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我想我可能是乙個有點重口味的人,只要它沒有完全燒焦或顏色看起來有毒,只要我有點餓,我就能吃到我做的黑食物。
我記得我當時根本不會做飯,因為家裡有時候有東西要出去,所以我不得不自己做飯吃飯。 而且因為我根本不會做飯,所以我基本上在家裡洗一些新鮮的蔬菜,把所有東西都切開,把現有的肉洗乾淨,然後往鍋裡倒一鍋水,把這些東西一起煮。 有時我覺得熱剩菜很麻煩,所以我乾脆把剩菜倒進去。
嗯,我當時做的大多數菜都感覺像是糊狀的......出鍋
吃飯的時候,餓了也沒關係,餓了的時候,感覺饅頭都香噴噴的,別說黑菜了,只要鹽和味精夠用,感覺很好吃,一邊用電腦一邊用勺子舀著吃,覺得小日子還是不錯的。 如果我不是太餓,我可能不想吃得越來越多,在一天結束時,我會想著我在做些什麼,以及為什麼我放的東西如此難吃。
我記得最糟糕的一次,我把海白菜和魷魚一起煮,不知道海白菜還需要在水裡浸泡很長時間才能去除鹽分,所以我就直接扔進了鍋裡。 下鍋後,我覺得清湯可能不好吃,於是倒了一些醬油和醋進去,希望能在日本學習如何做味噌湯......然後我從鍋裡出來,看著那有點黑不滑的湯,心裡還是滿心歡喜,心想雖然顏色不好,但味道可能不錯。 結果,我吃了一塊魷魚,有一股魷魚的腥味,有鹹味,還有酸澀的苦味,我一頭霧水。
我無法想象我能做出如此難吃的東西。 於是我又夾了一塊海白菜......結果,我咀嚼了兩口,吐了出來。 後來,為了吃到自己最愛吃的魷魚,我用開水拿出來,一一泡一泡,然後在家人噁心的眼神中不流淚地吃了起來。
在那之後很長一段時間我都沒有買魷魚,因為當我看到它時,它的口中似乎有那種鹹、腥、苦的味道。
總而言之,我經常做黑菜,因為我的家人知道我做的不好吃,所以我基本上自己吃。 自產自銷......不適在嘴裡,也在心裡。
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我覺得我正在探索美味的食物,這真是太棒了,即使結果證明是失敗的。
13歲那年,我和爺爺奶奶一起在鄉下度過,才在城裡上初中,那時候,作為乙個留守的孩子,沒有父母的管教,我是個野孩子,和朋友一起去魚塘買鞭炮炸魚, 爆炸後,他們把它們扔進火裡,等到時間快到了,他們就用沙子滅火,開始吃那些有灰燼沒有內臟的小魚。然而,這根本不是一道黑暗的菜。
每次看到美食頻道,我看的都很仔細,小朋友的想象力很豐富,所以我做了一道直到現在都忘不了味道的黑菜!! 我在麵粉裡加了紅糖,然後充分混合,就是那種會流淌的麵糰,然後把這個放進塑膠袋裡,這裡一切正常,關鍵是我不知道接下來想了什麼,於是我拿了六神花水,加了不少花水進去, (當時的想法可能是這是薄荷),最後將袋子裡的麵粉混合在一起,扔進火燒的土爐裡。
當你把它拿出來時,味道真的令人難忘! 只是辣嘴。 後來,爺爺奶奶知道了,他們並沒有責怪我,反而鼓勵我多嘗試。 所以現在我的廚藝還不錯。
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我有做廚師的心,卻沒有一雙做廚師的手,有時候我在微博上很生氣,看到別人坐得很樸素,做完後好看,但就是做不到那種效果,有時候會弄得一團糟, 這讓我的自信心受挫。<>
我想我還是越來越沮喪了,剛開始的時候,我只會自己下,雖然只是泡麵,但我覺得還是很好吃的,長大後完全成了吃貨,有一段時間我吃了特別的脂肪, 而我只是在去年失去了它。但這並不影響我對食物的追求,我還是要吃的,只是吃飯是沒意思的,關注食物內容很久後,我覺得做飯就是這樣,所以過了一段時間,我決定自己做食物。
於是我去買了自己喜歡的土豆,準備回來做乾鍋土豆吃,配料的準備還是很正常的過程,準備後還算好看,我還是有一點成就感的。 可是**的第一步,我遭遇了挫折,鍋裡的水沒擦乾淨,油濺到我的手上,然後就是油滴鬥智鬥勇,然後還做了一盤“食物”? 我們姑且這樣稱呼它吧。
在拿著筷子的那一刻,居然拒絕了,畢竟顏值實在是不太好,感覺像是白蘿蔔煮了,一點胃口都沒有。 其實吃的時候,感覺味道還可以,但真的沒那麼差,勉強吃不下。 但是吃了一會兒就沒胃口了,畢竟真的不是很好吃,怎麼對付呢?
當然是給狗磨刀霍霍,可是狗狗太丟臉了,聞了聞就走了,果然印證了那句話“學做飯,不如點外賣。 ”