喝牛奶和豆漿有什麼後果？

牛奶和豆漿不宜混飲 豆漿中所含的胰蛋白酶抑制因子，這種物質，需要在100分鐘的環境中銷毀幾分鐘後。 否則，沒有完全煮熟的豆漿，吃完後容易中毒。 如果牛奶在連續高溫下煮沸，會破壞牛奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，因此牛奶和豆漿不能一起煮熟才能喝得令人滿意。

豆漿是將豆漿壓碎後提取出水溶性成分，經離心過濾除去不溶物而得產品，豆漿中含有豐富的蛋白質和脂肪，被稱為“植物肉”，豆漿中還含有大量的必需賴氨酸、色氨酸等，其組成和含量中有許多氨基酸，而FAO和世界衛生組織提出的理想蛋白質必需氨基酸模型基本上是相同。豆漿含鐵量較高，鈣含量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素含量較低。 豆漿與牛奶混合時，不僅能產生容易接受的風味，還能補充牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量，豐富和平衡人體所需的多種營養物質。

市面上最常見的豆漿產品是在豆漿中加入5個奶粉或30個鮮奶，這樣我們就可以將豆漿和牛奶按一定比例混合，使食物的營養結構更加均衡。

其實這樣很健康，但要注意時間 牛奶煮沸後，應立即關火，煮沸時間過長，會破壞牛奶本身的營養，豆漿要煮更長的時間，一般煮沸5分鐘後， 從而將有害物質煮沸到人體。所以當你把握好時間的時候，牛奶和豆漿其實味道不錯，營養也很豐富。

沒有後果，你可以匹配它。

牛奶和豆漿是營養價值比較高的飲料。 許多人，如兒童、成人、老人和孕婦，早餐都會喝牛奶或豆漿。 雖然兩者的營養價值都比較好，但也有人覺得不適合混合飲用，那麼為什麼牛奶不能和豆漿一起喝呢？

牛奶和豆漿一起吃有什麼危害？

牛奶和豆漿分開煮，分開包裝，同餐喝對身體無害，但可能會有營養過剩，但如果把牛奶和豆漿一起煮混，那麼一起喝牛奶和豆漿就會對身體有害。 由於牛奶和豆漿的加熱時間不同，豆漿的加熱時間比牛奶長，如果加熱時間太短，豆漿中的物質不容易煮熟分解。 喝了這樣的豆漿，容易引起食物中毒，但如果煮得太久，很容易破壞牛奶中的蛋白質，從而降低牛奶的營養，喝後對人體沒有營養作用。

所以，生活中吃很多東西，都需要分開煮，分開吃。 如果兩種食物的烹飪時間比較長，一起烹飪很容易導致生吃過頭、煮過頭的情況，這樣的食物也容易引起各種身體不適，尤其是孕婦在懷孕期間，在飲食方面是要特別注意食物，避免吃對身體不利的食物。

豆漿和牛奶可以一起喝，但不能一起煮。

原因： 1.煮沸的牛奶需要70度左右的溫度，溫度過高和長期加熱會使牛奶焦糖化，產生有害物質。 豆漿在90度左右會有假沸現象，但此時豆漿還沒有煮熟，而是要煮一會兒，豆漿可以徹底喝完，否則豆漿中的皂苷等有害物質會引起腹瀉、嘔吐等症狀，所以豆漿和正油奶不能一起煮。

2.豆漿和牛奶一起喝有一定的好處，將煮熟的豆漿與盒裝牛奶或煮熟的鮮奶混合在一起喝，營養可以互補，是一種健康的飲料。