水位，在背陽下挖一條寬35厘公尺的溝渠，在溝裡鋪上5至10厘公尺的玉公尺秸稈，在上面鋪上約5層柿子，用30至60厘公尺厚的草覆蓋冰凍的柿子，以保持低溫。

最簡單的方法是將柿子放在通風陰涼處，一般硬柿子可以放在自然通風的地方2-5個月，變軟後應立即食用。

2.在冰箱中冷藏

柿子適合在10度左右存放，為了控制溫度，可以把柿子放在冰箱裡，這樣柿子可以存放很長時間。

3.搭建露天架子

要搭露天架子，要選高的地方，要搭陰涼的地方，可以搭乙個高1公尺的架子，長寬可以自己決定，在上面鋪上幾層稻草，然後把柿子放在架子上，如果溫度低於0°C， 您需要蓋住稻草進行絕緣。

4.真空袋

將柿子表面擦拭乾淨，不要用水，然後放入真空袋中抽取空氣，放在乾燥通風處。

以上就是給大家介紹柿子的長期儲存方法，希望對大家有所幫助。