狗肉火鍋怎麼做，狗肉火鍋怎麼做

辣狗肉火鍋。

藥效：暖脾暖胃，暖腎助陽。 用於脾胃虛寒寒、飽腹少食; 腎陽不旺，腰膝痠痛，四肢體溫不足，陽痿和精子，夜間排尿過多; 脾虛和水腫。

菜餚和功效：火鍋食譜。

辣狗肉火鍋。

材料：帶皮狗肉800克，橙皮和辣椒乾5克，蒜片25克，蔥薑片，薑末和精鹽100克，料酒15克，少許沙仁，白豆蔻和胡椒粉。

辣狗肉火鍋的製作。

1 將狗肉切成幾大塊，放入鍋中加水用大火煮至掰開，取出清水洗淨，放入鍋中，加入能醃製肉的水、蔥、薑塊、料酒，蓋上蓋子用大火煮， 然後轉小火煮至八熟，去掉骨頭，把骨頭放回下水道再煮;將肉切成約厘公尺厚、5厘公尺長的薄片。

2。將植物油放在炒鍋的火上加熱，將切好的狗肉倒入鍋中炒幾下，加入料酒翻炒均勻，放入砂鍋中，倒入煮熟的狗肉原湯（最好能通過狗肉）， 放入乾辣椒、精鹽、沙粒和白豆蔻，蓋上鍋蓋煮沸，然後轉小火燉30分鐘倒入點燃的火鍋中，依次撒上橙皮、姜、胡椒和蒜片，蓋上鍋蓋燉一會兒才上桌。

特點：湯菜合二為一，肉質鮮嫩可口，濕潤開胃，暖腰禦寒，養體活氣，暖腎助陽。

先把狗肉焯一下，再放進鍋裡，放上八角肉桂月桂葉，放進水裡燉到可以用筷子戳進去，炒上辣椒油，然後把狗肉倒進去燉到味道好。

材料：狗肉3500克。

調味料：公尺酒30克、紫蘇籽25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、大蒜100克（白皮）、發酵豆腐100克（紅）、香醋50克、醃韭菜花100克， 味精5克，鹽40克，蔥30克。

建議： 做法：

1、取狗肉3500克，每份重約700克，用清水浸泡30分鐘，取出並瀝乾水分;

2、將水放入大鍋中，將洗淨浸泡好的狗肉放入鍋中煮沸，撇去泡沫，燙傷後除去雜質;

3、將狗肉塊和紫蘇籽一起放入鍋中，加足水，蓋上鍋蓋，中火煮3-4小時，皮肉即可與骨頭分離;

4、將煮熟的狗肉塊放入盆中，用手將狗肉撕成絲，疊放在盤子上;

5、取狗骨頭300克後放入鍋中煮熟，煮沸時間越長，湯越白，口感越鮮美，湯色最好是乳白色;

6.在芝麻醬和豆腐中加入冷開水？ 去皮拌入芝麻醬和發酵豆腐汁中;

7、將芝麻醬和發酵豆腐汁和醃韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜蓉醬、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等調味品分別裝入小碗中供挑選;

8、將煮狗肉的湯放入火鍋中，然後用熾熱的木炭煮沸，加入精製鹽、味精、公尺酒調味料;

9.將火鍋端上桌，放入撕碎的狗肉絲;

10.吃肉時，蘸上自己準備好的食材，邊吃邊喝鍋裡的湯。

如果它對你有幫助，你能幫忙嗎，謝謝。

狗肉火鍋怎麼做：

配料]：狗肉1500克。

輔料]：茴香15克、當歸50克、肉桂15克、公尺酒100克、白葡萄酒25克、紅辣椒10克、醬油75克、味精2克、鹽5克、辣椒醬25克、白糖15克、豬油100克、青蒜20克、 蔥10克，生薑10克。

步驟：1將絨毛放在狗的面板上，然後放入冷水中將其刮乾淨。

2.將洗淨的狗肉切成小塊，同時放入冷水鍋中煮沸，以除去血跡。

3.用清水洗淨，瀝乾水分，與公尺酒、鹽、味精充分混合，稍微醃製。

4.將青蒜切成約厘公尺長的塊，用水沖洗肉桂和茴香。

5.把火放在鍋裡，加入豬油，煮至熱，然後將狗肉炒三到五分鐘。

6.加入白葡萄酒，加入辣醬、糖、醬油、鹽，繼續翻炒。

7.瀝乾水，使狗肉味道好。

8.然後加入蔥結、薑片、整個紅辣椒、肉桂、茴香、當歸和水。

9.蓋子煮沸後，轉小火煮約2小時，直到狗肉酥脆。

10.取出肉桂、茴香、蔥結、薑片和紅辣椒，然後倒入火鍋中，繼續煮約10分鐘。

溫馨提示： 1.燙狗狗毛的時間不宜太長，這樣可以用手揉掉。

2.煮肉時，一次加足夠的水，不要中途加水。

3.豆腐等食材可根據個人喜好加入火鍋中。

你好，親愛的！ 狗肉火鍋的主要配料如下： 1500克狗肉輔料：

茴香15克，當歸50克，青蒜20克，蔥10克，生薑10克 調味料：肉桂15克，公尺酒100克，白葡萄酒25克，辣椒10克（紅，尖，幹），醬油75克，味精2克，鹽5克， 辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克（精製） 狗肉火鍋製作步驟：1

將狗皮上的絨毛燒焦，放入冷水中刮下並切成約4厘公尺見方的小塊，用冷水同時在鍋中煮沸，除去髒血，用清水洗淨，瀝乾水分，與高粱酒和鹽、味精混合，稍加醃製， 將青蒜切成約厘公尺長的段，肉桂和茴香用水洗淨。2.將炒鍋放在火上，放入煮熟的豬油，燒至百分之八十，將狗肉炒三五分鐘，煮熟邵酒，加入辣醬、糖、醬油、鹽，繼續翻炒，瀝乾水分，使狗肉味道鮮美。

然後放下蔥結、薑片，加入紅乾辣椒（整塊福佑）、肉桂、茴香、當歸和1000克水，蓋上鍋蓋煮沸，轉小火燉約2小時，待肉酥脆，取出肉桂、茴香、蔥結， 薑片、紅乾辣椒，再倒入火鍋中，繼續煮約10分鐘後再食用。

如下：

配料：狗肉適量、蘿蔔乙個、香菇適量、捲心菜適量、鹽適量、少許南德、淡醬油一勺、豆沙一勺、姜一大塊、花椒14顆、二角茴香、蔥適量。

做法： 1.適量狗揉洗乾淨後，放入裝有冷水的炒鍋中，加入生薑和料酒，煮沸幾分鐘，撈出清洗乾淨。 將蘿蔔去皮切成方塊，將捲心菜切成塊。 將蔥切成長段，浸泡香菇並切成大塊。

<>2.炒鍋中加入適量油，油溫公升高後將姜、胡椒和八角炒熟，然後加入一勺豆沙，將紅油翻炒。然後加入狗肉，少許鹽，南德翻炒均勻，最後加入開水煮沸。

<>3.將煮沸好的湯倒入砂鍋中，再次煮沸後加入香菇，大火煮沸後加入火鍋底，轉為小火燉約乙個小時，然後加入蘿蔔，蘿蔔快熟了就加入白菜，大火快熟了再加入蔥。最後，燉一會兒。

步驟： 1.用炭火或噴燈將狗皮上的絨毛燒掉，將狗的全身烤成金黃色，刮擦後用水洗淨兩次，開膛破肚取出內臟，去除肋骨和大骨頭，用開水燙幾次，最好不要有血沫。

2.然後將加工好的狗肉切成兩段，放入砂鍋中，加入水和姜，再次用大火煮除血泡，再用小火燉至筷子可以插入肉中。

3.將狗肉切成長6厘公尺，寬3厘公尺，厚3公釐的薄片。 將原汁原味的狗湯放入火鍋中煮沸，放入切好的狗肉片，加入薑片、蒜片、魚香菜、香菜、細香蔥、胡椒、花椒、味精等，燉一會兒，讓狗肉吸收風味。

千生將很樂意回答您的問題。

食材： 狗肉.

食材：橘皮、白蘿蔔、生薑。

調味料：花生油。

狗肉火鍋原料：狗肉。

狗肉火鍋配料：橘皮、南方姜、白蘿蔔。

狗肉火鍋的調味料：花生油。

做法：1.將狗肉切成小塊洗淨。 （選擇健康的狗肉，不要太肥的狗肉） 2.將小塊生薑切碎。

3、狗肉是熱食，加白蘿蔔可以降低狗肉的熱量。

4.在炒鍋中加熱花生油，將狗肉和生薑翻炒。

5.將狗肉的血炒熟。

6.將狗肉和白蘿蔔放入高壓鍋中，加開水壓榨，放氣後轉中低火約20分鐘。

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3500克狗肉。

公尺酒30克，紫蘇籽25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻醬200克，大蒜100克（白皮）。

豆腐（紅）100克，香醋50克，醃韭菜花100克，味精5克，鹽40克，蔥30克。

步驟和實踐。

取狗肉3500克，每塊重約700克，在水中浸泡30分鐘，取出並瀝乾水分;

將水放入大鍋中，將洗淨浸泡過的狗肉放入鍋中煮沸，撇去泡沫，燙完後除去雜質;

然後將狗肉塊和紫蘇籽一起放入鍋中，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3至4小時，皮和肉即可與骨頭分離;

將煮熟的狗肉塊放入盆中，用手將狗肉撕成絲，疊放在盤子裡;

取300克狗骨頭再放入鍋中煮熟，煮沸時間越長，湯越白，味道越好吃，湯色最好是乳白色;

將芝麻醬和豆腐分別加入冷開水，攪拌均勻製成芝麻醬和豆腐汁;

芝麻醬和發酵豆腐汁和醃韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜蓉醬、蔥絲、香醋、芝麻油、精鹽、味精、胡椒粉等調味品分別放入小碗中挑選;

將煮熟的狗肉湯放入火鍋中，然後用熾熱的木炭煮沸，加入精製鹽、味精、公尺酒調味料;

將火鍋端上桌，放入撕碎的狗肉絲;

吃肉時，將其浸入自己準備好的食材中，然後邊吃邊喝鍋中的湯。