如何用豪客製作義大利面

你知道義大利面是如何形成各種形狀的嗎？

當然，200克義大利面和其他義大利面，取決於您的喜好。 它在所有主要超市都有售。

1個小火腿。

1個洋蔥是必須的，當然義大利面應該在上面放洋蔥。 買乙個小的就行了。

西紅柿 1 2 個

1個柿子辣椒。

黃瓜 1 4 個

配料：番茄醬、生薑、大蒜、白葡萄酒、鹽。

哇，這很多，但很簡單。 從準備到香噴噴的Q義大利面，只需十多分鐘即可上桌。 不信？ 現在就和嫣兒一起試試吧。

製作方法：1洗蔬菜時，將鍋中的水煮沸。

2.水沸騰後，將義大利面放入鹽沸水中煮約 7 分鐘，直到咬合反彈。同時，將所有主要蔬菜和火腿切成一厘公尺的小方塊。

3.義大利面煮熟後，取出並放入冷水中。 （如果你喜歡趁熱吃，直接放在盤子裡就行了）。

4.開啟火，在炒鍋中加入油（比平時炒的略少）

5.當油熱到50%時，加入生薑和洋蔥，用中火翻炒。 將洋蔥炒至透明並略帶香味。

6.放入調好的番茄醬（番茄醬一茶匙為宜，加水除錯），7然後將切碎的西紅柿、黃瓜、甜椒、火腿分開放。 加入鹽，翻炒兩到三次。

8.淋上微量的白酒。

9.在從鍋中取出之前，加入半瓣大蒜。

10.關火。 將香氣四溢的Q配料和義大利面充分混合，放在盤子裡。

肉醬的配料（這個量適合2-3人）：

1.番茄醬（最好做餡料和洋蔥可以完全塗上）。

2.新鮮西紅柿4個（約1斤）（使用時，將西紅柿用沸水焯一下，去皮切成小方塊）（其實電視上介紹的是一種番茄醬，類似於我們小時候在家做的番茄醬，只是市面上沒有賣， 所以我們只能用西紅柿代替）。

3.瘦肉餡250克（豬肉一半，牛肉一半）（因為義大利的吃法是這樣的，但我也可以只用豬肉餡）。

4. 1個洋蔥（切碎）。

5.黃油（1 4 克 125 克）。

6.少量橄欖油（如果沒有，可以用家用食用油代替）。

7.鹽（少許）（根據個人口味）。

8.糖（少許）（因為番茄醬和新鮮的西紅柿會使醬汁很酸，所以根據個人口味放置）。

肉醬的製備：

1.先將黃油放入熱鍋中，黃油融化後再加入橄欖油。

2.油熱後，加入肉餡，直到肉餡變白。

3.肉餡顏色變白後，加入洋蔥末，翻炒香。

4.加入番茄醬，最好加入碎肉和洋蔥。

5.加入去皮和切丁的新鮮西紅柿。

6.加入鹽和糖調味。

這時，你只需要等待湯變得粘稠（電視介紹醬汁應該在火上燉3個小時左右，但我只是讓湯變稠，味道也一樣好）。

當湯變稠時，你可以做煮熟的義大利面。

煮義大利麵時要小心：水煮沸後在水中放少許鹽和油，這樣會使煮熟的義大利面更濃，義大利面在沸水中煮9-10分鐘。

最後，煮熟的義大利面在上面撒上準備好的肉醬，並配上一杯紅酒。

我知道如何製作大潤發，它出售空心麵粉，專門製作義大利面，並使用我可以在家製作的番茄醬。 試一試。

我做不到，因為文字是秘密成分，所以我去超市買了一些義大利公尺飯，我混合了一些醬汁，自己做了。