柿子怎麼儲存久，柿子怎麼儲存久

1.室內儲存。 選擇陰涼、乾燥、通風良好的房間，燃燒硫磺消毒，在地上鋪上15-20厘公尺厚的草，將選好的柿子輕輕堆放在草地上，4-5層厚。 柿子也可以堆放在籃子裡。

在溫濕度控制方面，如果室內沒有製冷裝置，當室外溫度高於0時，應早晚進行通風，白天應密封門窗，並注意防熱。 當相對濕度低於90%時，應適當加濕。 這種方法的儲存期較短。

2.開放式貨架。 選擇地勢較高、陰涼處，根據儲藏容量搭建高公尺架，寬長，在架子上鋪上竹子或玉公尺秸稈，鋪上10-15厘公尺厚的稻草，將選好的柿子放在架子上，厚約30厘公尺。 當溫度低於0時，需要用稻草覆蓋保暖。

框架的頂部設有脊形雨篷。 這種方法可以儲存到第二年4月初，柿子的顏色和品質還是不錯的。

3.自然冷凍儲存。 自然冷凍方法是將柿子放在陰涼處，讓它們冷凍。 選擇較低的地下水位，在陽光下挖一條寬深35厘公尺的溝渠，在溝裡鋪上5-10厘公尺的玉公尺秸稈，上面放上5層左右的柿子，用30-60厘公尺厚的草覆蓋凍柿子，以保持低溫。

儲存期為3-4個月，直到解凍並在溫暖的春天出售。

4.可控氣氛儲存。 有兩種型別：快速還原氧氣和天然氧氣還原。 快速減氧是將預先準備好的含有30%氧氣和6%二氧化碳的混合氣體，連續地放入塑料帳篷或袋子中，或使用氮氣填充還原氧氣，使水果迅速處於合適的氣體環境中。

自然氧還原法是將水果密封在聚乙烯塑膠袋（帳篷）中，通過水果本身的呼吸作用來調節袋子內的氣體成分。 然後每天或定期測定袋中的氣體成分。 當含氧量低於3%，二氧化碳含量高於80%時，向袋子中加入空氣或用熟石灰吸收（每100公斤水果放一公斤熟石灰，不合格時可更換熟石灰）。

0以下，甜柿品種可儲存3個月左右，澀柿品種可儲存4個月左右。 另外，柿子果實也可以浸泡在鹽、明礬水中儲存，即在50公斤的沸水中，加入1公斤鹽、250克明礬，將準備好的鹽明礬水倒入乙個非常乾淨的水槽中，等待水冷卻至室溫，將柿子果實放入水槽中， 洗淨後用柿子葉蓋住。同時用竹竿按壓，使柿子果實完全浸漬在溶液中，當水分減少時，即可加入上述溶液。

由於明礬保留了水果的硬度，因此食鹽具有防腐作用。 因此，它儲存到第二年的5月左右，它仍然保持酥脆，但果實略帶鹹味。

柿子長期儲存方法令人驚嘆。

晾成柿子是不夠的，貯存時間比較長，口感也不錯。

1.製作柿子;

2.和梨子一起放，懶得放，密封在容器裡。 它可以儲存到春天......在盡可能低的溫度下儲存。

柿子和其他蔬菜一樣，除非做成柿子醬，否則不能長期儲存。

如果你把它放在冰箱裡，它也會腐爛; 如果冷凍，柿子會失去原有的營養價值。

只有兩種方法，一種是降低溫度，另一種是化學處理，不建議個人食用。

我當時在想我們村里的柿子怎麼加工，或者找個買家，不能白白浪費，所以我看到了你的問題。

最簡單的方法是將柿子放在通風陰涼處，一般硬柿子可以放在自然通風的地方2-5個月，變軟後應立即食用。

2.在冰箱中冷藏

柿子適合在10度左右存放，為了控制溫度，可以把柿子放在冰箱裡，這樣柿子可以存放很長時間。

3.搭建露天架子

要搭露天架子，要選高的地方，要搭陰涼的地方，可以搭乙個高1公尺的架子，長寬可以自己決定，在上面鋪上幾層稻草，然後把柿子放在架子上，如果溫度低於0°C， 您需要蓋住稻草進行絕緣。

4.真空袋

將柿子表面擦拭乾淨，不要用水，然後放入真空袋中抽取空氣，放在乾燥通風處。

以上就是給大家介紹柿子的長期儲存方法，希望對大家有所幫助。

柿子需要真空存放長期存放，將柿子表面擦拭乾淨，然後放入塑膠袋中，排乾空氣後放在陰涼處，或用保鮮袋將柿子包裝好，然後放在冰箱冷藏區儲存， 而且還可以把柿子做成柿子，可以長期儲存。

1.真空儲存

柿子需要長時間在真空中儲存，先將柿子清洗乾淨，將表面的水分晾乾，然後放入專用的真空袋中，然後抽出真空袋中的空氣，柿子可以在真空環境中長期存放。

2.冷藏和儲存

柿子可以冷藏長期儲存，將柿子放入保鮮袋中，然後放在冰箱的關鍵敏感冷藏區進行儲存，冰箱纖維溫度低，可以在一定程度上抑制細菌和微生物的滋生，並可以延長柿子的儲存時間。

3.製作柿子

柿子長期儲存可以製成柿子，柿子含水量低，可以抑制細菌的生長，而且柿子製成後，柿子表面會形成一層白色粉末，不僅可以抑制養分的流失，還可以使柿子長期儲存。

1、通風陰涼處：最簡單的方法是放在通風陰涼處，可放置2-5個月。

2.冷藏：可以將柿子放在冰褲照壽箱的冷藏處，這樣柿子可以長期存放。

3、搭建露天架子：選乙個高處搭建露天架子，在上面鋪上幾層稻草，然後把柿子放在架子上。

4、真空袋：猜猜襪子將柿子表面擦拭乾淨放入真空袋中抽取空氣，放在乾燥通風處。

1.室內儲存。 選擇陰涼、乾燥、通風良好的房間，燃燒硫磺進行消毒，在地上鋪上15至20厘公尺厚的草，將選好的柿子輕輕疊在草地上，厚4至5層。 柿子也可以堆放在籃子裡。

2.開放式貨架。 選擇地勢較高、陰涼處，架設1至公尺高的架子，根據儲藏容量的寬長，在架子上鋪上竹稈或玉公尺秸稈，鋪上10至15厘公尺厚的稻草，將選好的柿子放在架子上，約30厘公尺厚。

3.自然冷凍儲存。 自然冷凍方法是將柿子放在陰涼處，讓它們冷凍。 選擇較低的地下水位，在背陽下挖一條寬35厘公尺的溝渠，在溝裡鋪上5至10厘公尺的玉公尺秸稈，在上面鋪上約5層柿子，用30至60厘公尺厚的草覆蓋冰凍的柿子，以保持低溫。