膽固醇是如何產生的？ 膽固醇的危害是什麼？ 為什麼？

先天性遺傳和後天生活方式是高膽固醇的主要原因。 家族性高膽固醇血症是一種常染色體顯性遺傳病，患者不肥胖甚至不瘦，但膽固醇非常高。 如今，很多年輕人過量吃高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物，不喜歡吃蔬菜和水果，不注意運動，這些壞習慣，就算是瘦人，膽固醇也會“超標”。

糖尿病、腎病、甲狀腺功能減退等疾病都可能導致高膽固醇，所以定期去醫院檢查是非常必要的，一旦發現自己的膽固醇高，就應該及時就診。 如何預防高膽固醇 預防膽固醇最重要的是注意飲食的結合。 為了降低膽固醇，我們應該減少高膽固醇物質的攝入，尤其是一些油膩的肥肉、心臟、動物內臟，每週不要超過3-4個雞蛋，特別是盡量少吃蛋黃，包括各種魚蛋和蟹黃。

主食應搭配一些粗糧，而副食應為魚、瘦肉、豆類和豆製品，以及各種新鮮蔬菜和水果。 每週做3次30分鐘的有氧運動，適度的體力活動可以改善心血管功能、血液迴圈和微迴圈，對預防膽固醇有很好的作用。

1.首先，膽固醇是存在於動物組織細胞中的一種物質，像一些魚、動物內臟和魷魚一樣，進入人體後會合成膽固醇，有的會代謝出人體，有的會留在體內形成膽汁酸，形成細胞膜，合成激素。

2.第二種是存在膽固醇的主要食物，主要在豬腦、豬肝、豬肺、豬脾中，每一種動物都是這樣，還有貝類食物，比如新鮮的貝類和紅貝類，最後還有一些忌廉、黃油、羊油和豬油這些食物都含有膽固醇。

3、最後是合理的飲食，降低膽固醇，少吃肥肉和肉油，多吃蔬菜、水果和真菌藻類食物，如木耳、海帶和裙帶菜等，這樣膽固醇就不會公升高，膽固醇甚至會引起膽結石，所以要合理搭配飲食。

高膽固醇血症通常是由於攝入過多的高膽固醇和高熱量食物以及運動量太少所致。 對於高脂血症患者來說，最安全的方法是控制飲食，避免吸菸和飲酒，多吃一些清淡的食物，減少食用油、油炸食品、高膽固醇和高脂肪食物的攝入，同時堅持一定量的體育鍛煉。

膽固醇的危害是什麼？ 為什麼？ 長期以來，人們對膽固醇一直存在著深刻的誤解。

雖然高膽固醇會給人體健康帶來危害，但我們不應該因此而談論膽固醇，甚至認為膽固醇是一種型別"壞東西"。但事實上，膽固醇是人體必需的營養素之一，人體通常需要一定量的膽固醇才能正常運作。 膽固醇是人體細胞的基本組成部分之一。

它也是生長發育、大腦發育和維持身體各種功能的必需營養素。 例如，它是合成膽汁酸、激素、性激素和維生素D的原料，也是大腦、肝臟和其他重要器官的組成部分。 記得上大學的時候，很多同學吃雞蛋的時候都不吃蛋黃，膽固醇很高，吃蛋黃對身體不好，就連20多歲的大學生都擔心膽固醇的影響，膽固醇容易引起老年人高血壓， 更何況膽固醇也很高，很多人乾脆不碰雞蛋，似乎吃一點血脂就會飆公升。

其實膽固醇本身並不可怕，我們的身體也在每天合成它，它是一種必需物質。 膽固醇是構建細胞的重要組成部分，用於製造細胞膜。 膽固醇也是維生素 D、膽汁酸和人體一些最重要的激素的組成部分。

我們把它看得如此重要"英雄"被視為怪物是一種深刻的誤解。 更重要的是，並非所有我們需要的膽固醇都來自食物。 事實上，我們每天只能從食物中獲取身體所需膽固醇的20%至30%。

剩下的70%到80%來自肝臟。 而我們從食物中攝入的膽固醇中，只有一小部分被直接吸收，大部分被分解成更小的單位等待**。 為了降低血脂水平，有些朋友刻意控制膽固醇的攝入，其實這種效果並不大，正如我們之前所說，我們體內大部分的膽固醇都是自我合成的，控制飲食是沒有用的。

如果我們的膽固醇水平太低，就會導致中風和抑鬱症。 當然，如果膽固醇過高，也會導致血栓、高血壓等疾病，所以膽固醇過高或過低都不好，凡事都要適當。

遺傳因素：如家族性高膽固醇血症，這是由遺傳缺陷引起的，一般不可能改變基因;

2.環境因素：大多是不良的飲食和運動習慣造成的。 在飲食方面，患者在炒菜時常吃油膩、高脂肪的食物，如動物油，喜歡吃肥肉，包括牛肉、羊肉、豬肉，膽固醇含量高。

有些人喜歡吃動物內臟，或者烤製和油炸食品，如炸洋蔥圈、炸薯條、炸雞翅和忌廉蛋糕，這些食物很容易導致高膽固醇水平。 為了降低血脂，需要減少動物脂肪和反式脂肪酸的攝入，增加蔬菜和水果的攝入量。

高膽固醇多是由於飲食不正確，三餐暴飲暴食，脂肪含量高，容易吃油炸食品，運動量少，脂肪在體內堆積，久而久之容易肥胖。而且，如果膽固醇高，甘油三酯也會高，而高膽固醇的另乙個原因是遺傳因素。 降低膽固醇的最佳方法包括控制飲食和加強運動以消耗能量，以及使用藥物來控制膽固醇，如他汀類藥物或貝特類藥物和菸酸。

如果膽固醇長期居高不下，會導致高血壓、脂肪肝、肝硬化和心腦血管疾病等一系列疾病，會大大增加患病風險。 因此，要預防和控制高脂血症的危險因素，如避免吸菸、限制飲酒、避免熬夜、飲食清淡健康、遠離油炸食品如肥肉等、加強運動等。

膽固醇是臨床生化檢查的重要指標，一般情況下，人體在肝臟中合成的膽固醇和從食物中攝入的膽固醇會轉化為類固醇激素或成為細胞膜的成分，血液中膽固醇的濃度會保持恆定。 當肝臟發生嚴重病變時，膽固醇濃度降低。 在黃疸梗阻和腎病症候群患者中，膽固醇濃度趨於公升高。

高膽固醇飲食禁忌症：

1、高膽固醇人群應注意控制高膽固醇食物的攝入。 膽固醇的每日攝入量控制在200毫克以下。 有些食物比如動物內臟、蛋黃、豬腦、肥肉、蟹黃等，這些都是富含膽固醇的食物，雖然味道很好吃，但一定要盡量控制食慾，盡量少吃。

2.高膽固醇人群應減少飽和脂肪酸的攝入。 因為有些動物油富含飽和脂肪酸，而植物油則富含不飽和脂肪酸。 因此，最好不要用食用動物油做飯，盡量使用植物油，如橄欖油、花生油、葵花籽油等，但是在植物油中，椰子油的膽固醇含量非常高，所以盡量不要吃太多。

什麼是膽固醇

相信大家在日常生活中，或多或少都聽說過膽固醇，確實，不管是我們的日常飲食，還是我們身體本身的一定量的膽固醇，因此，對於每個人來說，膽固醇都是必需的營養素攝入，但是很多人並不了解這種營養素，那麼，就讓我們一起來看看，什麼是膽固醇！

首先，我們都知道膽固醇的含量與人體的健康息息相關，膽固醇主要是在人體肝臟中合成的，或者是通過攝入某些東西而獲得的，在人體的血液中也有一定的量。

其次，膽固醇一般參與多種生理功能的運作，人體在運動過程中也會消耗一定量的膽固醇，因此在人體內漂浮著一定範圍的膽固醇，會隨著某些生理機能的運作而轉化和消耗。 因此，膽固醇水平有乙個正常值範圍。

此外，越來越多的人出現高膽固醇的亞健康問題，這讓很多人誤以為膽固醇是一種不良物質，其實並非如此，因為只要膽固醇攝入得當，它對身體的功能和結構都起著非常重要的作用。

通過上面文字的描述，相信大家對膽固醇有了一定的了解，也意識到膽固醇的攝入不應該過量。 不過，日常飲食還是非常值得大家關注的。