法國葡萄酒有四個等級

法國法律將法國葡萄酒分為 4 類：AOC 葡萄酒、優質區域葡萄酒、區域葡萄酒和日常佐餐葡萄酒。

一。 AOC葡萄酒。

排名縮寫。 AOC是法國葡萄酒的最高等級，AOC在法語中的意思是“原產地控制指定”。 原產地的葡萄品種、種植的葡萄數量、釀酒工藝、酒精含量等，均經過專家認證。

它只能由原產國種植的葡萄製成，切勿與其他地方的葡萄汁混合。 AOC產量約佔法國葡萄酒總產量的35%。 瓶子的標籤標記為：

二。 優質的區域佐餐酒。

排名縮寫。 VDQS是從普通區域佐餐酒過渡到AOC級別所必須經歷的水平。 如果葡萄酒在VDQS期間表現良好，它將公升級為AOC。 產量僅佔法國葡萄酒總產量的2%。 瓶子的標籤標記為：

superieure。

三。 區域佐餐酒。 vinde

PAYS每日餐酒中最好的酒公升級為區域餐酒。 原產地可以在區域餐酒的標籤上標明。 可以與指定產區的葡萄汁混合，但只能與該產區的葡萄混合。

產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。 瓶子的標籤標記為： vinde

作為產區的名稱，法國的大部分地區佐餐酒都產自地中海南部沿岸。

四。 每日佐餐酒。 vinde

餐桌是日常飲用的最低等級的葡萄酒。 它可以通過混合不同地區的葡萄汁來製作，如果葡萄汁僅限於法國地區，則可以稱為法國日常佐餐酒。 不允許使用來自歐共體以外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

傳統上，法國葡萄酒分為 4 類，從低到高：

Vdt，來自法國單個產區或多個產區的葡萄酒的混合物;

區域葡萄酒（VDP），這是最好的普通佐餐酒的公升級版;

VDQS，介於佐餐酒和官方區域葡萄酒之間;

AOC葡萄酒對所用葡萄酒的品種、最低酒精含量、最高產量、栽培方法、修剪和釀酒方法都進行了最嚴格的控制。

法國葡萄酒分類系統於2010年進行了修訂，進行了以下更改：

AOC葡萄酒（AOC葡萄酒）成為AOP葡萄酒（AOP葡萄酒被標記和保護）。

VDP葡萄酒（區域性佐餐酒）成為IGP葡萄酒（區域性標籤和保護）。

VDT葡萄酒（佐餐酒）變為VDF葡萄酒（指定區域）。

附錄：AOP是歐盟受保護的原產地名稱，歐盟成員國生產的農產品，如高檔橄欖油、水果、蔬菜、乳製品等都有這個標誌，而IGP是受保護的地理標誌。 這兩個標誌的區別在於，AOP表示其產品的原材料、生產、包裝均在原產國完成，而IGP表示其產品的原材料、生產、包裝僅部分在原產國完成。

法國新葡萄酒的等級。

2010年，法國葡萄酒的新品級為AOP（原AOC），根據法國新品級，AOP酒（AOC酒）改為AOP酒，IGP酒（地方餐酒），原VDP酒改為VDF

葡萄酒（日本料理、佐餐酒、葡萄酒）。

原來的VDT葡萄酒變成了。

具體變更如下：

AOC葡萄酒（AOC葡萄酒）成為AOP葡萄酒。

d’origine

protégée)。

VDP葡萄酒（區域餐酒）成為IGP葡萄酒。

indication

géographique

protégée)。

VDT葡萄酒（日本佐餐酒）。

成為。 vdf

葡萄酒 （vin

defrance

不屬於任何一方。 ig

葡萄酒是指標籤上沒有產區的葡萄酒。

vinsans

indication

géographique)。