白木耳怎麼吃，白木耳怎麼吃

用白木耳炒腐竹。

原材料細節。 成分。

水毛腐竹250克，水毛白木耳100克。

調料。 蔥花姜蒜蓉12克，鹽3 5茶匙，味精1 5茶匙，醬油1 2茶匙，鮮湯120克，水澱粉70克，植物油35克。

步驟。 步驟 1。

捏洗白木耳，將腐竹洗淨，切成3厘公尺長、1厘公尺寬的段。

第2步。 鍋中加入適量水，放在熱火上煮沸，將切好的腐竹放入鍋中開水焯水，撈出，擠出水分，靜置。

第 3 步。 將炒鍋放在熱火上加熱，倒入植物油，等待鍋中的油加熱到60%的熱度，放入薑片和蒜片炒香，放入腐竹、白木耳，加入鮮湯，加入醬油、精鹽、味精，煮沸後用水澱粉增稠， 撒上切碎的蔥，放在盤子裡。

腐竹的營養價值非常高，腐竹含有谷氨酸，含量非常高，這種谷氨酸對大腦有很好的作用，不僅可以提神，還可以提高人的記憶力，所以吃腐竹也有改善大腦的作用。

此外，腐竹含有磷脂，可以很好的降低血液中的膽固醇含量，因此經常食用腐竹對預防和治療高血壓和動脈硬化有一定的益處。 腐竹也是一種豆製品，如果經常食用，還具有補鈣的作用。

你如何讓白木耳變得美味？ 將白木耳放入清水中，加入澱粉洗淨，將白木耳撕成小花，放入鍋中20分鐘，再放一些枸杞冰糖。

白木耳是很多女孩子都愛吃的營養品，它的方法很多，營養價值很高。

銀耳應該這樣做，從內到外收集它，然後和我一起做。

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白木耳一般是乾糧，直接泡在水裡，然後一般在粥裡煮熟吃，或者直接煮成白木耳蓮子湯，冬天吃起來很不錯。

銀耳應該這樣做，從內到外收集它，然後和我一起做。

山楂白木耳粥、銀枸杞明木湯、白木耳紅棗湯，都OK，先把白木耳放入冷水中浸泡1到乙個小時（冬天可以用溫水），然後清理汙垢，再準備材料，就是燉，時間可能會長一點， 這樣白木耳就會很好吃。

白木耳的吃法有很多種。 可以油炸食用，也可以冷拌，也可以用來煲湯。

蒸、混合、炒、煮、燉、浸泡等方法製作白木耳藥膳。

蒸 將白木耳洗淨放入瓷杯中，加入適量的糖和水，在上層抽屜中蒸至呈膠狀，冷卻至40度以下後再飲用。 這種飲食具有滋補作用，可以治療神經衰弱、精神疲勞、身體損失、發育遲緩、腰膝痠痛、粘膜出血等疾病。

2.將白木耳與涼開水混合，然後用開水沖洗乾淨，掰成小塊，放在盤子或碗上，加入糖或醋攪拌均勻後再食用。 這種飲食具有清血清熱消炎的作用，可治療高血壓、蕁麻疹、瘀點、紫癜、輕度酒精中毒、手腳發熱，以及無名發熱、全身炎症等。

3.炒 將白木耳洗淨，浸泡，掰成小塊，與肉片一起翻炒。 此法具有補氣調脾胃的作用，可用於頭暈、耳鳴、胸悶和呼吸急促、心率緩慢、懶惰懶惰、月經不調、噁心厭食、消化遲鈍等症狀。

4.煮沸：將白木耳洗淨，切成細條，煲湯飲用。 此法具有氣利利功效，可用於煩渴、聲音嘶啞、便秘、脫水、尿瀦留、各種水腫等疾病。

5.燉 將整個白木耳洗淨，放入肉鍋中燉煮後再食用。 這種飲食具有養陽補氣的作用，對體力無力、肌肉萎縮、各種消耗性疾病（如慢性腎炎、肝病、肺結核等）、貧血、陽痿**、精子、遺尿、閉經、子宮功能性出血等疾病有效。