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有的在賣,各大超市裡都有,黃色的,素面形狀的,長得像冷麵條,你回家煮吧,把番茄醬和沙拉醬放進去,我忘了用孩子圖示的名字我忘了攪拌,忘了說,別忘了把麵條放進水裡冷卻。
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你說的是義大利面。
義大利面非常耐烹飪。
如果你煮十分鐘,你應該沒問題。
烹飪時要小心加少許鹽。
當鍋太涼時,煮至九熟。
這樣的表面稍後進行處理,因此不會粘連。
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義大利面,又稱義大利面,是最接近中國人飲食習慣的西餐。 義大利面的種類很多,每一種都有自己的名字,空心型被一些說中文的人稱為通心粉。
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義大利人教你如何製作正宗的義大利面。
準備的食材很簡單,左邊是硬質小麥,右邊是麵包屑。
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硬質小麥有點像更細的玉公尺麵。
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除水外,所有材料均混合。 我用的是中等大小的雞蛋,去殼後重45-50克,所以感覺麵糰是幹的,我接連加了一點水,估計加了10多克。 如果家裡用60克重雞蛋,應該不需要加水,麵粉的吸水性也不一樣。
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麵條的麵糰不能太濕或太乾,剛好足以形成麵糰。
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麵糰的兩面都覆蓋著麵粉以防止粘連,壓麵機壓成 2 檔。 (沒有壓麵機的手擀是可以的,擀起來不是很困難)。
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我曾兩次處於壓力狀態。 再次按下 5 檔。
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出來的厚度幾乎相同。
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兩面都塗上麵粉,這樣疊切時不會粘在一起,否則切好的麵條不會被拉開,它們都會粘在一起。 其實家裡的壓麵機有寬又薄的切面機,但是我覺得切刀也很方便,以免揉搓壓麵機的刀頭。
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切掉不平整的側面並將它們切割成您喜歡的厚度。 寬的是義大利麵條(fettuccine),如果你想做義大利麵條(義大利麵條),把麵糰擀薄一點,切得更薄一點。
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切好的麵條被拉開,撒上麵粉,掛起來晾乾,或單獨包裝冷凍。
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我做到了這一切,幾天後只要我想吃義大利面,我就可以做到
相關回答12個回答2024-04-17材料:西紅柿3個,洋蔥半個,黃油10克,黑胡椒,鹽,糖,雞精,義大利面,香菇,火腿,青椒 做法:1 將黃油放入鍋中用小火融化,開啟大火,加入切碎的洋蔥,翻炒香,倒入西紅柿丁翻炒。 >>>More