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高錳酸鉀具有殺菌作用,利用其強氧化作用殺滅細菌,可殺死大部分腸道細菌。 但是,沒有必要使用高濃度,因為高錳酸鉀具有很強的氧化效能,會導致金屬被強烈氧化和生鏽。
對魚的消毒方法如下:10至15分鐘的藥浴,在此期間確保有足夠的氧氣,最好用氣幫浦; 如發現魚在藥浴期間只有不良反應,應立即換水或移至其他容器中,並應充分供氧; 對於井水養魚者,不宜使用高錳酸鉀對魚進行消毒。
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高錳酸鉀是一種強氧化劑,能有效殺滅細菌繁殖體、真菌、細菌孢子和一些病毒。 主要用於**黏膜消毒,100 200毫克公升; 表面消毒,1000 2000毫克公升; 飼料飲用水消毒,50 100毫克公升; 浸泡雞蛋並以5000毫克的濃度消毒。
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高錳酸鉀,俗稱灰錳氧,氧化性強,為紫黑色固體,有結晶光澤。 高錳酸鉀易溶於水,溶液呈鮮紫紅色。 高錳酸鉀水溶液可因氧化而破壞細菌和微生物組織,因此具有殺菌消毒作用。
高錳酸鉀溶液可用於清洗傷口; 也可用於對餐具、茶具和筷子、茶杯等水果進行消毒。 使用高錳酸鉀對水果、餐具等物品進行消毒時,先將待消毒的物品浸泡在高錳酸鉀溶液中幾分鐘,然後用清水沖洗乾淨。 使用高錳酸鉀溶液進行消毒時,要注意要使用和配製的溶液,放置時間長,消毒效果會降低,當溶液變成棕黃色時,就完全失效了。
它能氧化和分解細菌的細胞膜,因此可以對高錳酸鉀進行消毒。
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由於其具有很強的氧化性,細菌的細胞膜被氧化分解,細菌就完蛋了。
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高錳酸鉀氧化細菌的活性基團並具有殺菌作用。
高錳酸鉀能有效殺滅各種細菌、真菌和結核菌。 它還可以殺死孢子,但需要很長時間才能解除。 加熱有機物可以在酸性或鹼性條件下加速氧化反應。
在不同的pH條件下,氧化反應是不同的。 在酸性溶液中,它被還原為無色錳化合物。 在中性或鹼性溶液中,它被還原為棕色二氧化錳和蛋白質複合物的沉澱物。 低濃度的高錳酸鉀具有抗菌、收斂、除臭等作用。
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高錳酸鉀可以對食品進行消毒,一般來說,有一定濃度的高錳酸鉀溶液可用於對水果、蔬菜、茶具等物品進行消毒,消毒後用清水沖洗不會影響人體。 但需要注意的是,使用高錳酸鉀進行消毒時,應立即配製使用,否則溶液放置時間過長會失去消毒效果。
高錳酸鉀能對食品進行消毒,高錳酸鉀液體稱為灰錳氧,此物質具有很強的氧化性,為紫黑色固體,有結晶光澤。 一般來說,有濃度的高錳酸鉀溶液可用於水果、蔬菜、茶具等物品的消毒,消毒後用清水沖洗不會影響人體。
高錳酸鉀易溶於水,其溶液呈鮮紫紅色,其消毒殺菌原理是氧化細菌微生物組織,導致租信燒菌內部組織遭到破壞,從而達到殺菌消毒的效果。 除了對蔬菜、茶具等物品進行消毒外,還可用於清洗傷口,預防傷口感染。
需要注意的是,使用高錳酸鉀溶液進行消毒時,應立即配製並使用,因為如果配製的溶液放置時間過長,其消毒效果會降低。 當製備的高錳酸鉀溶液變成棕黃色時,也失去了殺菌和消毒作用。
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高錳酸鉀是一種強氧化劑,氧化性很強,不適合清洗果蔬。
注:高錳酸鉀為黑紫色、細長稜柱狀結晶或顆粒,有藍色金屬光澤; 無味; 與某些有機物或易氧化物接觸,易引起尋光,溶於水、鹼液,微溶於甲醇、丙酮、硫酸,熔點240°C,穩定,但與易燃物接觸可能造成災害。 要避免的物質包括橡木復合劑、強酸、有機材料、易燃材料、過氧化物、醇類和化學活性金屬。
食品廠一般採用壁掛式臭氧空氣消毒器,在消毒殺菌過程中只產生無毒氧化物,多餘的臭氧最終還原為氧氣,無殘留物,無任何殘留汙染,可直接用於食品消毒殺菌。 這是任何其他化學消毒方法都無法比擬的,是食品生產中罕見的冷消毒。 >>>More