水果放在冰箱冷藏後不能食用嗎？

它是可食用的，但味道不像以前那樣。

可以吃，但最好不要馬上吃。

水果通常在冰箱的上層保持新鮮。

但並不是每一種水果都可以在冰箱裡保持新鮮。

適宜溫度在10度以上的水果和蔬菜，如香蕉、檸檬、南瓜等，已經超過了冰箱的最高溫度，不適合放在冰箱裡。 否則，它將被“冷損壞”。 比如西紅柿、黃瓜、甜椒，也可以放在最低零下2度的適宜溫度下放入冰箱，但只能存放兩三天，時間不能更長，否則也容易出現輕微的“冷害”。

至於適合在0以上0和0以下7以下溫度下儲存的水果和蔬菜，可以安全地放在冰箱的冰箱中儲存和新鮮，即使再存放幾天，也可以保持其原有的獨特顏色和鮮味。 您可以用保鮮膜包裹水果或蔬菜，然後將它們放入冰箱。

這樣可以使它更新鮮。

1.把水果放在冰箱裡好不好。

大多數熱帶水果不應冷藏。

熱帶水果冷藏會冷凍，如果2天不存放，面板會凹陷，出現黑褐色斑點，不僅會失去營養，而且容易變質。

例如，香蕉、火龍果、枇杷、龍眼、西紅柿等不宜冷藏，最好找乙個陰涼通風的地方，存放在室溫15°C左右。

2.哪些水果冷藏後保質期更長。

以下水果可在攝氏4度左右冷藏較長時間。

1.蘋果、梨、柚子、檸檬等水果可保鮮2周以上。

2、葡萄、荔枝、西瓜可保鮮3天以上。

3.棗、芒果、甜瓜、橙子、鱷梨、木瓜、獼猴桃可保鮮約1周。

4.士多啤梨、桑葚、櫻桃等，可投保2天左右，若不冷藏，當天就會變質。

3.如何將水果存放在冰箱中。

如果要將水果在冰箱中儲存更長的時間，請注意以下幾點。

請勿水洗。 許多水果表面有一層蠟，以防止水果受到微生物的侵害，洗滌會破壞蠟質層，使水果更容易變質。 此外，原水含有一些細菌，洗滌也會汙染水果的表皮。

保持密封。 水果應存放在冰箱中，並用保鮮膜袋或保鮮膜單獨包裝，這樣可以防止冰箱的異味，防止因水果變質而在冰箱內交叉感染。

儲存在 4°C 左右。

水果要冷藏在冰箱裡，溫度不宜過低，否則會破壞水果的植物纖維，使果實結冰，口感降低，營養流失。

4.技巧。

水果切開後會被空氣中的細菌汙染，即使冷藏，保鮮時間也會大大縮短，一般建議切好的水果在24小時內食用。

不能放入冰箱的水果：香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃、火龍果。

1.香蕉。 香蕉是熱帶水果，吃起來柔軟甜美，採摘時採摘，到達時變黃。 存放在15°C左右，溫度過低會引起凍傷，溫度過高會腐爛變質，所以不能放在冰箱裡。

要儲存香蕉，請用水洗掉表面的成熟劑，然後用繩子或鉤子懸掛，或用保鮮膜包裹。

2.芒果。 芒果有“熱帶水果之王”的美譽，營養價值高，富含多種維生素，尤其是維生素C的含量遠高於橙子和士多啤梨。 芒果喜歡保暖，不耐凍，所以不能放在冰箱裡。

新鮮芒果用乾淨的餐巾紙包好，存放在陰涼通風處，應盡快食用，否則會有黑點。

3.木瓜。 木瓜也是一種熱帶水果，和香蕉一樣，第一次採摘時非常綠色，休息兩天後會變黃，因為它會釋放乙烯使其成熟。 木瓜類似於芒果，它用餐巾紙或報紙包裹，放在陰涼通風的地方。

買的時候，可以採一點青色放回家2天熟成。

4.獼猴桃。

獼猴桃也是一種釋放乙烯的水果，剛採摘的時候很硬，散口也很酸，一般都放在袋子裡“蓋上”，也就是自己成熟的時候會變得軟甜。 為了儲存火龍果，還應將其放置在陰涼通風的地方，不要在低溫或高溫下。

5.火龍果。

火龍果最好新鮮購買食用，在25-30°C的室溫下，保質期可超過2周。

水果不能冷藏：

1.香蕉。 如果香蕉存放在12以下，它會變黑腐爛，冷藏室是零度。 一些熱帶水果，如藍色香蕉，在購買時耐寒性較差，並且沒有存放在冰箱中。

否則，它們不僅無法正常成熟，而且還會腐爛並變得無法食用。

2.西紅柿。

西紅柿低溫冷凍後，果肉會起泡狀，柔軟或散落，表面會有黑點，未煮熟，沒有拍餡餅土豆鮮味，甚至酸敗腐爛。 建議存放在乾燥低溫的地方，以最大限度地保持風味。

3.榴蓮。 榴蓮有熟化特性，要存放在陰涼處，成熟的果實會裂開，然後把果肉取出來，放入保鮮袋中存放在冰箱裡，冷藏後才會有冰淇淋的味道。 如果果肉變質，說明榴蓮已經變質，不應再食用。