糕點製作方法簡單好吃，如何製作糕點是最簡單的方法

做乙個蛋糕ba，美味又簡單。

大家都喜歡糕點，但有時候想吃的時候就吃不了，所以最好在家做自製糕點，也就是可以放心，可以品嚐到自己的手藝，下面就教你五種在家自製的糕點。

1.煉乳戚風蛋糕 材料：蛋黃3個，蛋清3個，色拉油36克，低筋麵粉60克，細砂糖12克（含蛋黃） 配件：細砂糖30克（含蛋清）、煉乳20克、溫水16克 製作工藝：

1. 在蛋黃中加入細砂糖 12 克，用電動打蛋器打至濃稠，顏色變淺 2.加入色拉油攪拌均勻 3.將煉乳與溫水混合，倒入蛋黃醬中，攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉攪拌均勻 4.咱們打蛋清吧，一定要用電動打蛋器，手動打軟，蛋清沒打過，細砂糖，一定要加3次，第一次是蛋清有點氣泡的時候，第二次氣泡比較細，第三次就變成了糊狀， 將蛋清打至幹泡（如圖所示） 5.將打好的蛋清放進去，取1 3個蛋清和蛋黃醬攪拌均勻，記得用炒的手勢，像炒6個一樣，然後把剩下的蛋清全部倒入麵糊中攪拌均勻，對了，不要攪拌得太用力，倒入模具中

2.木麩杯 配料：淡忌廉20ml 煉乳20ml 消化餅乾15g 製作工藝： 1.將消化餅乾稍微掰開，放入食品加工機中 2.啟動食品加工機，將消化餅乾打成細膩鬆散的餅乾碎 3.將鮮忌廉放入容器中，用電動打蛋器低速攪拌，直到出現明顯的紋路 4.加入煉乳，用打蛋器均勻攪拌幾輪 5.取乙個裱花袋，將鮮忌廉放入其中，在裱花袋的尖角處切出直徑約半厘公尺的小口6。取乙個杯子，在底部擠一層忌廉7，然後鋪一層餅乾屑，然後鋪上忌廉，交替8，直到杯子裝滿，頂層應該是餅乾屑，這樣更容易刮平。

3.青苗汁白黃油球 配料：270g高粉、40g低粉、150g水、1個雞蛋 配件：8g大麥綠汁粉、40g糖、5g鹽、4g酵母、40g黃油、40g 製作工藝：

1. 將麵糰原料放入麵包桶和麵條中 30 分鐘，黃油和酵母除外 2.加入黃油和酵母，再次將麵糰混合 30 分鐘 3.一次發酵至兩倍大小 4.取出發酵後的麵糰，壓緊廢氣，按重量5分成9份。四捨五入後，將其放入法式長棍麵包模具中，第6輪。第二次發酵使大小增加一倍 7.將烤箱預熱 180 度，烘烤 20 分鐘，直到表面顏色滿意 8.當我製作它時，我增加了一半的材料，並製作了 6 個鬆餅模具。二次發酵完成後，用小剪刀剪乙個十字架，這樣更漂亮。

如果你想學習，你可以提出問題。

如何製作糕點，簡單而美味 把蛋清放給他。 打完後，放糖，放一些麵條，放一些泡打粉發酵，直到他變大兩倍，然後放進去。 它似乎一烤就從鍋裡出來了。

其實，如果要做乙個簡單的蛋糕，那麼只能做一些小蛋糕，所以這個孩子的簡單蛋糕就不太容易了。

如何製作蛋糕，簡單又美味。 麵糰發酵後，打成蛋清攪拌發酵，然後加入蜂蜜。 只是蛋糕非常好吃。

製作糕點簡單美味的方法是製作麵包絲，特別好吃。

材質：主要材質。

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4個雞蛋。 請點選輸入描述。

60克蛋糕粉。

輔料牛奶。 50毫公升。

50克食用油。

60克白糖。

3滴白醋。 最簡單的蛋糕。

1.準備好所有材料。

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2.蛋清分離。 其中蛋清和蛋黃分開包裝，容器內不宜沾少許水。

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3.攪打蛋清，這是最重要的一步。 容器中根本不應該有任何水，滴2-3滴白醋，先用電動打蛋器低速打至有小氣泡，然後放入20g糖，打三下，最後打至指尖形狀。

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4.將蛋黃、牛奶和油混合在一起，加入麵粉製成雞蛋麵糊。

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5.將打好的蛋清與雞蛋麵糊攪拌三下，然後上下滾動，製成蛋模。

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6.麵糊準備好後，將其放入烤箱。 搖晃幾次以抖出氣泡。

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7.在 150°C 下預熱 5 分鐘，然後在 170°C 下烘烤 20 分鐘。

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8.冷卻後，像壽司一樣從後面卷起來。

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最簡單的成品蛋糕圖。

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不要用烤箱自己做蛋糕。

1.工具： 1.電飯煲。

2.手動攪拌器（電動攪拌器更好）。

3.兩個大碗。

2.材料：1.4個雞蛋。

2.麵粉70-80克（加入澱粉10克，可以減少麵糰的麵筋，最好用餅粉）。

3.70-80克糖。

4.葡萄乾等口味可以用小點新增，也可以不新增。

3、製作方法： 1.將蛋黃和蛋清分別放入兩個大碗中（此法可縮短攪打時間，適用於手動攪拌機）。

2.將1 3糖放入蛋黃中，將2 3糖放入蛋清中。

3.將蛋黃攪打成淡黃色（我通常攪拌1分鐘）。

4.將蛋清攪打成忌廉狀（打至蛋清在手尖能起，這個時間可以長，打到碗裡沒有蛋液，這一步直接取決於蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹，變成雞蛋蛋糕）。

5.將麵粉（過篩）放入蛋黃中，輕輕攪拌（攪拌過猛會造成麵糰中的麵筋，影響蛋糕的質量），攪拌後會發現麵糰都在一起了（不用擔心，我從來不加水）。

6.將蛋清放入5中攪拌均勻（不能用攪拌器，方法是用手從碗底舀起，重複幾次並轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰和蛋清都變成了糊狀， 然後幾乎是一樣的）。

7.雞蛋混合物準備好後，可以在電飯煲內部塗抹一層油，然後將雞蛋混合物倒入其中。 蓋上蓋子，按下電飯煲的“煮”按鈕，不知道為什麼5分鐘左右就跳起來保暖，等了2-3分鐘，再按煮飯，幾分鐘後又跳了起來，這時可以聞到蛋糕的香味，開啟蓋子，表面是淡黃色的， 比原來的高一點，用筷子戳一下，如果能戳進去，筷子不粘在蛋漿上，就說明沒問題。把平底鍋拿出來翻轉一下，蛋糕就可以放下來了，底部應該有點深黃色。

8.冷卻後，可以用鮮忌廉裝飾。 直接吃也沒關係！

四、說明：推出的蛋糕甚至不新增任何新增劑，都是靠蛋清膨脹影響蛋糕的品質，口感一流，比例為2：1：1-->雞蛋、糖、麵條，必須充分打蛋清。

鹽和胡椒桃酥。 桃子糕是川式糕點中的主要糕點小吃之一。 它的特點是甜味可口，酥脆而渣。 一般來說，桃子脆片是甜的，但由於在鹽和胡椒桃片中加入了少量精製鹽，所以成品在甜味中略帶鹹味。

配方：2500克額外的麵粉。

1250克白糖變成豬油。

準備簡單的蛋糕。

我喜歡在把東西放在我面前之前先做

用蛋清分離器將五個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋清不得與蛋黃混合，以免影響攪打; （經驗：如果整個蛋黃掉進蛋清裡，別擔心，慢慢舀起整個雞蛋，重新過濾; 分離過程中盡量不要刺破蛋黃，如果混入蛋清中，請用蛋殼輕輕細膩地清洗）。

在蛋黃中加入10克糖和鮮忌廉，攪拌均勻。

將蛋黃忌廉混合物篩入低粉末中，攪拌均勻，放在一邊。

蛋清滴上幾滴檸檬汁。

用打蛋器或手動打蛋清至魚冒泡，加入16克糖，繼續用打蛋器打至糖融化; 加糖+打三遍。

停止跳動，直到頭髮被抬起後有堅硬的角（及時停止，如果時間過長，蛋糕可能會破裂）。

將打發的蛋清分三份加入蛋黃中，每次用抹刀攪拌均勻（不要以圓周運動攪拌，以防止麵粉開始）。

在磨料上鋪上一層油紙（油紙可以切成磨料底部的形狀）後，倒入混合的蛋糕混合物。 將模具提起至拳頭高度，鬆開，搖晃3次，以抖出蛋糕液中的氣泡。

烘烤：在烤箱中烘烤3分鐘，在上下管道中用風扇在150度下烘烤30分鐘; 再以 160 度烘烤 30 分鐘。 烤箱溫度和時間，注意蛋糕的狀態，適當調整。

用刀沿著牆邊切成一圈蛋糕，我的是活底模，從底拖上來嚐嚐，香香可口

事實上，製作糕點只有三個要求1; 重新整理。 2;簡單。 3;營養。 以下糕點現成。

注意; 請提前一天進行。

材料; 水果定製，一袋糖，麵粉定製，果醬、雞蛋、調味料依個人口味新增。

製造方法; 1;將麵粉揉入麵糰中，加入糖、水和雞蛋並攪拌。

2;攪拌10分鐘後，將盆端到火盆前，在火盆上加熱火，在火盆下端放一盆冷水。 這一步是最重要的，只有這樣，調味料才能做出最自然、最好的糕點。

3;15分鐘後，排乾火盆和冷水，保持廚房清潔，以保持糕點不受汙染。 用忌廉擦糕點。

4;去烤。 5;我把成品普通的蛋糕油放在你最喜歡的口味上。

6;在外層加一層忌廉。

7;在上面放上你最喜歡的水果。

8;將鍋包在塑膠袋中。

9;放入冰箱，15分鐘後取出。

10;將其切成方塊以獲得更多風味。

11;放在既不熱也不冷的地方。 在它旁邊放乙個冰袋，但不要把它放在冰箱裡。 只有空氣流通的蛋糕才不會失去營養。

12;吃完後，要等到第二天才能吃，這樣你才能感覺到它的甜味融化了一點，但還沒有融化到你的心裡。

登陸**有很多簡單，好吃，比我複製的更好。