有些葫蘆很苦，能吃嗎？

有些葫蘆確實很苦，苦瓜不宜食用。

在農村，苦瓜是餵豬的，豬連吃都不吃，可見苦瓜不一般。

買葫蘆的時候，要先告訴菜農能不能嚐嚐，能買就買，不行就不要買，嘗的時候，在葫蘆柄（根）所在的地方咬一小塊，嚐一嚐是苦還是甜，只要不苦不苦， 買它。因為立約是以前立的，所以仍然是他受苦。

葫蘆科，葫蘆是植物葫蘆的變種，苦瓜不能食用，會引起食物中毒，苦瓜中含有一種植物毒素———鹼糖苷毒素，加熱後毒素不易被破壞，攝入後會引起食物中毒，吃了苦瓜幾個小時後，輕度中毒會有口幹， 頭暈，噁心，疲勞，嗜睡;嚴重中毒表現為噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便膿帶血等，嚴重者會危及生命，苦瓜和甜瓜在外觀上不易區分，但很多苦瓜的形狀像白熾燈泡，有的外觀凸起不均勻，含有鹼苷毒素，有苦味像黃連， 另外，市民在吃葫蘆前應舔舌尖品嚐是否有苦味，如果有苦味不能吃，一旦出現噁心、腹瀉等症狀，應立即到醫院就醫。

一定不要吃，它有毒，容易引起腹瀉、嘔吐等，你找這個問題，很多，我以前在軍隊做飯課上遇到過，我種了一大塊都砍掉了，浪費了不少肉，你一定不能吃！

因為葫蘆在生長過程中會受到異常氣候和土壤等因素的影響，所以會發生變化。 葫蘆苦澀，有毒，不能食用。 葫蘆的種植型別、藤蔓的長度、葉子和花朵的大小以及果實的大小和形狀各不相同。

葫蘆為什麼苦

葫蘆的果實有棒狀、勺狀、海豚形、鍋形等，在古代，人們將葫蘆曬乾，掏空葫蘆內部，可以做成盛物的物體。

葫蘆的果實起初是綠色的，然後變成白色到淡黃色，成熟時，面板變成木質，種子是白色的，倒卵形或三角形。

葫蘆的其他名稱有：長葫蘆、扁葫蘆、葫蘆、葫蘆、黃瓜、葫蘆、夜花、長葫蘆等。

一種理論認為，苦味葫蘆是由於葫蘆變種的出現。 當葫蘆被種植時，它可能會因土壤或光照而變化。 雖然該變種的外觀與普通葫蘆相似，但它會含有一種叫做鹼糖精的植物毒素，其中含有一種叫做四環三萜葫蘆苷B的物質，導致葫蘆有苦味。

另一種說法是，苦瓜瓜是因為遺傳。 如果你種下苦瓜的種子，苦瓜就會在第二年長大。

我們來看看苦瓜葫蘆能不能吃。

如前所述，葫蘆是苦的，因為它含有一種叫做生物鹼苷的植物毒素，它一定是有毒的，因為它是一種毒素。 而生活中也有很多人因為誤吃苦瓜葫蘆而中毒。 據種植苦瓜毒的人說，吃苦瓜可能會引起腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等中毒症狀，嚴重者會導致死亡。

最後我們來看看如何區分苦瓜。

在我們買葫蘆或吃自己的葫蘆之前，最好先取出一小塊，用舌尖舔一舔，看看有沒有苦味。 如果發現有苦味，最好不要買或不吃。 外出就餐時如果發現苦瓜葫蘆，最好不要吃，否則也會中毒。

因為苦瓜葫蘆的毒性不會被高溫破壞。

如果吃葫蘆，可以先用開水焯一下，也就是調好水，再炒不苦，煮熟後就不能直接吃了。

那是你遇到苦瓜的時候，因為土壤陽光因子是一種有毒的變種。

葫蘆不能生吃。

葫蘆的苦味可能來自葫蘆素，苦瓜不能吃。 葫蘆靜春在生長時，在高溫、乾旱等特殊情況下，在環境壓力下會自動產生葫蘆素來保護自己。 這種物質有苦味，會擴散到整個葫蘆果實上，使葫蘆苦澀。

或者是由於氮肥過量施用。 如果單獨使用氮肥，氮養分會過量，葫蘆中苦味的濃度也會增加。 因此，苦瓜最好不要吃。

葫蘆的吃法：

葫蘆的吃法有很多種。 元代《農書》的王震說：它用途廣泛，大的可以煮成素湯，可以和肉一起煮成肉湯，可以炒蜂蜜作為水果，可以切條幹......再說一遍：

葫蘆也是一回事，累了又生，吃的沒完沒了，煮的鹹的，是最好的蔬菜。 可以看出，古人把葫蘆當成瓜、果、菜、菜來吃，吃法多樣，既能煮湯，又能煮，能醃製，又能曬乾。 烤湯香噴噴，味道鮮美。

與其他瓜果不同，葫蘆和葫蘆的葉子都必須在嫩的時候吃掉，否則成熟時會失去食用價值。

苦瓜有毒，不能吃，有輕度腹瀉，重殺。

葫蘆的苦味可能來自葫蘆素，苦瓜不能吃。 葫蘆生長時，在高溫、乾旱等特殊情況下，會自動產生葫蘆素，在環境壓力下保護自己。 這種物質有苦味，可以擴散到整個葫蘆果實中，使葫蘆苦澀。

或者是由於氮肥過量施用。 如果單獨使用氮肥，氮養分會過量，容易增加葫蘆中苦味的濃度。 因此，苦瓜最好不要吃。

這是一種不怕高溫的植物毒素，即使甜瓜煮熟腐爛，這種毒素也未必被破壞和分解。 進入人體後，可在短短幾個小時內引起口幹、頭暈、乏力、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、脫水等食物中毒症狀。 蕭玖提醒，一旦不小心吃了苦瓜，要立即掐喉嚨催吐，並立即去醫院接受排毒和症狀**。 一。

苦瓜葫蘆中含有生物鹼苷毒素，是一種植物毒素，加熱時不易破壞，可引起食物中毒。

葫蘆在生長過程中，會受到異常氣候和土壤等因素的影響，變異成攜帶苦澀基因的苦瓜。 苦瓜中含有一種植物毒素——生物鹼糖苷毒素，誤食數小時後可引起口幹、頭暈、噁心、乏力、輕度中毒後嗜睡; 嚴重中毒表現為噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、脫水、便膿帶血。

因此，如果發現煮熟的葫蘆有苦味，應將其與鍋中的其他食物一起丟棄，以免因食用苦瓜而引起食物中毒。