最近，我一直在喝排骨湯，總是腹瀉

一般來說，排骨和豬肉多用於排骨。 腹瀉的原因可能是吃了香科的食物。

不要選擇四種食物與豬肉混合。

1.牛肉。 長期以來，有一句話說，豬肉和牛肉不能一起吃，《吃喝》指出：“豬肉不應該和牛肉一起吃”。

這主要是從中藥的角度來考慮的，首先，從中藥食品的藥性來看，豬肉酸冷，微冷，有油膩冷的特性，而牛肉有香甜溫熱的氣味，能補脾胃，強腰健腳， 並具有鎮靜益氣的作用。乙個是暖的，乙個是冷的，乙個是補脾胃，乙個是冷膩的。 性味矛盾，不適合一起吃。

2.羊肝。 中藥雲：“豬肉羊肝和食物，這令人鬱悶。

這主要是因為羊肝的氣味苦澀而寒冷，滋養肝臟，提亮眼睛，治肝風缺熱。 豬肉油膩，入胃又溼又熱，因此在食品藥性方面不適合相容。 另外，羊肝有濃烈的氣味，和豬肉一起煮的時候，容易有奇怪的味道，從烹飪的角度來看，是不合適的。

3.大豆。 從現代營養學的角度來看，豆類和豬肉不適合搭配，因為豆類中植酸的含量非常高，60%-80%的磷是植酸的形式。 它經常與蛋白質和礦物質元素形成絡合物，這會影響兩者的可用性並降低利用效率。 此外，由於豆類與鈣、鐵、鋅等礦物質結合，干擾和減少人體對這些元素的吸收。

因此，豬肉和大豆不宜搭配，燉黃豆配豬蹄不適合搭配。

4.香菜。 香菜又稱香菜，能去除腥味，適合與羊肉一起食用。 芫荽是辛辣和溫暖的，它會消耗氣體並傷害神經。

豬肉油膩，有助於濕熱，產生痰液。 古籍記載：“肉都補，豬肉不補”。

乙個消耗氣體，另乙個不彌補，所以兩者結合食物，對身體有害。

腹瀉可以吃豬肋骨湯，建議去油吃排骨湯。 也可以吃一些流質食物，比如小公尺粥、濃公尺湯等。

下面我們來看看排骨粥怎麼做：

食材：排骨、山藥（可選）、蔥、姜、蔥、鹽、雞精、料酒。

首先將洗淨的排骨在水中浸泡30分鐘，以吸出裡面的血水，將山藥洗淨，去皮，切成小塊，將切好的山藥放入碗中浸泡在水中，以防止山藥氧化變黑。 將蔥切成段，將姜切成絲，一半切成薄片，將蔥切碎放在盤子裡備用。

將浸泡好的排骨取出，加水入鍋中煮入排骨、蔥、薑片中，加入料酒大火焯3分鐘，取出焯過的排骨，挑出蔥薑片，再用清水洗淨備用。

砂鍋加水，將洗淨的公尺飯、排骨、薑絲大火煮沸，轉小火煮30分鐘，加入山藥，煮約乙個小時。 烹飪時，請更頻繁地攪拌以防止粘連。 最後，加入鹽和少許雞精調味，煮熟前撒上韭菜，關火即可食用。

健康、美味、營養、美味的排骨和山藥粥就準備好了。

排骨的營養價值如下：

1、排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，為人體提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

2、人中年時，微迴圈紊亂，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善衰老症狀，起到抗衰老作用。

3、排骨富含鈣質，可維持骨骼健康，預防骨質疏鬆症。

4、豬排骨燉湯能滋陰潤燥，滋精補血，適合氣血不足、體寒者。