在高壓鍋中蒸排骨需要多長時間，在高壓鍋中蒸排骨需要多長時間？

是時候蒸排骨了。

一般來說，蒸排骨必須先醃製，醃製時間大約需要30分鐘，而普通的蒸排骨大約需要40分鐘，但很多時候要視具體情況而定

1.蒸排骨，在高壓鍋中蒸20分鐘，在普通鍋中至少蒸40分鐘，然後用筷子戳穿。

2.粵式豆豉蒸排骨，小塊小排骨，開水，30分鐘即可。

3.其他大肋骨視情況而定，但肯定需要40分鐘以上。

蒸排骨的準備。

材料。 材料：南方豆腐2片，豆芽50克，素湯1000克，溼澱粉，料酒。

精製鹽、味精、胡椒粉。

每個都適量。 方法。

1.將豆腐放入銅絲羅中，用手壓成豆沙，加入精製鹽、味精、料酒和溼澱粉攪拌成糊狀，倒入深湯盤中，放在上抽屜上小火蒸20分鐘，即做豆腐湯。

2.選擇豆苗的嫩尖並清洗。

3.將素湯倒入鍋中煮沸，加入料酒、精製鹽、味精、胡椒粉調味。 用小湯勺將蒸好的豆腐湯一舀入大湯碗中，撒上豆芽，然後慢慢將調味好的素湯倒入湯碗中。

在高壓鍋中蒸排骨大約需要 15-20 分鐘。 在高壓鍋裡蒸排骨，先需要用大火煮五分鐘左右，等到高壓鍋蒸熟，然後調小火燉15分鐘，15分鐘後關火，等壓力恢復正常後再吃。

在高壓鍋中蒸排骨所需的時間較少，在普通炊具中蒸排骨大約需要 1 小時。 蒸排骨的時候，一定要選肥瘦的排骨，這樣蒸的排骨味道會更好; 而且，排骨在蒸煮前可以用澱粉包裹，這樣在蒸煮過程中可以防止排骨中的水分揮發。

用高壓鍋做飯，鍋裡的食物不宜太滿，一般鍋裡的食物不應超過鍋容量的五分之四。 對於較易膨脹的食物，必須調整水與食物的比例，水或湯不應少於400毫公升。

在蓋上蓋子之前，要先檢查排氣管是否暢通，這樣才能防止堵塞和清洗，安全閥是否完好，浮子上下移動是否平穩，屬於下降位置。 用強火加熱後加熱，當蓋子上有較多的蒸汽從排氣孔排出時，再扣上限壓閥蓋，使限壓閥工作後能適當地轉移到低溫，這樣排氣就可以保持煮好，而且必須控制好時間。

高壓鍋排骨一般在最佳時間前燉15-20分鐘。 用高壓鍋燉排骨時，先用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋發出“哼”的一聲蒸，然後調小火，燉15分鐘，15分鐘後關掉煤氣灶。

用高壓鍋燉排骨省時省力，是適合上班族和家庭主婦的家常菜。 在製作這道菜之前，您需要準備乙個調味盒，用於避免花椒和八角等調味料混入排骨中，影響口感。

如何在高壓鍋中燉排骨：

1、排骨用冷水洗淨，焯水除去血跡，再洗淨，用冷水瀝乾; 2、將蔥切成段，將姜掰開，大蒜去皮備用，將調料裝入調味盒中; 3.將洗淨的排骨放入高壓鍋中，用小火燉水，加入調味料，用中火加熱，翻炒至肉色。

4.加入蔥、姜、蒜、調味盒和沸水浸入排骨中，用大火煮沸，蓋上閥門，用高壓鍋按壓; 5、大火關火5分鐘，改小火燉15分鐘; 6、壓力鍋自行冷卻後，不再加筏子，加鹽，大火煮3分鐘，然後關火。

控制排骨在高壓鍋中蒸35分鐘比較合適。

希望我的建議，謝謝！

在高壓鍋中燉排骨通常需要大約 15 到 20 分鐘。 用大火煮5分鐘，等到高壓鍋發出“哼”的一聲蒸，然後調小火燉15分鐘，等到15分鐘，關掉燃氣灶，等到高壓鍋內的壓力恢復正常值。 在高壓鍋中燉排骨的壓力很高，因此時間短，並且不會破壞食物中的營養成分。

如果用高壓鍋蒸排骨，關掉排骨大約需要30分鐘，所以蒸排骨比較軟。

如果你想在高壓鍋裡燉排骨，20分鐘就足夠了。

三十到四十分鐘，筷子就可以戳穿了。

半小時，然後在平底鍋中燉。

在日常生活中，壓力鍋中常見的電器之一，燉豬蹄和排骨很難煮熟。 但是，在製作高壓鍋時，一定要注意。 如果操作不當，可能會導致**。 每天用高壓鍋煮排骨需要多長時間。

您好，排骨在高壓鍋裡蒸大約需要15-20分鐘，排骨需要先用大火煮五分鐘左右，等到高壓鍋蒸的時候，調小火燉15分鐘，15分鐘後關火，等壓力恢復正常後再吃。 使用高壓鍋的好處是不僅烹飪時間短，而且食物味道好，尤其是不容易煮的肉變得容易煮，味道很好。

一般情況下，用高壓鍋蒸排骨大約需要15分鐘，用普通電飯煲蒸排骨大約需要25分鐘。

蒸排骨的製作方法（簡易粵菜版）：

配料：排骨，適量。 玉公尺澱粉：

量。 料酒：品嚐。

淡醬油：適量。 黑醬油：

量。 辣椒：調味。

大蒜：調味。 豆鼓：

量。 糖：調味。

1.首先，將肋骨切開，洗淨並瀝乾水分以備後用。 然後將豆鼓、大蒜和辣椒切碎，放在一邊。

2.加入一茶匙玉公尺澱粉，大約咖啡勺大小，攪拌均勻。

3.步驟2後，加入適量的料酒，像這樣用小勺子左右，主要是去除排骨的味道，然後攪拌均勻。

<>5.再加入辣椒，這辣椒醬很像剛切碎的辣椒，而且有點辣，非常好吃！如果沒有，可以用手指辣椒代替，也一樣好吃！

6.加入切碎的豆鼓和大蒜，攪拌均勻。

7.攪拌後，即可蒸熟。 我用電飯煲蒸了大約15分鐘。 如果用鍋蒸，放下鍋，水沸騰後蒸，大約8-10分鐘！ 這取決於數量。

8. 出鍋了！ 香噴噴的，絕對可以殺兩碗公尺飯，趕緊嚐嚐吧！ 簡單方便，適合上班族和懶人。

小貼士：為什麼劑量總是適中？ 因為每個人的口味都不一樣，所以廣東人的口味比較清淡，一般用的材料較少。

如果您不吃辛辣食物，請跳過該步驟。 最好不要省略玉公尺澱粉和糖，玉公尺澱粉可以使排骨更嫩，糖調味可以使排骨味道更鮮味。

排骨在高壓鍋中蒸，一般可以在煮沸後再蒸20分鐘。

方法：1五花肉和排骨洗淨後，分別將刀切成片和段，加入適量豆腐奶、花椒粉、姜、蒜、刀椒、十三香、胡椒粉、糖、生豆沙、熟豆沙、水髮粉、雞精、味精、生菜油、香料油和豆沙油，攪拌均勻，調味。

在墊子上放上紅草，放入美味的肉片和排骨，蓋上高壓鍋蓋，蒸至原料煮熟，就可以了。

排骨的營養價值：

1 排骨含有優質蛋白質和必需脂肪酸。 排骨提供血紅素（有機鐵）和半胱氨酸，促進鐵的吸收，並可以改善缺鐵性貧血。

2 排骨除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為幼兒和老人提供鈣質。

功效與功能：

1 補鈣。 排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

2、補腎補血，補陰潤燥;

主要用於治療發熱、口渴瘦弱、腎虛無力、產後缺血、乾咳、便秘、虛虛、補陰、保濕乾燥、滋養肝陰、滋潤肌膚、促兩便解渴等。

豬肉的營養價值：

1.豬肉蛋白是一種優質蛋白質，含有人體所需的所有氨基酸。

2.豬肉富含鐵，鐵是人體血液中紅細胞的產生和功能所必需的。

3.豬肉是膳食中的主要維生素**，尤其是瘦豬肉富含維生素B1。 豬肉還含有較多的維生素B2，在脂肪合成和分解中起著重要作用。

蒸排骨在高壓鍋中蒸，高壓氣閥充氣後約20分鐘，如果使用電壓力鍋，則設定約30分鐘。

食材：金針菇、排骨、生薑、砂糖、大蒜、香菜、醬油、紅薯粉、竹侯醬。 1.將金針菇洗淨瀝乾，放薑、蒜、醬油、朱侯醬、鹽、糖，抓排骨 2、紅薯粉 3、油 4、金針菇鋪在盤子上 5、將醃好的排骨放在金針菇上 6、我們家用電高壓鍋做飯，煮的時候在蒸排骨上放乙個架子。

蒸排骨在高壓鍋中蒸，高壓閥充氣後可以20分鐘左右，如果使用電壓力鍋，大約需要30分鐘。

一般在外面賣的袋裝蒸豬肉公尺粉都已經醃製過了，豆沙本身也含有相當的鹽分，所以在排骨上加鹽的時候要小心，可以用少量的鹽來控制鹽的量。

蒸排骨是用在底線的，而且要是紅薯，可以是土豆、豆芽、豌豆等，根據個人喜好。

如果沒有蒸鍋，可以換成碗，直接放入加水的鍋中，水可以浸入碗高度的一半。 蒸的時候別忘了不時往鍋裡加點水，這樣水就不會沸騰了。 如果用碗蒸，記得加沸騰的熱水，否則碗在冷熱時容易爆炸並造成危險。

高壓鍋蒸熟後，用大火煮20分鐘，然後轉小火煮10分鐘。

高壓鍋燉排骨的自製食譜：

材料：排骨300克（大排骨）。

輔料：蔥、姜適量、配料適量、醬油適量、紅糖適量，並作靜態法： 1.排骨用清水洗淨。

2.將蔥切成白色小段。

3.將生薑切成薄片。

4.鍋中燒開水，放入排骨，待水沸騰後焯水。

5.在高壓鍋中放入適量的水、蔥、姜爐和大塊材料。

6.加入醬油和紅糖。

7.攪拌均勻，加入焯過的排骨。

8.高壓鍋蒸熟後，大火煮20分鐘，轉小火煮10分鐘。

9.在桌子上食用。