你如何經營水果店？

1.能不能開好水果店，要看位置。

水果店行業能不能做，不看別人怎麼做，每個人選擇不同的店址，開店的效果也不一樣，水果店對彼此的影響很小，只有服務同一區域的顧客，才會形成競爭，如果距離太遠， 八極不能碰，不會相互影響，都不是行業或上下游都會影響水果店的開張，一家水果店不能代表水果店行業，十家水果店和百家水果店不能代表整個水果店行業。水果店行業能不能做，不看別人怎麼做，每個人選擇不同的店址，開店的效果也不一樣，水果店對彼此的影響很小，只有服務同一區域的顧客，才會形成競爭，如果距離太遠， 八極不能碰，不會相互影響，都不是行業或上下游都會影響水果店的開張，一家水果店不能代表水果店行業，十家水果店和百家水果店不能代表整個水果店行業。

2.要開一家水果店，你需要學習和準備。

開一家水果店，需要考慮選址、新鮮度和損失控制，但不僅如此，還有很多其他事情需要知道，比如如何展示、如何做好事件營銷、如何拓展線上銷售渠道、如何配送商品、如何定價、如何做好產品分層、 等等，其實上面很多內容都是從一開始的取貨，對整體的預測和規劃，乙個下線，拿貨，產品分層，定價，是否需要活動，用展示等等。

3、開水果店不容易，要多做總結。

所以，開水果店不是快賺錢的行業，水果店要養大，前期經驗要積累，可以說開水果店是慢賺錢的行業，開水果店前要多準備一些，開水果店後要繼續實踐總結經驗， 只有經過一段時間，才能慢慢賺回成本。更多開水果店經驗分享，朋友圈下搜尋功能，水果店晨讀課，歡迎入圈與開水果店的同行交流。 所以，開水果店不是快賺錢的行業，水果店要養大，前期經驗要積累，可以說開水果店是慢賺錢的行業，開水果店前要多準備一些，開水果店後要繼續實踐總結經驗， 只有經過一段時間，才能慢慢賺回成本。

1.精細管理水果的味道。

水果店賣的水果質量要新鮮，質量差的水果要及時打折，質量好、口感好的水果要裝在水果碗裡賣。 提貨時，同時要注意生產區域的天氣狀況，及時調整庫存。 為了減少損失，很多水果店都是按需下單的，其實有一些單品需要經常備貨：

榴蓮、蜜瓜、菠蘿。 加入水果店老闆圈，搜尋朋友圈下的功能，搜尋水果店圈子。

2、多關注業務細節。

主要產品為熱銷產品和盈利產品，可以提高水果店的毛利，主要推廣的產品佔主產品毛利的50%以上。 到了節日，禮盒會特別受歡迎，禮盒應該分為兩種，一種是單品水果禮盒，另一種是帶有各種水果的禮盒。 市面上的禮盒很多，好看的通常會多找，以免節日期間臨時塞滿。

3.多看如何減少損失。

有些水果味道不好，不是它的季節，顧客買的只有不來，而且水果品種多，很多水果會被幾個人吃掉，店裡久不新鮮，最後結果就是垃圾桶，損失很大。 例如，要防止桃子變軟，冷藏或放在陰涼處，桃子容易腐爛，如果不容易賣，可以選擇油桃，油桃存放時間長，香甜酥脆，軟不會壞，更甜。 常溫下的桃子幾天不能放，不適合一直冷藏，最好趕緊賣掉。

1.看水果，看新鮮度。

水果行業講究新鮮度，所以怎麼做呢，有尾貨和貨損，這兩個指標直接影響到水果的利潤，所以如果這兩個指標控制得好，這個生意還是可以的。 開通水果店老闆入門學習交流圈，在朋友圈下搜尋功能，搜尋水果店的晨讀課。 圈子裡不斷聚集水果店老闆加入，開店不容易，很慶幸有一群良師益友！

如果水果店的人氣不夠，水果長期賣不出去，水果不流通，每天都會帶來損失，對於水果的成本，水果會盡快賣出去，水果店也會大大降低價格，可以減少很多損失。

2、做好店內單品定位工作。

6月份，國產菠蘿批發價在2元以上，但超市零售價普遍在6元以上，毛利非常可觀。 除引流和利潤專案外的商品基本可以概括為常規專案，常規專案的毛利潤為35-50%。

3.當你不滿意時，多想想哪裡出了問題。

小店必須找到自己的突破口，否則他們真的做不了大店，他們必須堅持賣好貨，他們賺不到錢，但他們必須賣好貨，賣生意才好。 新開的水果店利潤很低，甚至一直在虧損，所以只關注乙個資料，那就是訂單量，訂單這麼火就要留著，別看其他資料，只盯著訂單量，用什麼方法，不去想多少利潤， 別賺錢了，只要不算太差，就會越來越好。

開一家水果店是好事，但這裡是經營好生意的方法

水果店經營規則一：先進先出，生鮮產品“先進先出”的原則相信每個水果老闆都知道，但做起來並不簡單，老貨賣不出去，生鮮貨更容易賣，導致進貨腐爛變質，這裡有兩種解決方案給你： 1.用盒子和保鮮膜包裝舊貨包裝舊貨， 以低價稱量，並告知客戶本品沒有破損，但時間不如今天新鮮，所以**低價**，一是能吸引想低價購買的顧客，避免商品滯銷;其次，還可以給顧客留下好印象，讓別人知道我們店鋪的產品不會以次充好，店鋪印象得分會提高。

2.變質的商品可直接丟棄處理變質的商品或即將變質的商品，不要為成本感到惋惜，做一家水果店，給人一種一定是“新鮮”的感覺，丟棄一部分變質的商品會讓整個店鋪的貨架商品看起來更漂亮， 並且不會因為商品太舊而造成店內商品不新鮮。

1.出售滯銷的水果。

如果店裡賣不出水果，新鮮度下降了，那就要打折**，通過活動營銷盡快把水果賣掉。 如果繼續出售，堆疊的庫存已經耗盡，水果的成本就會損失。

水果店裡會有幾款水果賣，同款水果，隨市場還是壞了都會經常調整**是很正常的，這也是水果店做分級銷售的原因，不分價格，有高低**銷售，那就加大損失了。 聚集更多水果店主分享水果店資訊資源，加入店主圈，在朋友圈下搜尋功能，搜尋果品店圈。

2.有些水果可以包裝出售。

要勤於採購，勤勉盡責，儘量減少採購量與銷售量的差距，快進快出，將損失降到最低。 在南方的水果店裡，小包裝的陳列方式很常見，比如百果園、咸豐果等，而在北方，很多水果店都習慣採用堆放店面的方式，以散裝銷售為主。 更多水果店資源分享，搜尋功能下的朋友圈，搜尋水果店圈。

3.良好的服務和質量可以留住客戶。

開水果店的方式幾乎是一樣的，首先質量好，味道好吃，新鮮新鮮，這樣會有更多的回頭客。 水果店不是說質量越高越好，服務越好，存在一定程度的問題，質量越高，水果店的成本越高，顧客的消費就越高。

開水果店的 6 個技巧。

開水果店的關鍵是把虧控好，減少虧，這樣才能讓水果店的利潤更客觀，賺多少就減少多少虧，所以開水果店一定要注意控制虧。

水果採購的時候，一般都是一大早就去批發市場取貨，而現在水果店就是早起晚睡，這是很辛苦的，如果批發商品的質量還是有問題的，那麼水果店的心態和信心就會受到打擊。

因此，在購買方面，我們應該多加注意，盡量避免因取貨而造成的損失。

水果店的老闆需要對自己水果店的日常銷售情況更加清楚，這個時候哪些產品比較容易賣，哪些水果賣不出去，心裡一定要有清楚的認識，這樣他才能參考到貨，否則就把貨拿回去賣， 他只能徒勞地失去它們。

一般水果店不會自己建冷庫，建冷庫的成本還是有點大的，對於小水果店來說也是一筆小開支，而且只要有冰櫃或者氣幕櫃就能容納的水果量是非常有限的，這個時候，水果店老闆就需要勤著取貨了， 並對銷售有預期，從而合理取貨，減少從採購源頭上的損失。

當水果在貨上時，水果已經分了等級，拿貨的時候，不同的類別，不同等級的水果都拿了一些，如果商品沒有分級，那麼它們也要根據大小、成熟度等進行分類，並區分定價，例如，從市場上分成100斤蘋果， 成本價是3元，乙個比較簡單的方式，毛利30%的定價，就形成了乙個統一的**元左右，如果把蘋果分成乙個點，分成2元、3元、5元，平均利潤會高於一刀切的利潤，而且也形成了對比，客戶有參考後， 很多人會選擇更好的蘋果，也就是5元。

如果已經分級了，那麼當你拿貨的時候，你會拿一些，一般分為三個檔次，這樣做的目的是為了讓顧客比較一下，讓顧客心裡有優缺點，買水果往往買得更貴，**是顧客衡量水果質量的唯一標準， 從而用少量的比價產品為**產品鋪平道路，用高利潤的產品彌補低價產品的利潤。

選擇乙個好的市場，讓你的商店被人知道和光顧！ 選址表面上看似簡單，卻是開水果店過程中最重要的一步，是決定企業成敗的墊腳石。 選好了位置，然後我們就要對店面做布局和裝修，裝修和布局和布局有很大關係，涉及的消費群體，一般來說，裝修建議以主色的顏色可以柔和一些，比如綠色或者其他一些顏色的水果。

首先要注意商品的第乙個問題，畢竟我們買水果買的就好吃，如果不好吃，沒人一定會買，所以一定要選擇最好的來源，然後注意儲存，因為不是所有的商品都能在一天內售罄， 所以冰櫃和冷櫃都應該準備好，最後我們應該注意包裝問題可以分為小包裝和大包裝，讓客戶有更多的選擇。

水果重要的是新鮮度，店家一定要做好冷藏和保鮮措施，確保水果不會變鮮或腐爛，在把爛壞的挑出來之前要防止感染，水果店還是不好做的，多硬利潤不高， 避免管理不善關閉！

首先要選擇好的地理位置，其次，最好準備一些保暖措施和冰箱冷藏條件。 要及時把握各種水果的時機，某種水果剛上市的時候，是最高的，但是這個水果在即將下架的時候就要被收購了，很容易出現壞果子。

總結。 1.選址。 盡量選擇靠近小區的地方，這樣常住居民多，容易養客，老客戶多的時候複購率更高，經營更穩定。

2.商店大小。 前期，沒有必要盲目追求大面積，只要能滿足當前的運營需求即可。 3. 購買。

水果的新鮮度很重要，所以最好有乙個穩定、快速的貨源。 4. 活動。 要想留住老客戶，吸引新客戶，**活動是必不可少的。

1.選址。 盡量選擇靠近小區的地方，這樣常住居民多，容易養客，老客戶多的時候複購率更高，經營更穩定。 2.商店大小。

前期，沒有必要盲目追求大面積，只要能滿足當前的運營需求即可。 3. 購買。 水果的新鮮度很重要，所以最好有乙個穩定、快速的貨源。

4. 活動。 要想留住老客戶，吸引新客戶，**活動是必不可少的。

你能補充一下嗎，我不太明白。

1.選址。 盡量選擇靠近小區的地方，這樣常住居民多，容易養客，老客戶多的時候複購率更高，經營更穩定。 2.商店大小。

前期，沒有必要盲目追求大面積，只要能滿足當前的運營需求即可。 3. 購買。 水果的新鮮度很重要，所以最好有乙個穩定、快速的貨源。

4. 活動。 要想留住老客戶，吸引新客戶，**活動是必不可少的。