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匿名使用者2024-02-07豬蹄1500克，食用油30克，蔥一塊，薑片幾片，蒜瓣幾瓣，月桂葉幾片，冰糖幾片，辣椒乾幾顆，花椒粒幾粒，生抽醬油2勺，生抽醬油2勺，料酒2勺， 和適量的鹽。
1.將豬蹄洗淨切成小塊，然後放入一鍋冷水中，加入幾片生薑，用2湯匙料酒焯水。
2.然後取下豬蹄並清洗以備後用。
3.將食用油放入鍋中，加入冰糖，用小火翻炒，直到冰糖融化成焦糖色。
4.加入豬蹄，快速翻炒。
5.加入蔥、姜、蒜、月桂葉、肉桂和八角，繼續翻炒。
6.加入蠔油1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油2湯匙，加鹽調味，料酒2湯匙，繼續翻炒。
7.加入一大碗開水。
8.將豬蹄倒入高壓鍋中。
9.蓋上鍋蓋，把火調小，燉25分鐘。
10.完成。
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匿名使用者2024-02-06高壓鍋約十五分鐘是合適的。
1.將豬蹄在高壓鍋中壓十五分鐘。 煮豬蹄的時候，可以煮一會兒，如果牙齒不好，煮得太短，但不能咬，對人不太好。
2.在高壓鍋裡燉豬蹄的時間也和熱度有一定的關係，一般來說，如果熱量比較大，這個時間可能會稍微短一些，如果熱量較小，這個時間會比較長。
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匿名使用者2024-02-052、燉豬蹄時，最好提前將豬蹄焯一下，這一步是去除豬蹄上的血跡，也可以在水中放一些醋和姜，去除異味。
3、購買豬蹄時一定要仔細觀察豬蹄，浸泡過的豬蹄一般都是腫的，而且會比沒有浸泡過的普通豬蹄大很多，所以大小的選擇不一定是大的選擇。
4.一般來說，去毛豬蹄的一般顏色是淡黃色的，而且豬蹄很白，很可能是被藥水浸泡過的，所以不建議購買。
5.購買豬蹄時，可以觸控它們，一般來說，浸泡在藥水中的豬蹄感覺很粘，沒有浸泡過的豬蹄不會粘膩。 用手輕輕按壓豬蹄，就能感覺到浸濕的豬蹄手感硬，也是非常明顯的。
6.另外，買豬蹄的時候可以聞到，新鮮的豬蹄聞起來比較正常，不新鮮的聞起來有腥味，如果有淡淡的藥水味，大部分都已經浸泡過了，不建議購買。
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匿名使用者2024-02-041.豬蹄壓力鍋通常壓15-20分鐘左右。
2.將豬蹄清洗乾淨，放入高壓鍋中。
3.用大火燉約5分鐘，等到高壓鍋蒸熟，然後轉小火燉約10至15分鐘。
4.然後關火，等到壓力鍋內壓力恢復正常，蓋子可以開啟。
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匿名使用者2024-02-0320 到 30 分鐘左右。
豬肘需要按壓約 20 到 30 分鐘才能在高壓鍋中烹飪。 壓豬蹄時，如果想讓豬蹄更軟更爛，在嘴裡會融化，可以適當延長按壓時間。 如果您想要更硬的東西，請按住它 20-25 分鐘。
在壓豬蹄之前，需要先清洗乾淨後再放入鍋中，用大火將水煮沸，然後轉為小火慢慢煮。 高壓鍋壓豬蹄熬後，不宜高溫過久，否則容易堵塞，洩壓孔會造成危險。 按豬蹄時，鍋內和豬蹄中的水量不應超過鍋的一半，煮沸後，調整為小火2分鐘。
豬蹄壓好後，不要急著開啟蓋子，關掉暖氣，等到高壓鍋內壓力恢復正常後再開啟蓋子，以免高溫造成危險。 如果想吃原味的豬肘，可以直接放入高壓鍋中加水壓，如果想吃紅燒豬肘或其他口味的豬肘，可以將調味料一起放入高壓鍋中壓緊，這樣風味和質地更好。
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匿名使用者2024-02-02高空氣後加壓 25 分鐘。 下面以紅燒豬蹄為例介紹具體方法供參考，先準備材料：豬蹄1500克，食用油30克，蔥一塊，薑片幾片，蒜瓣幾瓣，月桂葉幾片，冰糖幾顆，辣椒乾1個，花椒粒幾顆， 淡醬油2勺，黑醬油2勺，料酒2勺，鹽適量。
1.將豬蹄洗淨切成小塊，然後放入冷水鍋中，加入幾片生薑，用料酒2湯匙焯水。
2.然後取出豬蹄清洗乾淨以備後用。
3.將食用油放入鍋中，加入冰糖，用小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。
4.加入豬蹄，快速翻炒至色。
5.加入蔥、姜、蒜、月桂葉、肉桂和八角，繼續翻炒。
6.加入蠔油一勺，淡醬油2湯匙，黑醬油2湯匙，鹽適量，料酒2湯匙，繼續翻炒。
7.加入一大碗開水。
8.將豬蹄倒入高壓鍋中。
9.蓋上鍋蓋，轉小火壓25分鐘。
10. 完成。
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匿名使用者2024-02-01豬蹄在高壓鍋中壓 50 分鐘。 材料：豬蹄2個。
配件：月桂葉1片（炒）、紅燒醬油2湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、水適量、八角1顆（炒季）、花椒20粒（炒季）、韭菜4顆（炒季）、蒜2瓣（炒季）、辣椒乾2個（炒季）、薑片2片（炒季）， 冰糖5塊，油適量。
做法：1.將豬蹄切成小塊，用清水焯水，待水沸騰後取出備用。
2.將適量的油倒入鍋中，加熱至小火，放入冰糖中慢慢攪拌，使冰糖沸騰。
3.加入豬蹄炒至變色，均勻粘上冰糖。
4.加入炒醬，翻炒至香。
5.倒入紅燒醬油，翻炒至顏色均勻。
6.多加一點水，蓋上豬蹄，放料酒和鹽。
7.煮沸後，將豬蹄轉移到高壓鍋中。
8.選擇豆蹄肌腱，預設50分鐘。
幾分鐘後，豬蹄已經腐爛了，所以它們已經煮熟了，可以吃了。
10.將煮熟的豬蹄再次倒入鍋中，用大火將湯調小（此步驟可以省略）。
11. 完成。
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匿名使用者2024-01-31壓力鍋放在閥門上後，將火調小並按壓20分鐘。 自然冷卻就足夠了。
豬蹄又稱豬蹄、豬手。 它分為兩種型別：前蹄肉多骨少，筆直，後蹄肉少，骨略多，彎曲。 中醫認為，豬蹄性質扁平，有甜有鹹，是一種類似於熊掌的美味佳餚。
豬蹄富含膠原蛋白，膠原蛋白是由生物大分子組成的膠水物質，是肌腱、韌帶和結締組織中最重要的蛋白質成分，具有美容美容的作用。
豬蹄富含膠原蛋白，能促進皮毛生長，預治療進行性肌營養不良，改善冠心病和腦血管疾病，對消化道出血、水血管休克有一定的吉祥作用。
豬蹄營養豐富，味道鮮美。 它不僅是一道普通的菜，也是一種營養品。 根據食品和營養專家的分析，每100克豬蹄含有15 8克蛋白質，26 3克脂肪和1 7克碳水化合物。
豬蹄中還含有維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等營養成分，特別是豬蹄中的蛋白質水解後，產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸的含量可與熊掌相媲美。
從醫學的角度來看，豬蹄也是一種多用途藥物。 豬蹄富含膠原蛋白，膠原蛋白是一種由生物大分子組成的膠質物質，是肌腱、韌帶和結締組織最重要的蛋白質成分。 在人體中，膠原蛋白約佔蛋白質的三分之一。
如果膠原蛋白合成出現異常，就會引起“膠原蛋白病”。
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匿名使用者2024-01-30豬蹄應在高壓鍋中加壓15至20分鐘。 在炒鍋裡燉豬蹄通常需要2-3個小時，即使你有時間，你也不必這樣浪費時間。 用電高壓鍋燉豬蹄約半小時。
如果只是做豬蹄湯，直接燉半個小時，豬蹄就可以燉了，而做紅燒豬蹄的時候，一定要先把豬蹄燉掉豬蹄的血，這個時候燉15到25分鐘就好了。 最後，將彩色豬蹄放入電高壓鍋中燉煮後，可以燉40分鐘左右。
豬蹄怎麼處理處理豬蹄的最大問題是剃鬚。 可以先用熱水軟化表皮，然後用鑷子將其拉下來，這是最全面、最安全的方法。 要想快，用火掃皮，豬毛也會被燒掉，但豬毛還是會皮下。
豬毛清洗乾淨後，要用冷水多次浸泡，血水要除去，一般來說浸泡四次就可以了，另一種清洗方法是放在沸水中待一會兒，然後瀝乾。
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匿名使用者2024-01-29總結。 親吻<>
我很高興為您回答在高壓鍋中壓豬蹄多少分鐘，豬蹄清理乾淨後，倒入電壓力鍋中按壓15-20分鐘左右，就可以親吻<>
很高興回答您的問題，以獲得更多擴充套件：1讓賣家將豬蹄切成小塊，在鍋中用冷水煮沸 4 分鐘。
2.少許油炒韭菜、生薑和大蒜。 然後加入胡椒粒、八角和肉桂，翻炒至香。
3.將豬蹄放入鍋中，然後加入醬汁：淡醬油3湯匙，黑醬油2湯匙，冰糖4-5個，料酒2湯匙，色素。
4.將水燒開。 倒入高壓鍋中。
高壓20分鐘。 煮沸並減少汁液（不要糊狀！ 如果是烤豬蹄，按壓15分鐘，200度烘烤18分鐘，刷上燒烤醬孜然等。
高壓鍋壓豬蹄合適多少分鐘。
親吻<>
我很高興為您回答在高壓鍋中壓豬蹄多少分鐘，豬蹄清理乾淨後，倒入電壓力鍋中按壓15-20分鐘左右，就可以親吻<>
很高興回答您的問題，以獲得更多擴充套件：1讓賣家將豬蹄切成小塊，放入冷水鍋中煮 4 分鐘。
2.少許油炒韭菜、生薑和大蒜。 然後加入胡椒、八角、肉桂和炒紅薯桶。
3.將豬蹄放入鍋中，然後加入醬汁：淡醬油3湯匙，黑醬油2湯匙，冰糖4-5個，料酒2湯匙，色素。
4.將水燒開。 倒入高壓鍋中。
高壓20分鐘。 煮沸並減少汁液（不要糊狀！ 如果是烤豬蹄，按壓15分鐘，200度烘烤18分鐘，刷上燒烤醬孜然等。
豬蹄1500克，食用油30克，蔥一塊，薑片幾片，蒜瓣幾瓣，月桂葉幾片，冰糖幾片，辣椒乾幾顆，花椒粒幾粒，生抽醬油2勺，料酒2勺， 和適量的鹽。 >>>More
先將雞肉清洗乾淨，然後用料酒醃製一會兒; 然後加入冷水入鍋中加熱，當溫度公升高不熱時，加入雞肉焯水，在鍋中放入一些蔥、姜和蒜，直到水沸騰，這一步可以有效去除肉的腥味; 慢慢加熱冷水會更有效地去除肉中的血泡，焯水的肉應該在冷水下的鍋裡，因為肉中含有血液，煮沸的鍋會使肉表面毛細血管中的血液突然凝固，不能使肉裡面的血液逐漸被擠出來， 從而影響肉的味道和顏色。所以很多人用開水焯肉是不科學的。 >>>More