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當樓下有刺耳的聲音讓您心煩意亂時,您可能會聞到一股清爽的氣味,您會立即知道這是樓下正在修剪的草坪。 修剪草坪時,它會散發出甜美而強烈的氣味。當它飄進你的鼻孔時,不知何故,它就像綠色一樣令人愉悅。
你知道當我們呼吸新鮮割下的草時,我們真正聞到的是什麼嗎? 為什麼我們這麼喜歡它?
氣味:綠葉揮發物
從化學上講,這種典型的草坪氣味是空氣中碳化合物的混合物,稱為綠葉 (GLV)。 當植物受到昆蟲、感染或割草機等機械力的破壞時,它們通常會釋放這些分子。 植物產生的綠葉揮發物的形式略有不同,具體取決於它們發生的情況。
2010年發表在《科學》雜誌上的一項研究發現,被昆蟲唾液刺穿和摩擦的菸葉釋放出的揮發性化合物與被刺破並用水擦洗的菸葉不同。
綠葉揮發物很小,可以飛到空氣和鼻孔中。 在某些情況下,它們可以在距離原點兩公里的地方被檢測到。 對於其他物種,例如捕食這些昆蟲的食草動物和捕食者,不同綠葉揮發物的氣味非常敏感。
為什麼我們喜歡這種味道? 人們通常不吃草坪上的草或昆蟲,但草坪釋放的綠葉揮發物與我們認為美味的植物沒有太大區別。 這意味著我們有充分的理由對它們敏感並喜歡它們。
幾乎所有的新鮮蔬菜都有綠葉揮發物的味道。
在軟化過程中,果實可能會從綠葉中釋放出揮發性分子,膜會破裂。 在整個進化史上,我們一直在使用這些資訊來確定果實何時成熟。 草沒有什麼特別之處,使它比其他植物聞起來更好聞但是當我們切割它們時,我們會傷害許多植物組織,釋放出我們喜歡的濃密綠葉揮發物,因為我們自然而然地將這種氣味與可食用植物聯絡在一起。
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我覺得剛割下來的草上面還有草汁,所以會有點味道。
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因為新割的草,會因為一些因素散發出來,會有青草的香味。
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也許是因為細胞的問題,切開後多汁。
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之所以會出現這種情況,是因為它有一定的資訊量。 成分。
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舞草是一種瀕臨滅絕的珍稀植物,它的葉子兩側有大量的線狀小葉,對聲波非常敏感,當溫度達到24度以上且沒有風雨時,兩片小葉聽到聲音而動,常年不斷左右擺動, 上下彈跳,時而快,時而慢,讓人看得永不厭倦。