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匿名使用者2024-02-07冬瓜荷葉燉鴨的製作方法為1：將鴨洗淨切成方塊。 2.去果肉後將冬瓜切成薄片。
3.將荷葉洗淨，切成段。 4加熱炒鍋，在鍋裡煎鴨，直到它變白。 5.立即倒入花廟酒煮熟，放在一邊。
6 根火腿，切成 5 公釐的薄片。 7.用刀將冬瓜切成5公釐的薄片。 8.將火腿夾在冬瓜中。
9.將煮熟的華雕酒鴨放入愛多邦無火再煮鍋的內鍋中。 10、冬瓜、荷葉、橘皮也放在一起。 11加水蓋住鴨肉，蓋上內蓋，煮沸約5分鐘，關火。
12.將冬瓜火腿放入愛多邦不火再煮鍋自帶的菜中，均勻撒上少量鹽和肉湯精華。 13、用多功能勺扣盤子，同時放入愛多邦無火蒸鍋中，煮沸後關火，放入外鍋密封，10-20分鐘後取下蓋子，即可食用。
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匿名使用者2024-02-06材料：鴨腿3條、冬瓜、蔥、生薑適量、料酒、鹽適量 方法1將鴨腿洗淨，切成小塊。
2.放入鍋中，加水煮沸，煮沸2分鐘，撈出，洗去泡沫; 去皮去籽，洗淨切塊，生薑切成薄片，蔥切掉。
3.將焯過的鴨肉塊放入鍋中，加足水，加入蔥薑片煮沸; 加入料酒除去異味，轉小火燉1小時。
4.加入冬瓜繼續燉20分鐘，最後加鹽調味，飲用時撒上香菜或蔥碎，依自己的喜好而定。
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匿名使用者2024-02-05材料：冬瓜1公斤，荷葉半小塊，鴨子1 4只，炒大麥和炒扁豆15克，江朱珠3-5個，陳腎1個，橘皮1小塊。
方法一：最好把鴨子去皮，不然湯會很油膩，然後再飛水。
2.除冬瓜外，其餘食材中加入6碗水，煮沸1至1個半小時。
3.最後加入冬瓜，再煮半小時。 因為老了的腎是鹹的，所以這湯裡沒有必要放鹽。
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匿名使用者2024-02-04材料：鴨肉1只，冬瓜1斤，蔥20克，姜20克，鹽少許。
準備冬瓜鴨湯。
除去鴨的淋巴液等物質清洗乾淨，放入容器中，焯水取出，然後再放水，倒入鴨肉和蔥薑片，將水浸入水中，然後開始用中小火慢慢煮，大約乙個半小時。
記住，鍋裡必須要燒乙個半小時的水，火太小，在鍋前10分鐘左右倒入冬瓜，等到冬瓜成熟後再在鍋裡放鹽是不行的。
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匿名使用者2024-02-03冬瓜鍋鴨湯效果：
冬瓜味甜，微寒，無毒，具有解熱解熱、利尿、消腫的作用。 特別適合老人和病人。
水鴨，其口感甘甜，微涼無毒，肉質鮮甜，含脂少，具有補陰活氣，祛食消胃，稀釋水分，消腫解毒。 鴨肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素，能強身健體，藥用價值高，對病後虛弱、食慾不振有很好的飲食習慣。
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匿名使用者2024-02-02食材：鴨肉800克，冬瓜150克。
輔料：大麥75克。
調味料：鹽7克，味精5克，橘皮4克，植物油20克，薑汁10克，公尺酒5克。
如何用冬瓜和大麥煮鴨子：
1.光鴨洗血，把它變成多公尺諾骨牌塊;
2.將炒鍋放在火上，加入植物油加熱，將鴨肉在鍋中煎至金黃色，放在一邊;
3.將冬瓜切成2厘公尺的方塊;
3.將大麥洗淨;
4.用溫水沖洗橘皮;
5.將冬瓜、大麥、橘皮放入燉鍋中，加水3000ml，煮沸;
6.然後放入微炸的清淡鴨肉塊，撇去油脂和血沫，加入鹽和公尺酒;
7.然後用慢火煮沸，當湯濃縮至1500ml時，加入味精;
8.然後將原料舀入湯盤中，冬瓜在底部，鴨塊排在瓜面上，鴨湯倒入另乙個湯窩中，與冬瓜鴨塊一起上桌。
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匿名使用者2024-02-01扁豆活血，大麥健脾，冬瓜利尿，茯苓可溼，夏天最適合和鴨肉和這些湯一起喝。
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匿名使用者2024-01-31材質：主要材質。
600克鴨肉。
冬瓜200克。
50克大麥。
瘦肉 100 克鹽作為輔料。
1茶匙紅棗，6個生薑。
2片歐芹。 準備1個大麥和冬瓜鴨湯。
1.原料如圖所示，因為冬瓜是我雕刻的，所以皮已經給了我，正常的湯不需要剝皮2將鴨肉切成小塊，沖洗數次，將瘦肉切成小塊，去掉紅棗核
將除冬瓜和香菜以外的其他食材放入鍋中，倒入足夠的水，用大火煮沸水沸騰後，撇去泡沫，轉小火，蓋上蓋子煮乙個半小時 5加入冬瓜，繼續燉半小時。
6.最後加入適量鹽調味，並根據需要加入香菜。
大麥和冬瓜成品鴨湯的圖片。
烹飪技巧。 不管是做魚湯還是雞湯鴨湯，加一塊瘦肉做湯都會很好吃。
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匿名使用者2024-01-30乙隻清淡的鴨子（重約750克），冬瓜1500克，火腿25克。 調料：生薑5片，蔥1根，精鹽3茶匙，味精2茶匙，邵酒湯匙，胡椒粉1茶匙，湯3杯，第二湯3杯。
製作方法： 用平常的方法把鴨子宰殺，洗淨，劈開鴨背，去掉內臟，敲掉四根柱子，把鴨肺和毛小子清理乾淨，放水，除去水，除去黃衣，把燉好的蠱放進去，再做兩湯， 加入精製鹽、味精、火腿粒、邵酒、薑片、蔥條，蓋上蓋子放入籠子裡蒸至剛熟。將冬瓜去皮，改成蝴蝶形或秋葉形，在一鍋沸水中焯水，再放入冷水中冷卻。
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匿名使用者2024-01-29主要配料：排骨750g、冬瓜500g、大麥30g、蓮子30g，輔料：生薑適量、棗子適量、荷葉適量、扁豆15g、雲嶺15g。 1.準備好所有材料。
2.將大麥、蓮子、扁豆、雲嶺清洗乾淨後，用清水浸泡2小時。
3.將豬骨洗淨，切成塊。
4.放入沸水中，大火煮沸，用力放出滲水後取出，用清水沖洗掉泡沫以備後用。
5.將荷葉在沸水中焯水。
6.將冬瓜去皮，切成大塊。
7.將生薑去皮，用刀背輕輕拍打。
8.在湯鍋中倒入適量的水。
9.倒入所有準備好的食材，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後轉為中低火煮幾個小時。
10.飲用時，加少許鹽調味。
11.是一種祛熱祛熱、祛濕健脾的湯，有淡淡的蓮香，口感很好。
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匿名使用者2024-01-28冬瓜煮大麥有水腫，當晚餐吃。
荷葉，我喝決明子一起煮，當茶喝。
扁豆沒有嘗試過，早上用大豆和豆漿煮沸。
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匿名使用者2024-01-27食材：清淡的鴨子。
500g輔料冬瓜。
1000克豬骨骨 400克
大麥50克，蓮子30克
紅棗30克，荷葉20克
薑片調味，鹽調味。
適量的雞肉湯。 適量的水。
第 1 步準備材料。
2.將大麥和蓮子浸泡在水中30分鐘。
3.將鴨子洗淨切成小塊，放入沸水中焯水1分鐘，然後瀝乾備用。
4.將豬骨骨焯一下，瀝乾水分，放在一邊。
5.去掉冬瓜的種子，洗淨，切成方塊。 將荷葉洗淨，放在一邊。
6.砂鍋中放適量水，放入鴨肉、豬骨骨、薑片、紅棗、大麥和蓮子。 蓋上蓋子，用大火煮沸，然後轉中火。
下班後，加入冬瓜和荷葉，再煮乙個小時。
8.加入鹽和雞精調味，放入碗中食用。