如何讓苦瓜特別好吃？

整理好後，切成薄片，硬幣的厚度大致相同，放入清水中，浸泡20分鐘，取出並浸入水中。 這種苦瓜片的苦味要少很多，而且很脆，最好冷著吃。 炒吃也不錯，炒的時候不要過水，否則會變軟塌陷，影響口感，沒有食慾。

打三個雞蛋，加入陳醋三滴，香油兩滴，一小半勺溫水，加入少許鹽攪拌均勻。 加熱鍋，倒入少量食用油，趁熱倒入蛋液，用抹刀推鍋底，炒至成型，鏟入碗中備用。 這樣炒的雞蛋蓬鬆，嫩嫩黃，不油膩。

燒熱油鍋，放入切碎的大蔥，加入幾片紅番茄，倒入苦瓜，大火翻炒，迅速加入少量鹽，倒入雞蛋翻幾圈，加入香油出鍋。 這道菜只使用油和鹽，不使用任何其他調味品。 健康、營養、美味、好看。

苦瓜有苦澀和涼爽的味道，很多人不喜歡吃苦瓜，因為它的味道苦澀，我也是一樣。 但是，苦瓜可以促進飲食，可以減輕炎症和發燒。 媽媽曾經做過苦瓜烤排骨，我不喜歡吃苦瓜我也可以吃幾碗公尺飯，排骨洗淨後用水浸泡兩三個小時，浸泡後，排骨撈出並適當放入鹽中，雞精、澱粉和糖均勻地抓握放在一邊， 苦瓜洗淨解剖，盡量去除苦瓜中的白肉，切成小塊備用，放入鍋中煮沸，加少許油和鹽，放入苦瓜中焯水，取出放入冷水中冷卻備用， 炒鍋熱後加入冷油，加入薑蒜炒香，然後將排骨煎至兩面金黃， 加入苦瓜，加入適量的淡醬油、黑醬油、豆豉，轉大火翻炒均勻，加入適量開水，大火調汁， 並加入大蔥。

釀苦瓜。 一種客家菜釀蔬菜，將苦瓜洗淨，切成小圓柱體，然後取出每個圓柱體中的種子，裝滿肉餡，壓實。 肉餡一般是將豬肉末肥稀混合，拌入蔥末姜、荸薺切碎（鮮荸薺去皮切碎）、鹽、淡醬油、香油、少許料酒、胡椒粉、胡椒粉等調味品攪拌均勻即可。

將苦瓜裡裝滿肉餡，放在盤子裡，在鍋裡用水蒸，或者放進油鍋裡，炒香，用醬油、蒜水等混合物在水中燉煮，口感也極好。

苦瓜炒雞蛋。 首先要準備的是新鮮的苦瓜，將苦瓜切成兩半，取出膠囊，然後用清水洗淨。 將苦瓜切成厚度適中的薄片，在容器中放入適量水，然後將苦瓜放入其中浸泡幾分鐘。

鍋中放適量水，待水沸騰後，將準備好的苦瓜放入焯水，這樣可以去除苦瓜的苦味很多。

將焯過的苦瓜取出後，放入冰水中快速冷卻，然後取出備用。 將兩個雞蛋打入碗中，與鹽充分混合。 將生薑洗淨切碎，大蒜切碎，切碎細香蔥以備後用。

鍋中放少許油，待油熱，放入蔥薑蒜倒入翻炒香，再加入雞蛋粉，翻炒至蛋液凝固，加入苦瓜翻炒均勻，再加入適量鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用。

用蜂蜜醬冷卻苦瓜，將苦瓜洗淨，沿長度切成兩半。 挖出葫蘆切成薄片。 用雪碧和礦泉水融化冰糖。 浸泡在苦瓜片中。 加入枸杞浸泡。 與蜂蜜和橙汁一起放在盤子裡。

苦瓜桂花蜜。 這是我不久前才嚐到的味道，據我觀察，就是把苦瓜去皮，用刨子切成薄片，放在冰塊上放下，旁邊放上一盤桂花醬，拿片蘸上，味道涼涼的， 略帶苦味，回味甜美，伴有桂花的香氣。盛夏吃起來很清爽，自己做起來也非常容易。

炒苦瓜，綠色炒菜，多油多火，炒菜好吃。 苦瓜斜切，露出果肉，使醣味充分滲透到苦瓜果肉中，中和苦味。 炒這道菜，先多放糖，苦瓜不苦，鹽味甜。

炒苦瓜，火候一定要掌握，一般從鍋到鍋的時間不要超過4-5分鐘，苦瓜是有點生的才好吃，一般七熟的綠松石最好。 如果太脆，就不會有酥脆的感覺，味道會比這更苦一點。 ‍‍

苦瓜這樣燒起來很美味，將苦瓜切成兩半，去掉裡面的囊，切成薄片，在水中浸泡幾分鐘再瀝乾，豬肉焯一下切成薄片。 鍋熱了之後，把豬肉放下翻炒，然後把切好的苦瓜放進去繼續翻炒，放少許鹽和醬油調味，再放少許水燉煮，等苦瓜差不多了，就可以出鍋放到盤子裡了。 我覺得豬肉炒苦瓜很好吃，有肉和素，小孩大人都喜歡吃。

1、準備原料：苦瓜、枸杞、蔥。

2將苦瓜洗淨，從中間切開，切成薄片。 將青蔥切碎，放在一邊。

3、苦瓜片和枸杞用開水炒; 取出苦瓜片，控水。 趁熱撒上半鹽，瀝乾水分，放在一邊。

4將瀝乾的苦瓜片放入盤中，撒上蔥花，將剩餘的鹽撒在蔥花上; 將香油倒入鍋中煮至四熟後，加入花椒，炒至香。

5.七熟後，迅速提起鍋，將油倒在切碎的大蔥上; 攪拌均勻即可食用。

苦瓜炒雞蛋：用植物油加熱，將大蒜炒香，倒入苦瓜翻炒。 當苦瓜快熟了，將雞蛋混合物倒在上面，不斷翻炒，然後加入辣椒和鹽。

當雞蛋香噴噴，苦瓜和雞蛋完全粘在一起時，撒上蔥，你就可以開始了！ 雞蛋的香氣沖淡了苦瓜的苦味，給人一種苦澀和甜蜜的感覺，而且整道菜切得很細，尤其是配上公尺飯，真的很好吃。

苦瓜肉片湯簡單方便，取乙個苦瓜和適量的豬肉，再取適量的味精和鹽，然後將苦瓜切開，取籽切成片，然後將苦瓜焯一下，因為可以去除苦味，倒入鍋中加水， 然後將豬肉切成薄片翻炒，然後將豬肉倒入鍋中，放入調味料，煮一會兒。

先將苦瓜切成薄片，浸泡在鹽水中，然後在平底鍋中翻炒。 這樣做的苦瓜保留了原有的新鮮度。

苦瓜適合炒，切成薄片，焯一下，炒的時候掌握火候，可以放少許乾辣椒調味。 這只是乙個簡單的方法，當然有很多方法可以吃苦瓜。

苦瓜要切成薄片，這樣才容易煮熟和品嚐，苦瓜炒雞蛋，先把苦瓜蝦炒熟，加雞蛋前一定要冷，否則雞蛋焯水，煎雞蛋不嫩，炒菜不美觀。 ‍‍

很多人不喜歡吃苦瓜，無法接受它的味道，但其實仔細品嚐苦瓜確實有獨特的鮮味，平時在家裡我們可以把苦瓜生拌，但是在做之前，先用清水焯一下，再加入苦瓜加入蠔油體驗13香最好加點香菜和韭菜， 這非常令人耳目一新。

多放鹽和醬油，不要翻炒，否則失水很嚴重，建議用蒸熟，多放調味料，切碎麵粉即可，味道和炸薯條差不多。

將苦瓜切好後，取鹽冷拌，浸入苦水後再炒。

我最喜歡的吃法很簡單，就是把苦瓜在開水中煮沸，然後切成細條，加入香油、鹽和醋，吃起來很爽口。

製作苦瓜時，一定要加鹽，這樣就不會那麼苦了。

苦瓜可以加雪碧和冰糖，不僅清爽，還能清熱排毒，夏天吃起來很不錯。

做苦瓜最重要的一步，就是先焯一下，去掉苦味，再炒，怎麼做都好吃，謝謝。

苦瓜火，一般我吃苦瓜就是苦瓜炒肉，有肉的味道。

炒苦瓜。 非常清爽。 放些許油，將苦瓜切成薄片，待油熱，加入蒜末，放入苦瓜翻炒，加鹽適量出鍋。

苦瓜炒雞蛋，或苦瓜沙拉。

油炸時還是最好的。

切成兩半，苦瓜切成條狀，紅辣椒絲，將蒜末、雞精、香椒油放入鍋中，攪拌均勻。

苦瓜就是這樣做的，孩子們爭先恐後地吃。

好吃的苦瓜炒雞蛋，超級火。

肉片中加入鹽和澱粉，將苦瓜、胡蘿蔔切成薄片，加入苦瓜肉片和苦瓜翻炒香，加入精鹽雞粉十三香辛料、胡蘿蔔。

這樣，苦瓜就保留了它的營養，不苦了！ 值得您一試。

給你的家人吃它，簡單。