蠟魚吃什麼，如何讓蠟魚好吃

Sparidae 是 Acanthopagrus 屬的一種魚。

下圖顯示了黃鰭金槍魚棘鯛Acanthopagrus latus，也稱為黃鰭鯛魚。

它是一種以動物性食物為主的雜食性魚類，由於口裂較小，而且只能吃較小的單條魚、蝦等，一般在養殖過程中的常規做法是用絞肉機將小魚切碎並餵食。

優質食用魚，可在燒烤或湯或紅燒醬中食用。 它是一種重要的養殖魚類，具有很高的經濟價值。 鯛魚比較鮮美，營養豐富，肉質好，經濟價值高，在廣大食用魚中頗受歡迎，在海水和鹹淡水養殖業中占有一定的地位。

這種魚是熱帶和溫帶沿岸的雜食性底棲魚類，喜歡棲息在沙質和泥濘的底層水域，有時進入河口的內灣。 幼魚都是雄性，直到 3 到 4 歲才變成雌性。 產卵期為每年9月至11月。 敏感多疑，警惕。

蠟魚是一種以動物性為食的雜食性魚類，由於口裂較小，而且只能吃較小的單條魚、蝦等，一般在養殖過程中的常規做法是用絞肉機將小魚切碎並餵食。

蠟釣：雞肝、蝦、蠶都可以用，雞肝最好。

蠟魚吃魚在人冷的時候吃鉤，幾乎沒有任何徵兆，那麼魚竿就像拉到石頭上一樣，這時候要和它拼命拼，就可以穩穩地鉤住，等鉤穩了，再根據強弱判斷再決定是否滑， 讓它累了，然後繼續拉。

蠟魚練習。

請市場小姐姐幫忙殺魚，回來洗淨，然後用兩把刀切開，方便上口，將大蒜拍平，稍微切碎，放在一邊，鍋熱，多放油，趁油熱放魚，不要翻過中火把魚翻過來，等到一面炒好， 然後把它翻過來，把另一面炒，炒到兩面都是金黃色的。

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炸魚錯開一層海鹽（這道菜我從來沒有嘗試過海鹽）和大蒜，錯開一層魚，淋上少許醬油，淋上淡醬油。

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食用前再次蒸約 15 分鐘。

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它也被稱為蠟洞燭魚，屬於鯛魚科。 學名是黃鰭鯛，蠟魚在產卵和凋卵階段油質較大，可用於製作蠟燭。